Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Poll

In welke ruimte brouw je?

in de keuken
183 (46.9%)
in een andere ruimte in huis
70 (17.9%)
in een schuurtje buiten
91 (23.3%)
bij een vereniging
0 (0%)
anders
46 (11.8%)

Totaal aantal stemmen: 388

Auteur Topic: Waar brouw jij?  (gelezen 84693 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline casa di kuki

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Drink matig, maar regelmatig
Waar brouw jij?
« Gepost op: 10-05-2013 09:23 u »
Ik ben benieuwd welke ruimte jullie gebruiken om te brouwen. Zelf brouw ik in de keuken, gebruik de studeerkamer als gistruimte en de zolder als opslagruimte. Eenmaal gebottelde flesjes zet ik in de schuur buiten.

Dank voor het stemmen!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline tjleet

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 716
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is nog steeds mijn informatiebron
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #1 Gepost op: 10-05-2013 09:34 u »
Gewoon in de keuken, al wil ik van de zomer wel weer buiten brouwen. Vorig jaar volledig verbrand :D maar het was het waard.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.964
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #2 Gepost op: 10-05-2013 09:37 u »
Garage omgebouwd tot brouwerij. Mag echt geen garage of schuur meer heten! :police:

Offline casa di kuki

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Drink matig, maar regelmatig
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #3 Gepost op: 10-05-2013 10:14 u »
Gewoon in de keuken, al wil ik van de zomer wel weer buiten brouwen. Vorig jaar volledig verbrand :D maar het was het waard.
Ben je niet bang voor infecties dan? Van je bier wel te verstaan  ^-^
(Zelf ook overwogen te doen, buiten brouwen, maar nog niet geprobeerd...)

Offline casa di kuki

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Drink matig, maar regelmatig
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #4 Gepost op: 10-05-2013 10:15 u »
Garage omgebouwd tot brouwerij. Mag echt geen garage of schuur meer heten! :police:
Ideaal! Veel moeten investeren of viel het mee?

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.964
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #5 Gepost op: 10-05-2013 10:22 u »
Durf geen nacalculatie te maken...  :huilen:

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.193
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #6 Gepost op: 10-05-2013 10:41 u »
Op zolder. Ik heb daar een water aan en afvoer van de wasmachine :brouwen:


Offline casa di kuki

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Drink matig, maar regelmatig
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #7 Gepost op: 10-05-2013 11:53 u »
Op zolder. Ik heb daar een water aan en afvoer van de wasmachine :brouwen:


Wow, prachtig! Alles bij de hand zo te zien  :brouwen:

Offline ray71

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 143
  • Land: nl
  • bier, bier bier, weij wille Bier!
    • Microbrouwerij 't Gruuske
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #8 Gepost op: 10-05-2013 12:48 u »
Ben pas vanaf begin dit jaar begonnen en brouw tot op heden in de keuken.
De rest gebeurt in de kelder. In de toekomst wil ik daar wel een keuken plaatsen en daar ook het brouwproces uitvoeren. (heb ik ook een "eigen" plekje.)

Leuke poll!

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #9 Gepost op: 10-05-2013 15:49 u »
Jammer dat er niet 2 opties gegeven kunnen worden. mijn braumeister staat nl in de badkamer en als ik met mijn pannen brouw is dat in de keuken... :)

Gebruik nu primair mijn braumeister, dus heb die voor de poll gebruikt.

Online McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 727
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #10 Gepost op: 10-05-2013 16:53 u »
In de keuken. Gebruik een kamertje voor de vergistings koelkast en als opslag van alle spulletjes.
Dit geeft wel wat gesjouw van het kamertje naar de keuken en weer terug.

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #11 Gepost op: 10-05-2013 16:59 u »
Ik brouw in de brouwruimte. Dat was vroeger de logeerkamer ;)
Maar eigenlijk heb ik zo'n beetje het halve huis in gebruik als ik brouw. Vandaar de naam van de brouwerij ;D

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #12 Gepost op: 10-05-2013 17:02 u »
In de schuur :)
Dinsdag kan ik voor een paar eigen brouw biertjes een afzuigkap ophalen :)

De brouwplek


Entertainment tijdens het brouwen:

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #13 Gepost op: 10-05-2013 17:08 u »
Gewoon in de keuken op het gasfornuis. 3,# kW wokbrander.

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.517
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #14 Gepost op: 10-05-2013 19:25 u »
In mijn garage tussen de oldtimers  ^-^
Op de foto mijn traditionele brouwinstallatie, die in een hand omdraai om te bouwen is naar een HERMS,
tussen een MGB '69 in restauratie en een DAF 66 '75

Offline Woozl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 214
  • Land: nl
  • Hobbybrouwerij 'De Hoender'
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #15 Gepost op: 10-05-2013 19:40 u »
Met een elektrisch weckketeltje op het aanrechtblad onder de afzuigkap.
Vergisten in de gistkast (in schuurtje), of in de woonkamer als het een beetje druk is in de gistkast.
Hergisten op zolder (tevens voorraad)

Offline Marcel R

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 54
  • Land: nl
  • Bierhuis 't Heilig Huuske
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #16 Gepost op: 10-05-2013 19:40 u »
Ik brouw in de voormalige badkamer op de begane grond. Lekker alles betegeld, warm en koud water en afvoer.
Kan daar alles opbergen / laten staan.
Noem het dan ook mijn brouwerij.  :biersmile:

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.148
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #17 Gepost op: 10-05-2013 19:48 u »
Ik heb een soort van tweede keukentje gemaakt op de eerste verdieping in huis. Hier staat de brouwinstallatie en de vergistingskasten en de Tcontrol pc.

Zakken mout en lege flessen en fustjes liggen op de zolder.

Op deze manier ligt alles mooi droog en onder handbereik.

Offline Bas_Pierik

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 97
  • Land: nl
  • Schipbek'n
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #18 Gepost op: 10-05-2013 20:04 u »
Ik brouw standaard in de keuken, daar heb ik namelijk een afzuigkap. Ik sla alles op in een aparte ruimte in het huis samen met het mout, de koelkast en alle andere ingrediënten/benodigdheden.

Offline GeBaxke

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 380
  • Land: nl
  • C6H12O6 ----> 2 C2H5OH + 2 CO2 Lekker toch
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #19 Gepost op: 10-05-2013 20:10 u »
In mijn buitenkeuken of in de garage als het echt koud is of flink waait.

Offline casa di kuki

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Drink matig, maar regelmatig
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #20 Gepost op: 10-05-2013 22:56 u »
Schitterend al die foto's!! Misschien is het tijd voor een mooi (foto)boekje over dit onderwerp... Werktitel: "De man en zijn ketels"  :)

Offline Fripel

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 319
  • Land: nl
  • Veni, vidi, tripel.
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #21 Gepost op: 11-05-2013 00:00 u »
In de keuken op de wokbrander.
Vergisten op zolder in de gistkast met STC-1000.
Lageren in de mandfles in de gistkast op zolder.

Offline Anton

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 987
  • Land: nl
  • You're never too old to learn something stupid.
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #22 Gepost op: 11-05-2013 11:31 u »
Ik brouw gewoon buiten en als het regent onder een afdak. Zomer en winter.
Heb wel eens gebrouwen bij 5 graden onder nul, maar ook wel eens bij 30 graden boven nul.
Bang voor infecties hoef ik niet te zijn, de gevarenzone is tijdens het koelen zo tussen 80 en 30 graden.
Het vergisten gebeurt binnen in huis, dat wel.

Offline tjleet

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 716
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is nog steeds mijn informatiebron
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #23 Gepost op: 11-05-2013 11:35 u »
Ben je niet bang voor infecties dan? Van je bier wel te verstaan  ^-^
(Zelf ook overwogen te doen, buiten brouwen, maar nog niet geprobeerd...)
Nope. Snel en schoon werken. Ik werk overigens met het gistvat schoongemaakt en de deksel er al op. Slang voor gekoelde wort erin en afdekken met alufolie. Daarna waterslot erop en naar binnen de gistkast in.
Nu zou ik het ook niet doen, met al die regen die erbij zou kunnen komen. Ik heb geen afdak ;)

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.833
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Waar brouw jij?
« Reactie #24 Gepost op: 11-05-2013 12:02 u »
Bang voor infecties hoef ik niet te zijn, de gevarenzone is tijdens het koelen zo tussen 80 en 30 graden.

 ??? Onder de 40 șC is het wort extreem gevoelig voor infecties. Er zijn veel meer micro-organismen die zich kunnen voortplanten bij temperaturen onder de 40 șC  dan daar boven.

Tags: