Javalfilter raakt verstopt bij hopfilteren

ZzemutaHh · 23-02-2013 23:49 u

Ik gebruik al een aantal brouwsels een Javalfilter, voor zowel het filteren van de maisch als voor het hopfilteren aan het einde van de kook.

De laatste 3 brouwsels raakt mijn filter echter verstopt. Dat is erg irritant want slechts door het continu bewegen van het filter in de pan blijft ie doorstromen maar blijf ik toch met zo'n anderehalve liter in mijn kookpan zitten (ik brouw maar een litertje of 12-13 per keer dus die anderhalve liter wil ik wel graag in mijn flessen).

Als ik het filter test met gewoon water is er niets aan de hand: dikke straal. Ook bij het maischfilteren gaat alles goed, dus het gaat alléén fout bij het hopfliteren.

Hoe kan ik dit nou oplossen ? Ik gebruik pellets, dat geeft aardig wat drab en kan een oorzaak zijn, maar tot een maand geleden ging dat goed.
Zou whirlpoolen een oplossing kunnen zijn? Ik heb geprobeerd goed duidelijk te krijgen wat dat nou is en hoe dat moet, maar dat kan ik toch niet echt vinden op het forum. Heeft iemand daar ervaring mee en tips voor?

Jacques · 24-02-2013 00:26 u

Citaat van: ZzemutaHh op 23-02-2013  23:49 uIk gebruik al een aantal brouwsels een Javalfilter, voor zowel het filteren van de maisch als voor het hopfilteren aan het einde van de kook.

De laatste 3 brouwsels raakt mijn filter echter verstopt. Dat is erg irritant want slechts door het continu bewegen van het filter in de pan blijft ie doorstromen maar blijf ik toch met zo'n anderehalve liter in mijn kookpan zitten (ik brouw maar een litertje of 12-13 per keer dus die anderhalve liter wil ik wel graag in mijn flessen).

Als ik het filter test met gewoon water is er niets aan de hand: dikke straal. Ook bij het maischfilteren gaat alles goed, dus het gaat alléén fout bij het hopfliteren.

Hoe kan ik dit nou oplossen ? Ik gebruik pellets, dat geeft aardig wat drab en kan een oorzaak zijn, maar tot een maand geleden ging dat goed.
Zou whirlpoolen een oplossing kunnen zijn? Ik heb geprobeerd goed duidelijk te krijgen wat dat nou is en hoe dat moet, maar dat kan ik toch niet echt vinden op het forum. Heeft iemand daar ervaring mee en tips voor?

Misschien is het een idee om ook wat hopbloemen te gebruiken.
Zelf gebruik ik ook wel eens alleen hopbloemen, maar heb dan geen verstoppingen. Zit het rvs vlechtwerk misschien strak om de binnenpijp? In dat geval zou ik een dikkere rvs mantel kopen, bijvoorbeeld die voor wasmachineslangen.

heijligers · 24-02-2013 00:33 u

Om dit soort problemen te voorkomen gebruik ik alleen hopbloemen en geen pellets.

William · 24-02-2013 00:38 u

Citaat van: heijligers op 24-02-2013  00:33 uOm dit soort problemen te voorkomen gebruik ik alleen hopbloemen en geen pellets.

Of gebruik een combi van bloemen en pellets. De pellets slaan bij het koelen neer op de bloemen zodat je geen last meer hebt van de pellets.

Adbrouwt · 24-02-2013 01:53 u

Citaat van: ZzemutaHh op 23-02-2013  23:49 uZou whirlpoolen een oplossing kunnen zijn? Ik heb geprobeerd goed duidelijk te krijgen wat dat nou is en hoe dat moet, maar dat kan ik toch niet echt vinden op het forum. Heeft iemand daar ervaring mee en tips voor?

Whirlpool kan ook een oplossing zijn maar alleen als je een rond javal filter hebt. Je zou hopbloemen kunnen gebruiken in een hopzakje. Dat scheelt een hoop prut. Ik heb onlangs twee maal met pellets gewerkt en dat geeft wel veel meer neerslag.

Dorstige Alexander · 24-02-2013 07:49 u

Wel dit verhaal komt mij zeer bekend voor, ik heb identiek hetzelfde meegemaakt. Mijn eerste x brouwsels geen enkel probleem en dan opeens dit. De laatste keer heb ik hopzakjes gebruikt en het probleem was opgelost

Hai · 24-02-2013 09:39 u

Wat is er mis met hopzakjes?

hobbybob · 24-02-2013 09:50 u

Helemaal niets ik gebruik ze altijd, ook gemakkelijk uit te "persen".

ZzemutaHh · 24-02-2013 11:14 u

Citaat van: Jacques op 24-02-2013  00:26 uMisschien is het een idee om ook wat hopbloemen te gebruiken.
Zelf gebruik ik ook wel eens alleen hopbloemen, maar heb dan geen verstoppingen. Zit het rvs vlechtwerk misschien strak om de binnenpijp? In dat geval zou ik een dikkere rvs mantel kopen, bijvoorbeeld die voor wasmachineslangen.

Ik heb inderdaad al de 'dikkere' versie van het RVS vlechtwerk. Gaat er ook makkelijker om en af bij het schoonmaken. Heb dat ook al enigszins ingekort zodat de gaatjes iets meer open komen.

Zal de volgende keer maar weer met bloemen werken.

En dan: mijn filter is rond dus whirlpoolen is een optie. Is dat echt zo simpel als: filter inbrengen, aan het einde van de kook de boel als een wezenloze rond laten tollen, een paar minuten wachten en dan filteren

Hoppenbrouwers · 24-02-2013 11:17 u

Citaat van: ZzemutaHh op 24-02-2013  11:14 uIs dat echt zo simpel als : filter inbrengen, aan het einde van de kook de boel als een wezenloze rond laten tollen, een paar minuten wachten en dan filteren

Jep

broeder · 24-02-2013 13:22 u

Hoi ZzemutaHh,

Je kan natuurlijk ook filteren "oude stijl".
Neem een stuk kaasdoek, desnoods even onder de naaimachine een mooie zak van maken.
10 minuutjes voor het hop/eiwit/enanderongerief-filteren in eenpannetje kokend water "steriel" maken.
In je gistingsvat hangen, je kokende wort er in gieten en klaar is ZzemutaHh.
Tof toch?

groet,
broeder Willem

RobinB · 24-02-2013 14:10 u

Citaat van: Hoppenbrouwers op 24-02-2013  11:17 uJep

Inderdaad, al zou ik eerst koelen, maar ik gebruik dan ook een koelspiraal.

ciesvandekwis · 24-02-2013 14:16 u

Volgens mij moet je na het whirlpoolen terug zo'n 15-20' wachten tot alles zich netjes op de bodem neerzet. Vorige keer gedaan en na 10' gefilterd, kwam toch nog wat prut mee.

broeder · 24-02-2013 14:24 u

Citaat van: RobinB op 24-02-2013  14:10 uinderdaad, al zou ik eerst koelen, maar ik gebruik dan ook een koelspiraal.

Ik beperkte mij even tot het filter alleen.
In de praktijk is mijn werkwijze als volgt:
- kaasdoek-filter in tweede 60 literpan op vuur
- 50 liter wort daar voorzichtig in storten
- rustig laten koken
- onderin ligt mijn siliconen aanzuigslang
- dan volg mijn platenkoeler
- daarachter staat mijn slangenpomp
- en dan het vergistingsvat in.

groet,
broeder Willem

Pim · 24-02-2013 15:49 u

Bij mijn laatste brouwsel had ik zelfs problemen met mijn ingezaagde-koperen-pijp-met-daar-overheen-kaasdoek-filter. Geen echte afwijkingen in het recept: alleen hopbloemen.... en ook bij mij sloeg de zaak dicht. Nog nooit eerder gehad!
Het viel me op dat er zoveel trub op de bodem lag.

Zou er wellicht iets met de mout of hop aan de hand kunnen zijn? Bijvoorbeeld meer eiwitten dan gebruikelijk? Zomaar een wild idee, hoor

kleine Minstreel · 24-02-2013 20:58 u

Ik gebruik nog steeds alleen een RVS pannenspons om mijn hevel pijp. Tijdens de laatste minuut koken in de kookketel plaatsen samen met de koelspiraal. Dit gaat al jaren goed en ik heb best heldere bieren. Wel gebruik ik alleen hopbellen en geen pellets.
Een medebrouwer van De Roerstok wees mij op het feit dat hij infecties had gekregen door vermoedelijk te wirhpoolen tijdens koelen, dus ook dat doe in niet.

RobinB · 24-02-2013 21:27 u

Citaat van: kleine Minstreel op 24-02-2013  20:58 uEen medebrouwer van De Roerstok wees mij op het feit dat hij infecties had gekregen door vermoedelijk te wirhpoolen tijdens koelen, dus ook dat doe in niet.

Dan doet hij duidelijk iets niet goed...