Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Plaatsen temperatuur sensor bij vergisting  (gelezen 1380 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Ooievaar

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 132
  • Land: nl
  • A je to!
Plaatsen temperatuur sensor bij vergisting
« Gepost op: 23-01-2013 22:35 u »
Ik ben erg benieuwd waar de temperatuur sensor bij gecontroleerd vergisten het best geplaatst kan worden?

ik heb nu de sensor onder bubbeltjes plastic aan de fles/emmer geplaatst. Dit lijkt een goed resultaat op te leveren.
Maar ik kan mij voorstellen dat de temperatuur niet homogeen verdeeld is in het wort waardoor het jongbier lokaal hogere temperaturen kan hebben?



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.588
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Plaatsen temperatuur sensor bij vergisting
« Reactie #1 Gepost op: 23-01-2013 22:54 u »
Hier hebben op het forum al diverse keren over gehad.

Je moet zorgen dat de sensor tegen de wand zit en van de omgevingslucht is afgeschermd.
Door de vergisting en koolzuurvorming komt er een stroming in het jongbier en wordt het bier vermengd.

Offline Erwin

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 457
  • Land: ca
    • CDyWeb
Re: Plaatsen temperatuur sensor bij vergisting
« Reactie #2 Gepost op: 23-01-2013 23:00 u »
Deze week voor het eerst ook mijn temp-controller aangesloten, er staat twee vaten in de kast, de sensor is geklemd tussen beide, ter hoogte van het vloeistofnivo. Ik dacht nog bij het bepalen van de beste plek, zou er geen Infrarood foto's rondgaan van actieve vergistingen, of zelfs videos met de voortgang in Infrarood?

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Plaatsen temperatuur sensor bij vergisting
« Reactie #3 Gepost op: 23-01-2013 23:08 u »
Misschien iest voor Henielma's volgende uitbreiding van het Tcontrol IO systeem. Gecontroleerde vergisting met infrarood beeld  8)

Tags: