Tijd tussen brouwen en bottelen

[Hoppenbrouwers]

Mijn koudhop duurt ongeveer twee weken en begint pas na de hoofdvergisting. Ik weet niet hoe anderen dat doen, maar dan scheelt het toch zeker een week.

Maar het komt niet in plaats van de navergisting. Dus in die zin maar een paar dagen langer dan normaal.
Een bovengister zit gemiddeld twee tot drie weken op het vat waar een ondergister er minimaal 4 nodig heeft.

Dus het hangt helemaal af van wat je brouwt, hoe lang de periode tussen brouwen en bottelen is.