De bostel moet dan wel aan een hoop voorwaarden voldoen. Ook dient het bedrijf GMP+ te hebben. Dit omdat je het terug de voedselketen inbrengt.
Als commerciële brouwerij is het ook niet zonder meer toegestaan om de lokale kinderboerderij te voorzien van je bostel. Je bent dan formeel bedrijfsafval aan het dumpen. Uiteraard is het wel mogelijk maar dan dien je ook hier aan een aantal regels te voldoen.
Natuurlijk zijn hiervoor regels. Afvalbeheer is een serieuze zaak en de voedselveiligheid moet worden gegarandeerd.
Omdat bostel nog veel voedingswaarde wordt nagenoeg alle bostel van grote brouwerijen ingezet als diervoeder. Hiervoor wordt zelfs betaald. Overigens wil dat niet zeggen dat het geen afvalstof is. Volgens Europese regels is elke stof waarvan je je moet ontdoen een afvalstof ongeacht het feit dat een ander ervoor wilt betalen...
