Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Vaatjes, kegs of?  (gelezen 14929 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Vaatjes, kegs of?
« Gepost op: 28-05-2013 20:41 u »
Na heel veel flesjes schoon gemaakt te hebben en gevuld met mijn eigen gebrouwen bier begint deze tijdrovende bezigheid een beetje tegen te staan. Ik overweeg daarom om mijn bier af te gaan vullen op vaatjes, kegs of fustjes.

Op het forum heb ik al het e.e.a. hierover gelezen; de 5 liter vaatjes, de (dure) sodakegs van 9 liter, perfect draft vaatjes, het gebruik van een wunderbar…
Zoals ik ergens las moeten de 5 liter vaatjes binnen een week wel weg getapt worden (zo dorstig ben ik nu ook weer niet) en het tappen met de sodakegs is nogal een investering, je hebt er dan al snel een stuk of 3 ŕ 4 nodig. Het gebruik van perfectdraft vaatjes lijkt niet ideaal omdat de zak die er in zit nogal kwetsbaar is.

Waar zouden jullie voor kiezen?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline kleine Minstreel

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 751
  • Land: nl
  • Gedenk gisteren, droom van morgen en leef vandaag
Re: vaatjes, kegs of...?
« Reactie #1 Gepost op: 28-05-2013 20:58 u »
Ik heb inmiddels fustjes van 10, 15, 20 en 30 liter gekocht. Samen met een mooie tap installatie maar een cooltap of een Lindr thuistap zorgen voor een prima systeem.
En soms staat een 20 liter fust wel twee weken op de tap zonder problemen. Wel alles goed schoonhouden en leidingen reinigen met een sponsje.


Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #2 Gepost op: 28-05-2013 21:12 u »
De zogenoemde 5 liter vaatjes koop je voor een appel en een ei op Marktplaats.
Vaak heeft de Aldi/Lidl ook wel een aanbieding voor 6 a 7 euro per 5 liter vaatje in de zomerweken. Mocht je in Duitsland komen, kun je ze daar ook voor dat geld vinden.
Als jij een goed tapsetje hebt/koopt voor die 5 liter vaatjes dan kun je ze echt wel langer dan een week laten staan na aanslaan.
Mijn eigen tapkast heb ik zo gebouwd dat ik zowel kegs als 5 liter vaatjes aan kan sluiten.

Een andere optie zijn keggy's, dit zijn fusten van 12,5 liter met een normale fustaansluiting.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #3 Gepost op: 28-05-2013 21:16 u »
Ik kan je soda kegs zeker aanraden... maar in de praktijk valt de tijdwinst wel een beetje tegen hoor. Fusjes moet je desinfecteren, tapkraantjes reinigen om de zoveel tijd enz... Wil je toch een paar flesjes afvullen, dan moet je alsnog een Beergun o.i.d. desinfecteren. Onder aan de streep win je misschien een half uurtje :weetniet: .

Naar mijn mening is de kwaliteit wel een stuk beter en je kan het CO2 gehalte perfect naar smaak afstellen :biersmile: .

Offline René K

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.287
  • Land: nl
  • Brouwerij Bibere
    • Biergilde Groningen
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #4 Gepost op: 29-05-2013 12:46 u »
Ook ik ben erg tevreden met mijn Soda kegs. Inmiddels heb ik er 4 van 9 liter en 4 van 20 liter. Het is wel een investering maar het is erg mooi spul en gebruiksvriendelijk!

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #5 Gepost op: 29-05-2013 15:40 u »
En hoe lang kun je het bier op een keg laten staan, dus als je die hebt aangesloten op een tap?
Moet je het dan daarna wegtappen of kun je die weer afkoppelen en bijvoorbeeld weer een andere keg (met een ander biertje) aankoppelen?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.282
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #6 Gepost op: 29-05-2013 15:55 u »
En hoe lang kun je het bier op een keg laten staan, dus als je die hebt aangesloten op een tap?

Bier staat onder koolzuurdruk, dus is dan best wel lang houdbaar. En na tappen kun je deze prima weer afkoppelen... :)

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #7 Gepost op: 29-05-2013 20:47 u »
Ik heb gezien dat je de 5 liter vaatjes ook met CO2 kunt tappen, betekent dat dan dat die ook langer houdbaar kunnen zijn dan 1 a 2 weken?

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #8 Gepost op: 29-05-2013 21:06 u »
Zolang je 5 liter vaatje net zo luchtdicht is als elk ander fust, mag je deze net zo lang bewaren.
Ik heb hier blikken staan die al meer dan een jaar geleden gevuld zijn, niets aan het handje.
Het enige waar je mee zit, is dat je niet zomaar halverwege het tapje eruit kunt halen, want dan is hij niet meer 'dicht'

Offline bjorri

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 398
  • Land: nl
  • eeuwige beginner
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #9 Gepost op: 29-05-2013 22:55 u »
Maar hoeveel 'leidingverlies' heb je met tapjes, moet je elke dag alles weer schoonmaken en doorspoelen? En dat voor een paar glaasjes bier...

Dat flessen spoelen begint aardig te vervelen, biertender heb ik ook maar dat is ook niet eenvoudig schoon te maken en te vullen. Is het wijsheid om die vijf liter vaatjes te kopen met een tapkopje van 32,50 euro. Hoelang gaat zo'n CO2 patroon mee?

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #10 Gepost op: 30-05-2013 08:04 u »
Leidingverlies heb je bij elke tap.
Het verschilt nogal hoe je je bier koelt. Grofweg zijn er 3 methodes om je bier te koelen:

- Droogkoeler (een koeler waar het bier doorheen stroom en er op 6 graden uitkomt. Een soort minikoelkast)
- Een natte koeler (zeer grote bak met water waar je bierleiding doorheen stroomt. Veelal in kroegen gebruikt)
- Een koelkast (al dan niet peltier achtige) waarbij het fust in zijn geheel in een gekoelde ruimte staat (variërend van een normale koelkast tot een beertender oplossing)

Zeker wanneer je fust in een koelkast staat en de tapkop op de koelkast, zijn de leidingen meestal ook wel gekoeld. Het verlies valt dan reuze mee.
Zelf heb ik een stuk bierleiding na mijn droogkoeler naar de tapkop toe welke ik zo kort mogelijk heb gehouden (en heb geisoleerd). Als ik 1 dag later pas weer een biertje neem is het bier in die leiding inderdaad op kamertemperatuur. Je kan er voor kiezen het eerste halve glas weg te gooien. Zelf pak ik gewoon een pul van een halve liter en tap deze vol, dat eerste restje mengt zich dan met het koude bier en er is niets aan de hand.

Als je met losse CO2 patronen gaat werken, reken dan gewoon op 1 patroon per vaatje. Soms heb je mazzel en kun je (als je tapje dit aan kan) het halve patroon voor het volgende vaatje gebruiken maar dan zul je halverwege weer een nieuw patroon moeten pakken ;)
Zelf heb ik een CO2 fles van 2 kilo, welke ik ook gebruik voor mijn 5 liter vaatjes (tenzij ik ze meeneem naar een feestje oid, dan gebruik ik losse patronen).

Offline bjorri

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 398
  • Land: nl
  • eeuwige beginner
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #11 Gepost op: 30-05-2013 11:45 u »
Dank je Koffie.

Dus dagelijks doorspoelen van leidingen e.d. hoeft niet. Najah, bij alleen een tapkop valt dat toch al mee natuurlijk. Koelen is niet zo'n punt want ik zet dan het vaatje met tap en al in de koelkast.

Beertender heb ik voor een schijntje gekocht maar bevalt dus niet echt. Het vullen gaat traag en lastig, schoonmaken moet je opletten dat de binnenzak niet scheurt en je kan niet in het vaatje kijken ter controle. Gaat overstappen op beerking me wel bevallen is de vraag die me bezighoud.

Ik ben erg voor gefaseerd kopen en upgraden zonder spul weer weg te hoeven doen. Partyvaatjes = Beerking, de tapkop met ingebouwd CO2 patroon (of perslucht). Kan hier later ook een CO2 flesje op in plaats van losse patronen?

@EvdBroek: Als je vind dat ik je onderwerp kaap laat het dan even weten.

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #12 Gepost op: 30-05-2013 12:47 u »

@EvdBroek: Als je vind dat ik je onderwerp kaap laat het dan even weten.

Oh ik vind het wel interessant ... ik leer er alleen maar van ;-)

Offline bazje

  • Entre Les Collines
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.139
  • Land: nl
    • Bazelbrouwerij
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #13 Gepost op: 30-05-2013 12:57 u »
Op de site van NorthernBrewer (forum) kwam ik onderstaande tegen:



http://forum.northernbrewer.com/viewtopic.php?f=3&t=61167

Maar eigenlijk was ik op zoek naar een soortgelijk tapsyteem dat dan op een petfles zou kunnen.
Ik heb het vroeger wel eens ergens online zien staan maar kan het echt niet meer vinden...

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #14 Gepost op: 30-05-2013 15:13 u »
Maar eigenlijk was ik op zoek naar een soortgelijk tapsyteem dat dan op een petfles zou kunnen.
Ik heb het vroeger wel eens ergens online zien staan maar kan het echt niet meer vinden...

Bedoel je dat van de Grolsch Cheersch?
Dat bestaat niet meer.


Offline bazje

  • Entre Les Collines
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.139
  • Land: nl
    • Bazelbrouwerij
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #16 Gepost op: 30-05-2013 16:57 u »
Of bedoel je zoiets dergelijks?
http://www.kickstarter.com/projects/584321487/the-perfect-beer-drinking-vessel-and-private-keg
http://www.kickstarter.com/projects/1732077870/the-tapit-cap-the-beer-growlers-best-friend

Yep, vooral dat principe van de tapit cap (tweede link) was zoiets.

Ik werd ook nog geattendeerd op de volgende link die precies datgene beschrijft wat ik bedoelde.
http://billbufkin.com/cheap_3_liter_kegs.htm







Na eventjes verder zoeken vond ik ook nog:



http://hbd.org/cdp/3lkeg/3lkeg.htm

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #17 Gepost op: 30-05-2013 19:15 u »
Nee toch... bier uit een colafles

 :huilen:

Offline bazje

  • Entre Les Collines
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.139
  • Land: nl
    • Bazelbrouwerij
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #18 Gepost op: 30-05-2013 23:39 u »
Nee toch... bier uit een colafles

 :huilen:

Sorry EvdBroek,
Ik zal jou topic niet langer vervuilen  met onappetijtelijke bottelmogelijkheden  :-[

(ook al vond ik de Grolsch cheers flessen simpelweg veredelde colaflessen)

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #19 Gepost op: 31-05-2013 09:07 u »
Maar is het niet zo dat het vullen van je bier in een pet fles ten koste gaat van de smaak van het bier?
Een transparante fles kan toch ook niet goed zijn i.v.m. UV straling?


Offline tjleet

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 716
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is nog steeds mijn informatiebron
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #20 Gepost op: 31-05-2013 09:37 u »
Maar is het niet zo dat het vullen van je bier in een pet fles ten koste gaat van de smaak van het bier?
Een transparante fles kan toch ook niet goed zijn i.v.m. UV straling?
Je kunt ze natuurlijk donker bewaren ;)

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #21 Gepost op: 31-05-2013 09:40 u »
Nee toch... bier uit een colafles

 :huilen:

Dat kan prima, als je het bier er niet te lang in bewaart. Ik neem ook wel eens een  net gevulde mineraalwaterfles met bier mee naar een clubavond. Gaat prima en heeft geen negatief effect op de smaak.

Offline bazje

  • Entre Les Collines
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.139
  • Land: nl
    • Bazelbrouwerij
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #22 Gepost op: 31-05-2013 11:37 u »
Dat kan prima, als je het bier er niet te lang in bewaart. Ik neem ook wel eens een  net gevulde mineraalwaterfles met bier mee naar een clubavond. Gaat prima en heeft geen negatief effect op de smaak.

De verhalen op de diverse internationale internetfora over 'homebrew' spreken dit toch tegen.
Mits donker bewaard is zelfs na een jaar nog geen sprake van verschil in smaak tussen bier uit een pet-fles of bier uit een glazen fles.

Ik meen op dit forum gelezen te hebben dat de hoeveelheid zuurstof die de pet-fles door laat (door zou laten) zo minimaal is, dat je wel een heel gevoelige smaak(drempel) moet hebben om het verschil te kunnen waarnemen.
Dit wordt elders in de wereld door hobbybrouwers ook bevestigd.

Het kan dus goed, zonder nadelige smaakeffecten.
De 'looks' zijn echter minder, daar ben ik het wel mee eens.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #23 Gepost op: 31-05-2013 11:41 u »
De verhalen op de diverse internationale internetfora over 'homebrew' spreken dit toch tegen.
Mits donker bewaard is zelfs na een jaar nog geen sprake van verschil in smaak tussen bier uit een pet-fles of bier uit een glazen fles.

Ik meen op dit forum gelezen te hebben dat de hoeveelheid zuurstof die de pet-fles door laat (door zou laten) zo minimaal is, dat je wel een heel gevoelige smaak(drempel) moet hebben om het verschil te kunnen waarnemen.
Dit wordt elders in de wereld door hobbybrouwers ook bevestigd.

Het kan dus goed, zonder nadelige smaakeffecten.
De 'looks' zijn echter minder, daar ben ik het wel mee eens.

Het gaat ook niet zozeer om de zuurstof die de fles door laat, maar de zuurstof die in het bier komt door het tappen in de fles. Wellicht valt het mee, omdat er koolzuur uit het bier ontsnapt, hoor. Maar met bier neem ik liever geen risico. Als ik bier in petflessen tap, doe ik dat kort voordat ik het bier ga schenken.

Offline EvdBroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Selissen Bier
Re: Vaatjes, kegs of?
« Reactie #24 Gepost op: 31-05-2013 11:45 u »

Tags: