Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: 1e prijs "Beste hobbybier der Lage Landen 2013"  (gelezen 6296 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline janjansen

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 537
  • Land: nl
1e prijs "Beste hobbybier der Lage Landen 2013"
« Gepost op: 19-05-2013 21:22 u »
Recept: 30 liter Milk Stout

Pale-Ale (7 EBC), 5000 gram      
Geroosterde Gerst (1000 EBC)  500 gram      
Cara (120 EBC)   500 gram         
Pale Chocolate malt (TF) (600 EBC)  500 gram         
Munich (15 EBC)   500 gram    
Gerstvlokken (4 EBC)  400 gram      
Havervlokken (2 EBC) 400 gram      
Lactose (0 EBC)   300 gram    

90 gram Fuggles    (4,8 %) FWH       
30 gram Fuggles    (4,8 %) 0 min

67 graden eenstapsmaisch 75 minuten

Lactose toevoeging laatste 10 minuten kook.

Gist: Ringwood-Ale (Wyeast 1187), starter 1,5 l.
Start-SG: 1063
Eind-SG: 1021

Gist toegevoegd bij 17 graden
Temp. gecontroleerd vergist op 20,5 graden

16 Maart 2013 Brouwdag
23 Maart: start koelen naar 3 graden.
26 Maart: gebotteld direct uit hoofdvergistingsvat met 8 g/l.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.715
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 1e prijs "Beste hobbybier der Lage Landen 2013"
« Reactie #1 Gepost op: 19-05-2013 23:33 u »
Jan,

Bedankt voor het plaatsen van dit recept.

Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.327
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Re: 1e prijs "Beste hobbybier der Lage Landen 2013"
« Reactie #2 Gepost op: 22-06-2016 19:11 u »
Dat is een mooi recept en een mooie prijs. Bedankt voor het delen, ik ga ook een Milk stout brouwen alleen waren de verhoudingen mij nog wat onduidelijk.
Dit geeft meer kijk op het geheel.

Tags: