Eigen bier in fusten

[JvH]

Hoi forumleden,

ik heb een vraag. Ik vul wel eens eigen bier af in een 10 ltr fustje. Als ik deze aansluit op een tap, dan is er een constante stroom van CO² belletjes te zien in de slang, met als gevolg dat het eerste glas (na een x tijd rust) voornamelijk uit schuim bestaat. Het bier wordt keurig onder druk gehouden met een CO² patroon en de stijgpijp haalt het bier onderuit het vat volgens mij.

Wie o wie heeft hier een antwoord op 

Met vriendelijke brouwersgroet, Hans 

[willems]

Hallo,

Hoe lang is de leiding wat als de leiding te kort is krijgt het bier niet de tijd om te verzadingen met co²
Hoeveel suiker voeg je toe aan de fustjes want als je te veel suiker toevoegt is de druk sowieso te hoog

Groeten
Bart

[Eduard]

Hoi JvH en anderen

In dit topic staat het e.e.a. over schuimproblemen bij tapinstallaties. Lees en leer:

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,1342.0.html

Met groeten uit donker Oslo

Eduard 

[JvH]

Hoi Bart & Eduard,

bedankt voor jullie reactie's. Even voor Bart ter info, het laatste bier hebben we 2 punten voor de FG in de fust gedaan dwz geen suiker meer toegevoegd, maar gewoon op de laaste suikers de CO² opgeslagen.
En voor Eduard, ik heb een gewone tap van Alfa zoals die ook op feesten gebruikt kan worden.

  Hans