Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Reinigen van de bierflesjes  (gelezen 33821 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Erwin1976

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 137
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Reinigen van de bierflesjes
« Gepost op: 19-06-2013 10:49 u »
Goedendag mensen,

Ik vroeg me af of er mensen zijn die wat slimmigheden hebben m.b.t. het reinigen van bierflesjes.

Ik gooi ze nu in een emmer water met oxipro.
Dan met een borsteltje schoonmaken, maar ik heb wel een paar biertjes gehad waar het kennelijk niet goed was gegaan... niet meer te drinken :huilen:

Het is een tijdrovend klusje waarvan ik denk dat het beter kan.

Iemand ideeŽn?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.634
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #1 Gepost op: 19-06-2013 10:53 u »
Hierover staat zoveel op het forum.. Even zoeken dus!

Er is trouwens geen consensus over - jouw werkwijze werkt voor sommige prima, voor andere niet..

1 gratis tip: spoel alle flessen die je leegdrinkt zo snel mogelijk uit!

Offline Erwin1976

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 137
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #2 Gepost op: 19-06-2013 11:11 u »
1 gratis tip: Spoel alle flessen die je leegdrinkt zo snel mogelijk uit!

Dat doe ik inderdaad tegenwoordig... scheelt een hoop qua schimmelvorming.

Ik zal zoeken op de site.

 :duimop:

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.796
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #3 Gepost op: 19-06-2013 11:50 u »
Goeie tip van Ronald. Alles goed uitspoelen meteen na gebruik. Ik controleer ook even optisch of alles daadwerkelijk weg is. Het gebeurt bij zelfgemaakte bieren met hoog flocculente gist wel eens dat er nog wat aan de bodem blijft plakken wat er met spoelen niet vanaf gaat. Een flessenborstel van de brouwwinkel bied dan een goede uitkomst.
Als je het zo doet hoef je vaak alleen nog maar te steriliseren vlak voor bottelen. Scheelt dus een handeling.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #4 Gepost op: 19-06-2013 14:39 u »
Als je het zo doet hoef je vaak alleen nog maar te steriliseren vlak voor bottelen. Scheelt dus een handeling.

Desinfecteren... ;)

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.796
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #5 Gepost op: 19-06-2013 16:20 u »
Desinfecteren... ;)
Tomato tomŠto

Ik denk dat ik er maar gewoon bij blijf als ik dit zo lees

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.327
  • Land: nl
  • Admaakt bier
    • ABV de bierkaai
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #6 Gepost op: 19-06-2013 16:32 u »
Verklaar? Steriliseren is natuurlijk het mooist maar de gemiddelde hobbybrouwer heeft geen autoclaaf en de snelkookpan heeft zijn hipste tijd gehad  8)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #7 Gepost op: 19-06-2013 17:58 u »
Verklaar? Steriliseren is natuurlijk het mooist

Nee hoor, steriliseren is overbodig. Overkill. Gewoon (lichtjes) desinfecteren is meer dan voldoende indien alles goed is schoon gemaakt.

Offline Erwin1976

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 137
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #8 Gepost op: 19-06-2013 18:19 u »
Ik had zelfs een flesje waar nog een hele wolk schimmel uit kwam... lol

Het was erg laat en ik was een beetje gaar. Ik had beter de volgende dag kunnen gaan bottelen...

maar ja, ongeduldig he?  ^-^

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.327
  • Land: nl
  • Admaakt bier
    • ABV de bierkaai
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #9 Gepost op: 19-06-2013 19:41 u »
Nee hoor, steriliseren is overbodig. overkill. Gewoon (lichtjes) desinfecteren is meer dan voldoende indien alles goed is schoon gemaakt.
Yep overkill is het, maar wel leuke muziek van moterhead  :clownsmile:. Maar het was meer een vraag richting Hoppenbrouwers hij blijft ergens bij en ik ben natuurlijk nieuwsgierig waar hij bij gaat blijven :weetniet:

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.796
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #10 Gepost op: 19-06-2013 19:54 u »
Yep overkill is het, maar wel leuke muziek van moterhead  :clownsmile:. Maar het was meer een vraag richting Hoppenbrouwers hij blijft ergens bij en ik ben natuurlijk nieuwsgierig waar hij bij gaat blijven :weetniet:
Ik had er al een link achter geplaats ter verduidelijking.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.327
  • Land: nl
  • Admaakt bier
    • ABV de bierkaai
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #11 Gepost op: 19-06-2013 19:56 u »
Ik had er al een link achter geplaats ter verduidelijking.
De link heb ik bekeken maar waar blijf je nu bij?

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.796
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #12 Gepost op: 19-06-2013 20:57 u »
De link heb ik bekeken maar waar blijf je nu bij?
Bij sterilisatie. Zo moeilijk was ie niet.

Offline bert braadslee

  • t Wort Wat!
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 743
  • Land: nl
  • Goed bier is een eerste levensbehoefte.
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #13 Gepost op: 19-06-2013 21:00 u »
Na het drinken (of de dag erna als je nuchter bent) vullen met heet water (55 graden of meer).
Paar minuutjes wachten, schuddend legen.
Opnieuw vullen met heet water.
Paar minuutjes wachten, schuddend legen.
Op z'n kop in het krat zetten. (dan zie je ook makkelijker welke leeg zijn bij beugelflessen)
Voor het bottelen checken of ze schoon zijn en spoelen met oxi.
Nog nooit last gehad van gistkoekjes, schimmels of andere narigheden.


Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #14 Gepost op: 19-06-2013 21:25 u »
Bij sterilisatie. Zo moeilijk was ie niet.

Toch wel, want niet (praktisch) haalbaar in de (gemiddelde) hobbybrouwers setting. :)

Offline mickey

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 319
  • Land: nl
  • Een lekker Gevalletje
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #15 Gepost op: 19-06-2013 22:02 u »
Als ik lege bakken ga halen bij de bierhandelaar, zijn ze altijd vuil.
Ik vul de flessen met warm water en soda, een dagje of zo laten staan.
Daarna goed schudden en legen en dan spoelen met de flessen spoelapparaat Duo-Blast.
In de bak steken en een handdoek er op leggen,op het moment dat ik de flessen nodig heb gebruik ik de flessen spoelapparaat Avvinatore tafelmodel met sulfiet en citroen en daarna nog even spoelen met de Duo-Blast en laten uitlekken in de flessenboom.
Ik heb zo nog nooit geen probleem gehad.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.527
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #16 Gepost op: 19-06-2013 22:48 u »
1% natronloog (gootsteenontstopper korrels) 80 ļC en daar de flesjes mee vullen, alles lost op binnen enkele minuten. Zo doen ze het in de brouwerij ook. maspoelen met wat zuur, bv citroenzuur. gootsteenontstopper kost niet veel, maar wel gevaarlijk, dus veiligheidsbril op en direkt afspoelen met zwak zuur als je iets over je handen morst.
HansH

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.890
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #17 Gepost op: 19-06-2013 23:16 u »
Ik heb zo nog nooit geen probleem gehad.
Oei, dan zou ik er maar snel mee stoppen! ;)

Lege bakken halen deed ik vroeger ook, ik spaar nu zelf. Dan weet je wat je hebt en heb je controle over direct schoonspoelen.

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #18 Gepost op: 19-06-2013 23:37 u »
Oei, dan zou ik er maar snel mee stoppen! ;)

Daar ben ik het wel mee eens. Je kan beter eerst alles schoonspuiten met die duoblast (ben je alvast verlost van de meeste rommel) en daarna weken in de chemipro caustic of natronloog. Daarna omspoelen.

Maar alleen je "eigen"  flessen gebruiken is beter. Gelijk omspoelen (of zelfs schoonspuiten) na gebruik. Wat er niet inzit, hoeft er niet uit  :biersmile:

Offline Erwin1976

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 137
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #19 Gepost op: 19-06-2013 23:40 u »
Daar ben ik het wel mee eens. Je kan beter eerst alles schoonspuiten met die duoblast (ben je alvast verlost van de meeste rommel) en daarna weken in de chemipro caustic of natronloog. Daarna omspoelen.

Wat is het voordeel van chemipro caustic ten opzichte van Chemipro oxi?

Offline bert braadslee

  • t Wort Wat!
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 743
  • Land: nl
  • Goed bier is een eerste levensbehoefte.
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #20 Gepost op: 19-06-2013 23:57 u »
Caustic soda in water levert een sterke basische vloeistof op, hiermee bijt je alle troep weg. (en je handen als je niet oplet).
De handelsnaam vroeger was gootsteenontstopper, maakt het misschien duidelijker.
Oxi desinfecteert voornamelijk, de reinigende werking is gering.
Caustic desinfecteert ook maar moet goed nagespoeld worden.
Hoeft bij oxi volgens de verpakking niet.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #21 Gepost op: 19-06-2013 23:57 u »
Wat is het voordeel van chemipro caustic ten opzichte van Chemipro oxi?

Caustic bevat chloor en oxi niet... maar die gebruik ik niet. Schoonmaken kan ook gewoon met een sopje...:-)

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #22 Gepost op: 20-06-2013 00:02 u »
Wat is het voordeel van chemipro caustic ten opzichte van Chemipro oxi?

Chemipro caustic maakt veel beter schoon. Oxi maakt een beetje schoon. Goed genoeg voor materialen die een beetje vuil zijn, als het vuil niet is aangekoekt. Maar anders heb je toch sterkere middelen nodig.

En... chemipro caustic laat geen waas achter  ;)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #23 Gepost op: 20-06-2013 00:02 u »
Caustic soda in water levert een sterke basische vloeistof op, hiermee bijt je alle troep weg. (en je handen als je niet oplet).

In lage concentatie (1,5-2%) hoef je je daar geen zorgen over te maken...

De handelsnaam vroeger was gootsteenontstopper, maakt het misschien duidelijker.

Gewoon Natronloog of NaOH

Hoeft bij oxi volgens de verpakking niet.

Zou ik wel doen bevat toch natriumhydroxide (NaOH = pH Verhogend) met een oxidator... en dat wil je niet in je bier, dus toch ff  naspoelen ... ;)

Offline bert braadslee

  • t Wort Wat!
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 743
  • Land: nl
  • Goed bier is een eerste levensbehoefte.
Re: Reinigen van de bierflesjes
« Reactie #24 Gepost op: 20-06-2013 00:08 u »
In lage concentatie (1,5-2%) hoef je je daar geen zorgen over te maken....

Gewoon Natronloog of NaOH

Zou ik wel doen bevat toch NatriumHydroxide (NaOH = pH Verhogend) met een oxidator... en dat wil je niet in je bier, dus toch ff  naspoelen ... ;)

Precies, klopt alle3.
Ooit heb ik de pret van natte handen en korrels direct op de huid meegemaakt tijdens het maken van zeep. Auw.
Pas op met de korrels dus.

Inderdaad, gootsteenontstopper is natronloog. Maar bij de meeste mensen gaat er geen belletje rinkelen bij deze term en wel bij gootsteenontstoppert.

Naspoelen bij het gebruik van Oxi doe ik zelf ook altijd. Maar er zijn stemmen die beweren dat het niet hoeft (de fabrikant bijvoorbeeld).