Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013  (gelezen 210400 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.165
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Gepost op: 25-12-2012 11:50 u »
En over de volgende Brandwedstrijd zal binnenkort meer worden gecommuniceerd.

De stagiare zal wel op 2 januari beginnen ;)

Doet PINT ook weer mee?





De documenten van de wedstrijd zijn aan dit bericht gekoppeld.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.784
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #1 Gepost op: 25-12-2012 12:52 u »
En over de volgende Brandwedstrijd zal binnenkort meer worden gecommuniceerd.

Ben benieuwd wat ze allemaal geleerd hebben van vorig jaar... :D

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.793
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #2 Gepost op: 25-12-2012 13:53 u »
Wel grappig dat de communicatie nog gedaan moet worden maar het type wel al bekend is ;)

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.977
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #3 Gepost op: 25-12-2012 13:59 u »
Leuk! Ik ga voor een 'spannende' blonde. Met een strakke gist, een redelijk citrusachtig bittertje en droog uitvergist.

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.194
  • Land: nl
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #4 Gepost op: 25-12-2012 14:57 u »
Wel grappig dat de communicatie nog gedaan moet worden maar het type wel al bekend is ;)

Nog grappiger vond ik de opmerking van de brouwer van Brand (Rob Habets): "dan zullen we toch eerst het type blond goed moeten definiëren".

Hopbier

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.784
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #5 Gepost op: 25-12-2012 22:37 u »
Leuk! Ik ga voor een 'spannende' blonde. Met een strakke gist, een redelijk citrusachtig bittertje en droog uitvergist.

Ik wacht ff tot de aankondiging en de gevraagde specificaties :-), maar heb al wel wat moois in mijn hoofd... :)

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.623
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #6 Gepost op: 25-12-2012 23:12 u »
Een Blond, dan doe ik deze keer misschien mee. :brouwen:
Maar Oscar heeft gelijk, even wachten op de eisen.

Bert

Offline arluijen

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 597
  • Land: nl
  • Tegen een touw kun je niet duwen.
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #7 Gepost op: 07-01-2013 13:29 u »
Woei, een blondje gaat mij ook wel lukken. Hier haak ik ook bij aan, heb al wat experimentele varianten in het verleden uitgevoerd...

Offline George81

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 791
  • Land: nl
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #8 Gepost op: 07-01-2013 13:31 u »
Interessant!  :brouwen:

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #9 Gepost op: 22-01-2013 22:51 u »
Morgen komt er nieuws...

Groet
Jeroen

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.165
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #10 Gepost op: 22-01-2013 22:54 u »
En over de volgende Brandwedstrijd zal binnenkort meer worden gecommuniceerd.

De stagiare zal wel op 2 januari beginnen ;)

Doet PINT ook weer mee?

Pint doet dus ook mee  :duimop:

Offline krek zat

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 208
  • Land: nl
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #11 Gepost op: 22-01-2013 23:14 u »
De ingrediënten heb ik al binnen, dus is het alleen nog een brouwdatum plannen.
Let the games begin

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #12 Gepost op: 23-01-2013 07:32 u »
Dames en Heren,

Zie http://www.pint.nl/

BROUW JIJ STRAKS JOUW EIGEN BLOND BIER IN DE BRAND BIERBROUWERIJ?
Heb jij je al eens aan het brouwen van je eigen Blond bier gewaagd? De Brand bierbrouwerij en bierconsumentenvereniging PINT dagen jou uit om het allermooiste Blond bier van Nederland  te brouwen.

Zie verder op de website.

Groet
Jeroen

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.793
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #13 Gepost op: 23-01-2013 07:34 u »
Morgen komt er nieuws...

Groet
Jeroen
Waar heb je dat gelezen/gehoord?

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.121
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #14 Gepost op: 23-01-2013 07:51 u »
Leuk, binnenkort weer brouwen dus :)

Persoonlijk vind ik het jammer dat het een zware blond moet zijn ipv een gewoon blondje, maar we gaan het gewoon proberen!

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #15 Gepost op: 23-01-2013 07:52 u »
Citaat
De opdracht
Brouw thuis een zwaar blond bier! Daarbij dient het bier te voldoen aan de volgende eisen:
• Bovengistend
• Helderheid: (tweeschijn tot helder)
• Gebruikmakend van uitsluitend natuurlijke ingrediënten
• Met een alcoholgehalte tussen 8 en 9,5 procent
• het wort is voor 100% afkomstig van gerste- en/of tarwemout.
• Uiteraard moet het product ook voldoen aan de eisen van de Bierverordening 2003.Daarbij
is het extractgehalte van de stamwort van 15,5 of hoger. Daarmee vallend in de categorie S
• EBU minimaal 20
• Kleur: lichtblond tot goud
• Brand bier wordt gekaraktariseerd door die typische hopbitterheid en het gebruik van
aromahop. De jury zal uiteraard goed kijken of het winnende Blond bier in deze traditie van
Brand bier past. Daarbij zal de jury dus letten op herkenbaar gebruik van hop in de
receptuur.
Betekent dat een stort zonder suiker  :weetniet: . Lijkt me vreemd voor een sterke blonde...

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.121
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #16 Gepost op: 23-01-2013 07:56 u »
Suikerstort na de hoofdvergisting dus ;)

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.793
  • Land: nl
  • Übung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #17 Gepost op: 23-01-2013 08:20 u »
Suikerstort na de hoofdvergisting dus ;)
Nee dus.  ;)
Citaat
is het extractgehalte van de stamwort van 15,5 of hoger.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.784
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #18 Gepost op: 23-01-2013 08:29 u »
Lijkt me vreemd voor een sterke blonde ....

Wat is er vreemd aan een volmout sterke blonde?  :weetniet: Niet iedere sterke blonde of tripel heeft een suikerstort!

* Ingeschreven  :brouwen:

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.830
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #19 Gepost op: 23-01-2013 08:59 u »
Wat is er vreemd aan een volmout sterke blonde?  :weetniet: Niet iedere sterke blonde of tripel heeft een suikerstort!

* Ingeschreven  :brouwen:
Das dan jammer. Ik had al een sterke blonde op de planning staan. Recept aanpassen tot volmout en gaan.

Ze willen dit jaar 10 flessen van ons hebben  :nut:
Proberen ze soms via deze wedstrijd alle flessen die we geleend hebben terug te krijgen?   ;D

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.225
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #20 Gepost op: 23-01-2013 09:28 u »
Citaat
• het wort is voor 100% afkomstig van gerste- en/of tarwemout.

Kruiden?

s7.

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.623
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #21 Gepost op: 23-01-2013 09:34 u »
Kruiden?

"• Gebruikmakend van uitsluitend natuurlijke ingrediënten"

Lijkt mij wel.

Bert

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.232
  • Land: nl
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #22 Gepost op: 23-01-2013 09:39 u »
Das wel een stevige stort...  doordrinkbaarheid zal een belangrijk issue zijn. Met de verkeerde keuzes heb je een goede kans op een flinke boterham.

Jammer dat ik me niet meer kan inschrijven, maar ik zal dit met veel belangstelling blijven volgen :)

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #23 Gepost op: 23-01-2013 10:05 u »
Ik denk dat het ONK wel weer eens in de weg kan gaan zitten. Eind mei/begin juni... Laat me raden... Het weekend van 25/26 mei (het weekend dat de ONK-bieren gekeurd worden) of het weekend van 1/2 juni (ONK-festival).

Zal dus wel weer aan mij voorbij gaan :(

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.887
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013
« Reactie #24 Gepost op: 23-01-2013 10:13 u »
Dat is een lullige planning inderdaad, wellicht kan e.e.a. nog verplaatst worden?

Tags: