Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Filterheks  (gelezen 173458 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.899
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Filterheks
« Reactie #175 Gepost op: 13-10-2013 10:07 u »
Wat is na enkele maanden de status van de filerheks?
is het een revolutionaire verbetering of niet.
HansH


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #176 Gepost op: 13-10-2013 11:03 u »
Wat is na enkele maanden de status van de filerheks?
is het een revolutionaire verbetering of niet.
HansH

Bij mij liep de filterheks dicht. Inmiddels de spiraal op heel veel plekken uitgerekt. Sinds 20 september heb ik niet meer gebrouwen en dus nog niet uitgeprobeerd. Waarschijnlijk zal ik weer over een week of twee brouwen.

Offline zeebrew

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 397
  • Land: nl
  • mens sana non potest vivere in corpore sicco
Re: Filterheks
« Reactie #177 Gepost op: 13-10-2013 11:25 u »
Heb nu 2 keer met de filterheks gefilterd in een emmer, verbonden aan een kraantje. Gaat erg goed, spiraal is niet uitgerekt. Filterresultaat is goed. Tot zover ben ik er tevreden mee.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #178 Gepost op: 13-10-2013 13:59 u »
Heb nu 2 keer met de filterheks gefilterd in een emmer, verbonden aan een kraantje. Gaat erg goed, spiraal is niet uitgerekt. Filterresultaat is goed. Tot zover ben ik er tevreden mee.

Maakt de spiraal vrij scherpe bochten? Ik heb het idee dat dit noodzakelijk is om te zorgen dat de spiraal niet dichtslaat.

Offline zeebrew

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 397
  • Land: nl
  • mens sana non potest vivere in corpore sicco
Re: Filterheks
« Reactie #179 Gepost op: 13-10-2013 15:53 u »
Maakt de spiraal vrij scherpe bochten? Ik heb het idee dat dit noodzakelijk is om te zorgen dat de spiraal niet dichtslaat.
Er zitten wel een paar bochten in, dus wellicht is jouw gedachte correct, al met al heb ik alleen ervaring met deze manier van filteren, en dat is na de montage in de emmer wel goed gegaan (maar nog geen garantie voor succes ^-^):


Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.899
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Filterheks
« Reactie #180 Gepost op: 20-10-2013 10:43 u »
Door deze bochten krijg je een onregelmatige verdeling van de spoelsnelheid (snel spoelen in de bochten en vrijwel niet spoelen in de rechte stukken lijkt mij)
Heb je el eens het rendement bepaalt?
HansH

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #181 Gepost op: 20-10-2013 10:50 u »
Door deze bochten krijg je een onregelmatige verdeling van de spoelsnelheid (snel spoelen in de bochten en vrijwel niet spoelen in de rechte stukken lijkt mij)
Heb je el eens het rendement bepaalt?
HansH

Dat heb je met een hevelfilter die niet de gehele bodem van een ketel bestrijkt ook. Toch haal je daar prima rendementen mee.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.936
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Filterheks
« Reactie #182 Gepost op: 20-10-2013 12:00 u »
Het rendement zal een samenspel zijn van het totaal oppervlak waarover het wort wordt afgevoerd, hoe dit oppervlak verdeeld is over de bodem en de snelheid waarmee je spoelt.

Ik denk dat je een slechte verdeling van oppervlak waarover het wort wordt afgevoerd kunt compenseren door langzamer te spoelen. Op de manier creŽer je meer spoeltijd voor zijdelingse transport van het wort door diffusie (= als gevolg van verschillende in suikerconcentratie). Ook zal de geometrie van de ketel van belang zijn. Bij een hogere bostellaag zul je minder zijdelingse diffusie nodig hebben.


Offline Bart J

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 71
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Filterheks
« Reactie #183 Gepost op: 21-10-2013 20:41 u »
2 keer gebrouwen met de heks, 2 keer vastgelopen! Volgende keer probeer ik om de veer uit te rekken.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Filterheks
« Reactie #184 Gepost op: 21-10-2013 21:30 u »
Totnogtoe zijn hier alleen nog ervaringen met "zelfgemaakte" filterheksen, toch?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #185 Gepost op: 21-10-2013 22:46 u »
2 keer gebrouwen met de heks, 2 keer vastgelopen! Volgende keer probeer ik om de veer uit te rekken.

Zaten er bij jou "scherpe" bochten in de spiraal?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #186 Gepost op: 10-11-2013 23:10 u »
ik had het nog niet gemeld, maar gisteren heb ik weer gebrouwen. Daarbij heb ik opnieuw de filterspiraal, ook wel filterheks genoemd, uitgeprobeerd. De spriraal heb ik op diverse plaatsen uit gerekt. Dat leverde niet overal dezelfde ruimte op in de wikkelingen van de spiraal. De spiraal ligt er ook niet meer zo mooi rond in de Braumester.



Via het voor mij gemaakte knietje ligt de spiraal mooi onderin de Braumeister


Het filteren ging zonder al te veel problemen. Niet geheel kraakhelder (ik filter koude wort), maar wel goed genoeg.

Online hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.899
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Filterheks
« Reactie #187 Gepost op: 11-11-2013 12:46 u »
Jacques,
Omdat er nogal wat meldingen komen van vastlopen van het filteren is het misschien goed om aan te geven wat de hoogte was van het filterbed. Met mijn installatie heb ik gemerkt dat de kans op vastlopen erg groot wordt als de hoogte van het filterbed boven de 40-50 cm komt. Vooral bij meer dan 60 liter zwaar bier kom ik dan in de probleem zone. Nu ik dat weet zorg ik dat ik niet meer boven de 35 cm kom en heb dan geen probleem meer.
De vraag is natuurlijk of de probleemzone bij een filterheks verderweg ligt of juist dichterbij.
HansH
 

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.936
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Filterheks
« Reactie #188 Gepost op: 11-11-2013 19:54 u »
Nu ook in Nederland te koop vanaf Ä 32


Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Filterheks
« Reactie #189 Gepost op: 11-11-2013 20:23 u »
Cool!
Voor ongeveer dezelfde prijs als in Duitsland!

Netjes van Brouwmarkt. :duimop:
Denk dat ik er eentje ga bestellen.

Offline zeebrew

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 397
  • Land: nl
  • mens sana non potest vivere in corpore sicco
Re: Filterheks
« Reactie #190 Gepost op: 11-11-2013 20:30 u »
Nette prijs inderdaad, maar ik ben al voorzien van de nog steeds niet dichtslaande doucheheks.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.248
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Filterheks
« Reactie #191 Gepost op: 11-11-2013 20:31 u »
Denk dat ik er eentje ga bestellen.

Niet tevreden over je huidig filtersysteem?  :)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Filterheks
« Reactie #192 Gepost op: 11-11-2013 20:55 u »
Jawel, maar is niet voor mezelf. :)
Ga hem wel proberen natuurlijk.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #193 Gepost op: 11-11-2013 22:35 u »
Jacques,
Omdat er nogal wat meldingen komen van vastlopen van het filteren is het misschien goed om aan te geven wat de hoogte was van het filterbed.

Geen filterbed! Het gaat om het filteren van gehopte wort. De vorige keer liep het filter vast. Nu niet meer. Werkt voor mij prima zo.

Het filteren van beslag gaat mij trouwens tijdens het brouwen. Ik heb een Speidel Braumeister en dat is in feite een Rims.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #194 Gepost op: 17-11-2013 10:54 u »
Nu ook in Nederland te koop vanaf Ä 32



Is er al iemand die de filterheks bij Brouwmarkt gekocht heeft en er al mee gebrouwen heeft?
Als ik zo kijk naar de versie van MattMill dan heb ik de indruk dat de veer meer openstaat dan de doucheveer. Dat zou wel eens het filterresultaat positief kunnen beÔnvloeden (niet meer vastlopen van de filter bij het filteren van het beslag).

Offline Braumarkt BV

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 172
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • Braumarkt Experience Store
Re: Filterheks
« Reactie #195 Gepost op: 17-11-2013 12:13 u »
Wil je er 1 testen Jacques? Kan geregeld worden :)

Offline 12345

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.229
  • Land: nl
  • Bier brouwen. Je bent nooit uitgeleerd.
Re: Filterheks
« Reactie #196 Gepost op: 17-11-2013 12:24 u »
Hmm. Mooi ding maar toch zou ik proberen aan de kraan een knietje naar beneden te maken zodat het filter  overal vlak op de bodem ligt. Zoals het nu is, ligt de kraan meestal een eindje van de bodem af. Dwz dat zo gauw het niveau van het wort onder de bovenkant van die aansluiting komt, het systeem lucht gaat happen en niet meer werkt. Dan heb je nogal wat verlies. Of je moet op tijd de kookketel schuin zetten? Maar ik ben bang dat hij dan ook stop zo gauw hij ergens "boven water" komt. Dus zou ik een knietje aanbevelen.

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Filterheks
« Reactie #197 Gepost op: 17-11-2013 12:35 u »
Als ik ga HERMSen in een standaard 60 liter gistvat, welke filterheks zou ik dan moeten hebben? De 1000 of de 1800 ?
@Brouwmarkt Wat leveren jullie precies bij de filterheks? Het T-stuk om de spiraal te verbinden en verder ?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.047
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Filterheks
« Reactie #198 Gepost op: 17-11-2013 13:42 u »
Wil je er 1 testen Jacques? Kan geregeld worden :)

Daar heb ik wel belangstelling in. Ik kan daarvoor mijn oude installatie gebruiken want met mijn Braumeister is dit filtersysteem niet nodig tijdens het maischen.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Filterheks
« Reactie #199 Gepost op: 17-11-2013 16:40 u »
Maar je gebruikte je doucheslang toch juist in de braumeister?
En die sloeg de eerste keer toch dicht?