Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Receptvraag  (gelezen 2803 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline 5

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Receptvraag
« Gepost op: 12-01-2013 19:13 u »
Hallo,
Een vraag. Ik ben n recept tegen gekomen wat me aanstaat om eens te proberen alleen is dat voor 40 liter. Ik maak 20 liter; is t dan n kwestie van alles door 2 delen wat betreft water en ingrediŽnten of is dat te kort door de bocht? Ook wat betreft kooktijd e.d. Ik hoor t graag!
Gr. P

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.811
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Receptvraag
« Reactie #1 Gepost op: 12-01-2013 19:16 u »
IngrediŽnten inderdaad halveren, water ook. Water is echter ook afhankelijk van je methode en apparatuur, de een verdampt meer dan de ander.

Offline Anton

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 984
  • Land: nl
  • You're never too old to learn something stupid.
Re: Receptvraag
« Reactie #2 Gepost op: 12-01-2013 19:50 u »
Maisch- en kooktijden niet halveren.

Offline hobbybob

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.258
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Receptvraag
« Reactie #3 Gepost op: 12-01-2013 20:58 u »
Brouwprogrammaatje op je pc installeren, recept invoeren, percentages mout/suiker overnemen, hop inderdaad halveren en kijken waar je uitkomt

Offline 5

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 3
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Receptvraag
« Reactie #4 Gepost op: 14-01-2013 14:24 u »
Bedankt voor de reacties, het was even ter bevestiging van wat ik dacht. Die brouwprogrammas, is dat een beetje te doen? Ik hoef ik niet alles tot achter de komma te weten, als de grote lijnen aar berekend en duidelijk zijn. Hebben jullie een aanrader voor een beginner? Gr. P

Offline Pizzabakker

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 278
  • Land: nl
  • Wie brouwt heeft vrienden.
Re: Receptvraag
« Reactie #5 Gepost op: 14-01-2013 15:08 u »
Ik gebruik met veel plezier BrouwVisie
http://www.BrouwVisie.nl/

BrouwHulp is ook mooi maar draait niet goed op mijn mac helaas.
http://wittepaard.roodetoren.nl/index.php?option=com_docman&task=cat_view&gid=11&Itemid=13

Offline Aart

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
Re: Receptvraag
« Reactie #6 Gepost op: 14-01-2013 18:56 u »
Bedankt voor de reacties, t was even ter bevestiging van wat ik dacht. Die brouwprogrammas, is dat een beetje te doen? Ik hoef ik niet alles tot achter de komma te weten, als de grote lijnen aar berekend en duidelijk zijn. Hebben jullie n aanrader voor een beginner? Gr. P
De brouwprogramma's zijn zeker te doen, maar je moet er eerst wel ff mee 'klooien' voordat je het kan gebruiken. BrouwVisie heeft ook een 'simpel recept' optie die de boel wel fijn versimpeld.

Maar eigenlijk is brouwsoftware een beetje 'onmisbaar', zeker als je steeds verschillende bierstijlen brouwt met heel verschillende ingrediŽnten.
Daar tegenover staat dat er 3000 jaar geleden ook bier werd gebruiken, zeer waarschijnlijk zonder software  ;)

Maar ja, ik zou wel 1 van die 2 programma's installeren en er even een uurtje of 2 in investeren.

Ik gebruik met veel plezier BrouwVisie
http://www.BrouwVisie.nl/
Even offtopic: gebruik jij de nieuwe BrouwVisie onder Wine? Werkt dat goed?

Offline Pizzabakker

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 278
  • Land: nl
  • Wie brouwt heeft vrienden.
Re: Receptvraag
« Reactie #7 Gepost op: 14-01-2013 21:58 u »
Citaat
gebruik jij de nieuwe BrouwVisie onder Wine? Werkt dat goed?
Ja dat werkt prima.

BrouwHulp werkt ook maar soms geeft het bij opstarten een error waardoor ik mijn database kwijtraak (en da's niet fijn)

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Receptvraag
« Reactie #8 Gepost op: 14-01-2013 22:04 u »
Vergeet confomash niet stelletje koekenbakkers.
Bedoel jou niet hoor Pizza-bakker.

 ;)

Offline Pizzabakker

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 278
  • Land: nl
  • Wie brouwt heeft vrienden.
Re: Receptvraag
« Reactie #9 Gepost op: 14-01-2013 23:29 u »
Ik voelde me niet aangesproken hoor, ik bak zelden koekjes :-)

Tags: