Ik spoel na het leegschenken schoon en zet de fles op de kop in het krat weg. Voor het bottelen geen oxi.. geen starsan. Ik doe dit nu al geruime tijd en heb geen besmettingen gehad.
Sommige verhalen kun je wel 1000 keer vertellen. Flesjes die alleen omgespoeld zijn, zijn NIET schoon.
Er blijf een bruin laagje in de flessen die je echt niet uitspoelt.
Ik heb foto's gemaakt van de rommel die uit flesjes komt als je de onderdompel in een Chemipro Caustic oplossing. Niet het meest milieuvriendelijkste product maar wel zeer effectief voor het verwijderen van deze aanslag, die in de flessen komt als je ze een tijdje gebruikt.
Het niet verwijderen van de aanslag kan leiden tot gushing, dat is het snel uit de fles komen van het bier.
Geloof me elke keer als ik mijn flessen schoonmaakt komt er rommel vrij. Ook als de flessen op het oog schoon zijn.
Star San is een desinfecteermiddel die haalt deze rommel niet uit de flessen.
Aanbevolen werkwijze.
1. Eerst spoelen met water om de grootste verontreiniging weg te nemen (het beste direct na het uitschenken).
2. Reinigen met een goed reinigingsmiddel.
3. Spoelen.
4. Flessen op hun kop laten uitdrogen en bewaren (gaat goed in sommige kratten).
5. Eventueel desinfecteren vlak voor het bottelen (doe ik niet)
