Bier zonder bezinksel?

[RobinB]

Nee, centrifugeren voor het bottelen uiteraard!

Maar wat biedt dat extra ten opzichte van filteren?
Je kan als hobbybrouwer best een weekje extra klaren voor je eea door je filter gooit.
Dat is wat het centrifugeren ook doet, maar dan snel en high  throughput.

Wil je het steriel hebben (geen gistvorming meer op fles) dan zou je nog steeds moeten filteren.

En je blijft vast zitten aan het geforceerd carboniseren en afvullen onder tegendruk. Een centrifuge pakt dus maar één stap aan en maakt die stap een stuk duurder.