Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Beginnersvraag: Signalen van hergisting  (gelezen 1685 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Caspar63

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 14
  • Land: nl
  • Brouwen start (bij mij) met horten en stoten.
Beginnersvraag: Signalen van hergisting
« Gepost op: 22-06-2013 17:15 u »
Hallo,

Mijn eerste (Brewferm)brouwsel heb ik na 1 week vat en 2 weken mandfles aangezoet met 7 g suiker/liter en daarna in de flessen gedaan. Het brouwsel zag er mooi helder uit en was al een paar dagen erg rustig.
Als beginner ben ik vergeten de initiŽle wort te meten dus ik weet de start waarde niet. Bij het bottelen was de SG 1.014.
Op het blik staat wel OG 1.070 maar ik begrijp dat dit alleen maar zo kan zijn als je exact alle  hoeveelheden van de instructie gebruikt.

Nu zit het bier precies een week in de fles maar ik zie er niets aan. Nu kan het zijn dat dit goed is. Ik lees hier veel over geduld hebben maar ik zoek ook wat zekerheid. Moet ik nu ook wat aan de flessen zien (schuim, neerslag, iets anders) of moet ik gewoon nog een weekje wachten en dan er maar eentje opentrekken?

Groeten,
Caspar

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 788
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: beginnersvraag: Signalen van hergisting
« Reactie #1 Gepost op: 22-06-2013 17:36 u »
Op het moment dat je flesje open trekt en je hoort : pssssssst....
Heeft er hergisting plaatsgevonden.
En dat kan al na een warme week  ;)


Grt Peter

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: beginnersvraag: Signalen van hergisting
« Reactie #2 Gepost op: 22-06-2013 19:18 u »
Vaak zie je ook wel een laagje gist op de bodem, als je het goed doet is deze maar heel dun. :)

Offline bert braadslee

  • t Wort Wat!
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 743
  • Land: nl
  • Goed bier is een eerste levensbehoefte.
Re: beginnersvraag: Signalen van hergisting
« Reactie #3 Gepost op: 22-06-2013 19:43 u »
Als je bij het bottelen 1 beugelfles vult kan je elke week even de dop openen om te kijken of ie al sist bij openen. Daarna kan je 'm weer afsluiten, geen gedoe met kroonkurken.

Offline hobbybob

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.099
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: beginnersvraag: Signalen van hergisting
« Reactie #4 Gepost op: 22-06-2013 20:32 u »
Nog simpeler bottel ook een 0,5 liter petfles ( cola flesje bv ) mee, je kan gewoon de dop die erop zat ook gebruiken.

Als de hergisting plaats heeft gevonden kan je met geen mogelijkheid nog het flesje indrukken/knijpen dan weet je dat je goed zit.

Tevens kan dat petflesje als je eerste "proefflesje".

Ik deed nooit anders in het begin, nu vertrouw ik er altijd op dat na een dikke week alles OK is.