Eerste brouwsel

Gestart door mickey, 28-11-2012 17:27 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 2 gasten bekijken dit topic.

Andre4096

Citaat van: Oscar op 06-12-2012  13:22 uAls het bier nog vrij actief gist, zou ik dat niet doen...

Helemaal mee eens!
Gewoon laten uit-bubbelen en dan overhevelen naar lagering.

mickey

Het waterslot is de laatste dag zeer rustig om de 5-7 min nog een beetje leven.
Dus wordt het tijd voor over te hevelen naar een andere gistfles of emmer met
kraantje.Ik ga nog even wachten tot na middag ,geen leven meer is overhevelen! :biersmile:
Anders wordt het volgend weekend,dat lijkt mij te lang!!!! :weetniet:
Ben benieuwd wat mij SG zal zijn?  ::)

mickey

Zo, we hebben daarnet overgeheveld netto 18 liters .
En het soortelijk gewicht begin 1070 / nu 1022 dat lijkt mij niet slecht.
Das ongeveer 7,5% alcohol ,volgens mijn berekening

Drents Hopbier

Citaat van: mickey op 09-12-2012  13:01 uEn het soortelijk gewicht begin 1070 / nu 1022 dat lijkt mij niet slecht.
Das ongeveer 7,5% alcohol ,volgens mijn berekening

Met hergisting op fles ca. 7,2 vol % alc. En het wordt een behoorlijk zoetig bier.

Hopbier

mickey

Nu 2 dagen later weer SG gemeten zit nu op 1016!
Het bier staat nu te lageren op 14 graden,het word al wat helder.
Toch wel makkelijk zo`n emmer met waterslot en kraantje.
En zeker voor SG te meten (en beetje proeven)'.

Jacques

Citaat van: mickey op 11-12-2012  16:11 uToch wel makkelijk zo`n emmer met waterslot en kraantje.
En zeker voor SG te meten (en beetje proeven)'.

Er zitten ook nadelen aan zo'n kraantje. De belangrijkste is schoonmaken. Maar ze kunnen ook gaan lekken...

mickey

Ja dat klopt ,maar deze lekt 2 druppels per dag ongeveer. Ik heb er een glaasje onder staan en staat zo goed als droog.

RobinB

Als hij lekt, zou ik hem ook niet meer gebruiken om een SG monster te nemen...

mickey

Goeie morgen

Achter een paar dagen geen beweging op het waterslot (na 48 uur in de warmte van 20 ºC)
Het SG blijf op 1016 staan,dus zijn we gaan bottelen. Pannetje met vocht op het vuur gezet
met 7,5 gram suiker per liter. Netto iets meer dan 16 liter over, net genoeg voor 2 bakken
van 0.33 flesjes.
Zaterdag heb ik samen met een kennis 33 liter gebrouwen en het gaat een stuk beter.

RobinB

2 dagen is wat kort, maar het zal wel loslopen. Succes!

mickey

Weet iemand waar goede kraantje + doorvoer te verkrijgen zijn voor het gistvat.
èèn die niet lekt!

30cl

Citaat van: mickey op 22-12-2012  12:59 uWeet iemand waar goede kraantje + doorvoer te verkrijgen zijn voor het gistvat.
èèn die niet lekt!

Bestellen bij Brouwland?

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.