Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: 3 ringen aan mijn vingers...  (gelezen 35707 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
3 ringen aan mijn vingers...
« Gepost op: 21-11-2012 21:21 u »
Zo het is nu bijna officieel... dat wil zeggen dat ik alleen nog ff ergens een krabbeltje moet zetten...

Brouwerij de 3 ringen gaat weer zijn ketels opstoken... en ik ben de man achter de kleppen.  :brouwen: :brouwen: ^-^
Deze brouwerij heeft sinds mei dit jaar stil gestaan en is nu overgenomen door een andere uitbater. Ik heb de vorige eigenaar reeds voor de overdracht benaderd en mij aangeboden als Brouwer.  Dat zag hij wel zitten (  :D ) na de overdracht heb ik de nieuwe eigenaar benaderd... en tja als je een proeflokaal gaat overnemen met een brouwerij erin, moet er natuurlijk ook gebrouwen gaan worden. En dat ga ik daar dus doen. Vandaag ff met de ketels aan het spelen geweest om te kijken hoe alles werkt.  Er zijn nog enkele punten tot verbetering, maar er zou denk ik al wel gebrouwen kunnen worden.

Tot op heden werd het flesbier van de 3 ringen in Lochristie gebrouwen. Maar het zou zo maar kunnen dat er ergens nog geld is voor een simpele afvulmachine. En dan kunnen ook de flessen daar afgevuld worden en is er weer 100% Amersfoorts bier! (met een Twents tintje).

In tegenstelling tot bij de Twentse kom ik daar gewoon in dienst  :brouwen:  Voorlopig voor 1 dag per week, maar als het een beetje gaat lopen, kan dat wel eens meer worden (hoop ik).

Voor mij een leuke kans en uitdaging. :)  Voorlopig ben ik er erg blij mee... :)

 :degroeten:

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.439
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #1 Gepost op: 21-11-2012 21:28 u »
Gefeliciteerd Oscar. Ik neem aan dat je ook werkzaam blijft in Hengelo?

Offline Twentse Schapekop

  • Twents Bierbrouwers Gilde HAB
  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 99
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #2 Gepost op: 21-11-2012 21:31 u »
Gefeliciteerd, wel de donderdagavond vrij houden he?  :brouwen:

Offline segtom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 779
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #3 Gepost op: 21-11-2012 21:33 u »
Proficiat  het is een prachtkans die je krijgt.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.934
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #4 Gepost op: 21-11-2012 21:36 u »
Gefelicteerd Oscar. Het is je gegund!

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #5 Gepost op: 21-11-2012 21:37 u »
Gefeli Oscar, het is je meer dan gegund! :)

Offline Kleine_Schriek

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.952
  • Land: nl
  • Keggen die hap!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #6 Gepost op: 21-11-2012 21:38 u »
Officieel feli nu  ;D Dat je maar lekker veel lekkers mag maken daar  :brouwen:

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.423
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #7 Gepost op: 21-11-2012 21:39 u »
Goed man. De aanhouder wint. Er is weinig vraag naar brouwers maar gelukkig ook geen groot aanbod.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #8 Gepost op: 21-11-2012 21:44 u »
Ik neem aan dat je ook werkzaam blijft in Hengelo?

Zolang ik daar nog tijd voor heb wel... maar daar is niet zoveel werk, aangezien de grootste plas uit BelgiŽ komt... Uiteindelijk zal het daar afbouwend worden... (hoop ik)  :brouwen:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #9 Gepost op: 21-11-2012 21:46 u »
Goed man. De aanhouder wint.

Thanks. Solliciteren bij Jopen nog overwogen, aar is wel erg ver weg....

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #10 Gepost op: 21-11-2012 21:47 u »
Gefeliciteerd, wel de donderdagavond vrij houden he?  :brouwen:

Tuurlijk, geen lange brouwdagen op de 2e donderdag   ;)

Offline 30cl

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 316
  • Land: nl
  • Ja, lekker!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #11 Gepost op: 21-11-2012 21:51 u »
Gefeliciteerd Oscar!! Mooie uitdaging heb je daar.

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.583
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #12 Gepost op: 21-11-2012 22:08 u »
Mooi man.

s7.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.812
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #13 Gepost op: 21-11-2012 22:12 u »
Gefeliciteerd Oscar!!!

Hopelijk leidt dit tot verrijking van het bierlandschap. Een goede Nederlande barleywine en een bitter VOC bier zouden niet misstaan!

Offline Lorejas

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 121
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #14 Gepost op: 21-11-2012 22:27 u »
Gefeliciteerd!

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.511
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #15 Gepost op: 21-11-2012 22:32 u »
Een DIKKE proficiat vanuit Zeeuw Vlaanderen.  :duimop:

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.634
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #16 Gepost op: 21-11-2012 22:36 u »
Gefeliciteerd! Ik heb nog nooit van de 3 Ringen gehoord dus ik zal me eens inlezen ;)

Amersfoort klinkt dichtbij in elke geval! (beter dan Hengelo ;))


Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #17 Gepost op: 21-11-2012 22:37 u »
Gefeliciteerd! :)
Jammer voor de Twentse.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #18 Gepost op: 21-11-2012 23:00 u »
Jammer voor de Twentse.

Yep, maar dat is toch al geen haalbare zaak... Daar zie ik geen toekomst, in Amersfoort wel op dit moment.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #19 Gepost op: 21-11-2012 23:02 u »
Ik heb nog nooit van de 3 Ringen gehoord

Stadsbrouwerij in het oude gedeelte van Amersfoort. En leuke toeristische attractie. :brouwen: ^-^

Offline Robbert

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #20 Gepost op: 21-11-2012 23:36 u »
Gefeliciteerd.

De brouwerij waar ik vroeger(eigenlijk nog niet zo lang geleden) met mijn vader kwam, als peuter de ketels bewonderde...
Misschien tijd voor een hernieuwend bezoek?

Robbert (uit Amersfoort)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #21 Gepost op: 21-11-2012 23:38 u »
Robbert....







 :brouwen:

Offline ed

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 482
  • Land: nl
  • Brouwerij "D'n Dijckstoel" 2013-3 HL
    • Brouwerij D'n Dijckstoel
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #22 Gepost op: 22-11-2012 00:29 u »
Ik ben er vorig jaar nog geweest. Een 'rondleidinkje' gehad. Het was meer een verhaal van de geschiedenis. 's Avonds had er ook nog een bruiloftfeest. Het bier wat ze hadden was prima in orde, maar ik vond de verschillen tussen de bieren die toen getapt werden vrij klein. Hopelijk kun je er wat meer variatie in brengen.

Ed

Offline Robbert

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #23 Gepost op: 22-11-2012 01:07 u »
Jaa, dat brengt wel wat herinneringen naar boven, zal binnenkort eens langsgaan!
Veel plezier met erin brouwen  :brouwen:

Nu nog tijd vinden naast mijn studie  :nut:

Groot voordeeltje wel: mocht gratis de oude magneetroerders/verwarmers meenemen. verwarming kapot, maar is misschien wel te fixen :D

Robbert

Offline RGeraads

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 635
  • Land: nl
    • Brouwerij Stijl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #24 Gepost op: 22-11-2012 07:36 u »
Van harte Oscar! Ik ben benieuwd wat voor moois er uit de ketels komt stromen!

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #25 Gepost op: 22-11-2012 08:43 u »
Van harte gefeliciteerd, Oscar! Veel plezier in Amersfoort en maak er wat moois van.

Offline ciesvandekwis

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.475
  • Land: be
  • napalm is er nog palm
    • De Gentse Biervereniging
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #26 Gepost op: 22-11-2012 08:54 u »
Dat koper blinkt alvast, en is er klaar voor. Ga je gang, en vergeet niet om ons af en toe op een stukje TV te trakteren ť  :brouwen:.

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.112
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #27 Gepost op: 22-11-2012 10:02 u »
Brouwerij de 3 ringen gaat weer zijn ketels opstoken... en ik ben de man achter de kleppen.  :brouwen: :brouwen: ^-^

Mooi  Oscar,

ik wist niet dat de brouwerij stil stond. Ik was zijdelings betrokken bij de oprichting en heb nog ergens 't waterverfschilderijtje dat bij de officiŽle opening uitgereikt werd. Piet .... brouwde toen. En misschien zie je Co van Nimwegen nog eens (als hij nog leeft, doe hem de groeten). Die was (als oud-werknemer van de Phoenix) nog meer betrokken bij de oprichting.

Ik ben benieuwd of de oude pH-meter (die ik regelde) en de koperen koelbuis voor de spindel (die ik liet maken) nog steeds in gebruik zijn.
Succes daar.

Hopbier

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #28 Gepost op: 22-11-2012 10:15 u »
Oscar, van harte man.
Eťn dag in Amersfoort, blijf je tegelijk nog brouwer bij de Twentse?

Bert

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #29 Gepost op: 22-11-2012 10:35 u »
Ik ben benieuwd of de oude pH-meter (die ik regelde) en de koperen koelbuis voor de spindel (die ik liet maken) nog steeds in gebruik zijn.

Oude pH meter heb ik niet gezien, maar al zou die er zijn gaat die niet door mij gebruikt worden, daar komt een nieuwe voor... :) En de koperen koelbuis voor de spindel? ???  :weetniet:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #30 Gepost op: 22-11-2012 10:37 u »
Eťn dag in Amersfoort, blijf je tegelijk nog brouwer bij de Twentse?

Voorlopig nog wel. Maar als Amersfoort meer werk gaat vragen... ;)  Die brouwerij heeft meer potentie   :) (Naar mijn idee)

Offline George81

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 790
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #31 Gepost op: 22-11-2012 13:10 u »
Ook van mijn kant gefeliciteerd! Heel gaaf dat je van je hobby je werk kunt maken, ik hoop dat ook eens voor de 2e keer te kunnen doen in deze hoek.

ONK2015 bij jou? ^-^

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.835
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #32 Gepost op: 22-11-2012 16:10 u »
Leuk Oscar, ik verwacht binnenkort een Imperial Stout van de 3 Ringen... Lord of the Rings...

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #33 Gepost op: 22-11-2012 16:16 u »
Lord of the Rings...

Hahaha... daarmee zeg je dat je overeenkomsten ziet met Ossie en Smigel? ;D

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.835
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #34 Gepost op: 22-11-2012 16:21 u »
Die ken ik niet, maar een van die gnomen... ;D

Offline McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 723
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #35 Gepost op: 22-11-2012 17:00 u »
Gefeliciteerd!  :biersmile:  Dus nu ook een BrouwTV van de De Drie Ringen  :) :)

Offline Ralph

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 206
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #36 Gepost op: 22-11-2012 17:55 u »
Gefeliciteerd! Hopelijk kan ik daar in de toekomst eens een rondleiding krijgen.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #37 Gepost op: 22-11-2012 18:12 u »
Hopelijk kan ik daar in de toekomst eens een rondleiding krijgen.

Geen probleem... :)

Offline Aart

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #38 Gepost op: 22-11-2012 20:11 u »
Goed man! Ik ga je brouwsels drinken wanneer ze te koop zijn  :proost:

Heel veel succes! Ik hoop voor je dat het goed gaat lopen zodat je meer dagen per week kan brouwen.

We zijn trots op je  ;D

Offline BuBS

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 935
  • Land: nl
    • http://www.facebook.com/?ref=home
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #39 Gepost op: 22-11-2012 20:48 u »
He Oscar, Gefeliciteerd!
Kees

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #40 Gepost op: 22-11-2012 20:50 u »
Heel veel succes! Ik hoop voor je dat het goed gaat lopen zodat je meer dagen per week kan brouwen.

En dat is de intentie.... :) Maar brouwen is meer dan alleen brouwen he... ;)

Offline Coenm

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
  • Moi
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #41 Gepost op: 22-11-2012 21:13 u »
En dat is de intentie.... :) Maar brouwen is meer dan alleen brouwen he... ;)

Ja, ook bottelen.

Succes met je job!

Offline MM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.321
  • Land: nl
  • The ale is dear
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #42 Gepost op: 22-11-2012 21:15 u »
Gefeliciteerd en succes met je nieuwe baan.

Offline George81

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 790
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #43 Gepost op: 23-11-2012 11:38 u »
Wanneer kunnen we een MTG excursie boeken? Eind 2013 ergens? :brouwen:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #44 Gepost op: 23-11-2012 11:53 u »
Zeker wel... misschien wel eerder... Ik houd jullie wel op de hoogte. :)

Offline JOT

  • Bergsche Bierbrouwersgilde
  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 81
  • Land: nl
  • Cruysbrueder:Kloosterbier uit Sint Annaland
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #45 Gepost op: 23-11-2012 12:05 u »
Oscar,

Van harte gefeliciteerd met je nieuwe baan bij een mooie brouwerij!

Johan.

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #46 Gepost op: 23-11-2012 23:45 u »
Gefeliciteerd Oscar  :groots:
Dat het maar een succes mag worden.  :brouwen:  :biersmile:

Offline Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 940
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #47 Gepost op: 24-11-2012 13:27 u »
Gefeliciteerd Oscar  :brouwen:
Als ik ooit in de buurt ben kom ik er eentje proeven.  :biersmile:

Offline peter post

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 47
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #48 Gepost op: 24-11-2012 18:22 u »
Van harte ik  hoop dat je nu meer je eigen ding kunt doen  Gr. Peter

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #49 Gepost op: 24-11-2012 21:23 u »
Van harte ik  hoop dat je nu meer je eigen ding kunt doen 

Dat hoop ik ook..... :)







Gezellige toko man...... :biersmile:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #50 Gepost op: 11-12-2012 22:01 u »
Ondertussen heb ik de installatie "voldoende" geÔnspecteerd en weet ik zo'n beetje hoe alles daar werkt. Nu nog even mout bestellen en begin januari maar eens wat gaan brouwen.  :)


Offline Aart

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #51 Gepost op: 12-12-2012 12:10 u »
Ondertussen heb ik de installatie "voldoende" geÔnspecteerd en weet ik zo'n beetje hoe alles daar werkt. Nu nog even mout bestellen en begin januari maar eens wat gaan brouwen.  :)
Weet je al wat je gaat brouwen?

Ga je de bieren brouwen die jouw voorganger ook al brouwde of beginnen jullie met een schone lei zodat je zelf recepten kan kiezen en ontwikkelen?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #52 Gepost op: 12-12-2012 12:26 u »
Ga je de bieren brouwen die jouw voorganger ook al brouwde of beginnen jullie met een schone lei zodat je zelf recepten kan kiezen en ontwikkelen?

Mijn voorganger heeft wat moeite met het vrijgeven van zijn recepten... Dus ik ga ze lekker opnieuw maken, zodat ik wel kan zeggen dat het "mijn" bieren zijn, en we proberen er wat spannends van te maken, maar vooral smaakvol en kwalitatief zo goed mogelijk... :)

Offline Aart

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #53 Gepost op: 12-12-2012 12:29 u »
Mijn voorganger heeft wat moeite met het vrijgeven van zijn recepten...
Apart, je zou toch zeggen dat als je een brouwerij overneemt je ook de recepten overkoopt?  :weetniet:

Maar ook wel fijn voor jou lijkt me, dat je je eigen ding kan doen nu, en niet met de 'erfenis' van de vorige brouwer zit.

Wat is trouwens de capaciteit van de installatie? 500 liter?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #54 Gepost op: 12-12-2012 12:58 u »
Apart, je zou toch zeggen dat als je een brouwerij overneemt je ook de recepten overkoopt?  :weetniet:

In princiepe wordt niet de brouwerij overgenomen, deze is namelijk van een stichting. Slechts de uitbater van het proeflokaal is veranderd.

Wat is trouwens de capaciteit van de installatie? 500 liter?

1000 liter per brouwsel.  :biersmile:

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #55 Gepost op: 12-12-2012 13:09 u »
Hey, deze heb ik even gemist!

Gefeliciteerd Oscar, ik kom zeker even langs om te proeven :biersmile: . Goed dat er in Amersfoort weer leven in de brouwerij komt :brouwen: .

De bieren van de Drie Ringen zijn goed qua receptuur, maar niet uniek. Ik ken de oude brouwer ook een beetje, echt een vakman... maar inderdaad wel een beetje conservatief qua vrijgeven van receptuur en werkwijzen. Zoals veel brouwers van de "oude stempel".

Als jullie trouwens in april nog een paar HobGoblin kloners kunnen ontvangen, hoor ik het ook graag ;) .

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #56 Gepost op: 12-12-2012 13:38 u »
Als jullie trouwens in april nog een paar HobGoblin kloners kunnen ontvangen, hoor ik het ook graag ;) .

Lijkt mij geen probleem! Gaan we regelen... :)

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #57 Gepost op: 12-12-2012 14:43 u »
Voordat 2 zaken parallel gaan lopen... kunnen we dit afsplitsen?

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php?topic=21042.msg326492;topicseen#msg326492

Offline HuygenMeester

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 411
  • Land: nl
    • HuygenMeester
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #58 Gepost op: 12-12-2012 17:23 u »
Wat late reactie maar alsnog gefeliciteerd.  :proost:
Ben met de bierclub een paar jaar geleden ( toen Armando's museum afbrandde) bij de Drie Ringen geweest. Was een wat teleurstellende excursie: weinig interesse om de Drie Ringen te promoten.  :-[  Het proeven was overigens goed.
Komen graag een keer langs als de ketels goed op stoom zijn  ;D
 :degroeten:
Auke

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.223
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #59 Gepost op: 12-12-2012 17:42 u »
Ziet super uit, als ooit in de buurt ben dan kom ik even kijken :degroeten:

Offline Joster

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 4
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #60 Gepost op: 20-12-2012 16:23 u »
:) Gefeliciteerd! En ik kom zeker komend jaar een keer voorbij  :proost:

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.925
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #61 Gepost op: 20-12-2012 18:47 u »
 ::)  Zů schoon koperwerk!

Proficiat Oscar!  :groots:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #62 Gepost op: 20-12-2012 19:36 u »
De eerste stappen zijn gezet... vandaag 1000 kg mout op de moutzolder gesjouwd... :)

Offline McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 723
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #63 Gepost op: 20-12-2012 20:05 u »
De eerste stappen zijn gezet... vandaag 1000 kg mout op de moutzolder gesjouwd... :)
Gewoon op de schouder/rug of had je mechanische hulpmiddelen?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #64 Gepost op: 20-12-2012 20:13 u »
Gewoon op de schouder/rug of had je mechanische hulpmiddelen?

Ik heb daar een takel, maar die pakt niet meer als 100 kg per keer... dus ik heb iedere zak bijna 3 keer versjouwd. (Het regende dus de mout moest zo snel mogelijk naar binnen)... :o

Offline broeder

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 740
  • Land: nl
  • Natuurlijk PINT-lid... Jij toch ook?
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #65 Gepost op: 20-12-2012 20:27 u »
Oscar,

Ook mijn, nogal late, doch zeker gemeende felicitaties.
Als je de zaak een beetje op orde hebt wil ik graag eens komen kijken.
Je zit best wel lekker in de buurt van Hilversum.

Ben in een ver grijs verleden ook al eens in deze brouwerij geweest,
tijdens een rondwandeling door oud-Amersfoort.
Beslist aan te raden ook voor degenen die van wat verder komen.

Succes met je nieuwe professie. :brouwen: :beersmiley:
mvg. broeder Willem

Offline McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 723
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #66 Gepost op: 20-12-2012 20:58 u »
Ik heb daar een takel, maar die pakt niet meer als 100 kg per keer... dus ik heb iedere zak bijna 3 keer versjouwd. (Het regende dus de mout moest zo snel mogelijk naar binnen)... :o
Dat was dus een zweterig dagje. Nu lekker aan het bier neem ik aan  :proost:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #67 Gepost op: 20-12-2012 21:01 u »
Nu lekker aan het bier neem ik aan  :proost:

Yep... en zo ff naar het glazen huis... :-)

Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.583
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #68 Gepost op: 20-12-2012 22:57 u »
::)  Zů schoon koperwerk!

Dacht ik ook, maar dan op z'n 'ollands, veel poetswerk :)

Yep... en zo ff naar het glazen huis... :-)

Lekker druk op donderdag avond. Ga zondagmiddag even, heb het niet zo op die mensen massa's.

s7.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #69 Gepost op: 20-12-2012 23:36 u »
Ga zondagmiddag even, heb het niet zo op die mensen massa's.

Ikke ook dan ga ik een poging wagen om het huis binnen te dringen... met mijn Beerious Requst Actie  :) :)

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.812
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #70 Gepost op: 20-12-2012 23:42 u »
Niet te lang mee wachten, maandag is het al weer afgelopen ten slotte.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #71 Gepost op: 23-01-2013 19:23 u »
Pfff... eindelijke zullen de laatste grondstoffen binnenkomen eind deze week.

1e week februari zal het eerste brouwsel door mij daar gebrouwen worden... Spannend  :brouwen:

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #72 Gepost op: 23-01-2013 19:36 u »
Veel succes  :brouwen:

Offline Aart

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #73 Gepost op: 23-01-2013 21:49 u »
Pfff... eindelijke zullen de laatste grondstoffen binnenkomen eind deze week.

1e week februari zal het eerste brouwsel door mij daar gebrouwen worden... Spannend  :brouwen:
Al een recept gemaakt?

Succes!  :brouwen:

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #74 Gepost op: 23-01-2013 22:03 u »
Als ie op de tap komt, ga ik zeker even proeven! Verras ons zou ik zeggen :biersmile: .

Offline dennisbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.125
  • Land: nl
  • Een brouwer kent zijn gist
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #75 Gepost op: 23-01-2013 23:12 u »
Mooie ketels. Niet teveel posten dat koper. Straks is het nog weg! Ze doen het voor minder tegenwoordig.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #76 Gepost op: 23-01-2013 23:38 u »
Verras ons zou ik zeggen :biersmile: .

Ik ga even onderhandelen voor april. Dan staat er zeker bier van mij op de tap... :) En eerder, jullie horen van mij :-)

Offline matthew

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 219
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #77 Gepost op: 23-01-2013 23:50 u »
Hey Oscar,
Wanneer ga je brouwen? Welke datum? Als ik in de buurt ben kom ik je vervelen :p whatsapp mij het adres ff! (Sorry te lui om te googlen  :) )

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #78 Gepost op: 24-01-2013 00:01 u »
Hey Oscar,
Wanneer ga je brouwen? Welke datum? Als ik in de buurt ben kom ik je vervelen :p whatsapp mij het adres ff! (Sorry te lui om te googlen  :) )

Planning is 7 februari :-) 

Offline jpt

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 329
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #79 Gepost op: 24-01-2013 18:02 u »
Ik had dit bericht helemaal gemist. Gefeliciteerd Oscar!  Het is ook fijn dat die brouwerij eindelijk weer gaat draaien.
Volgens mij heb je daar een duo-tank, is het niet? Dat is mooi spul, ik ken het nog van de Bekeerde Suster.

De keren dat ik er was, had ik wat moeite met die open gistbak. Het zal wel een gevoelskwestie zijn, maar dat zou ik nooit durven gebruiken.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #80 Gepost op: 24-01-2013 18:38 u »
Volgens mij heb je daar een duo-tank, is het niet? Dat is mooi spul, ik ken het nog van de Bekeerde Suster.

Yep volgens mij ook... 11 stuks :-)

De keren dat ik er was, had ik wat moeite met die open gistbak. Het zal wel een gevoelskwestie zijn, maar dat zou ik nooit durven gebruiken.

Ik moet wel... maar wil er wel deksels op laten maken i.v.m. inderdaad infectie gevaar... maar ja geld he. :-\

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.835
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #81 Gepost op: 24-01-2013 19:43 u »
Je kunt er altijd nog een KOMO zak overheen trekken.. ;D

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #82 Gepost op: 24-01-2013 19:59 u »
Nee, de gistkuipen staan in een afgesloten ruimte (klein keukentje-achtig iets) Dus als die lucht schoon is zal er met het bier weinig slechts gebeuren. Maar het risico wil ik verlagen tot nul. En met een deksel erop kan ik ook beter en efficiŽnter reinigen.

Offline jpt

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 329
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #83 Gepost op: 26-01-2013 13:57 u »
Precies,  en je loopt er vast 1000x langs als je bij de lagertanks moet komen. Bij de Scheveningse brouwerij zag ik dat iemand creatief was geweest met plexiglasplaten. Dat is leuk om te zien en makkelijk schoon te houden. Is dat misschien een tip?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #84 Gepost op: 26-01-2013 14:28 u »
Bij de Scheveningse brouwerij zag ik dat iemand creatief was geweest met plexiglasplaten. Dat is leuk om te zien en makkelijk schoon te houden. Is dat misschien een tip?

Dat is de goedkope oplossing, maar ik wil er ook meteen een cipstang in zodat ik netjes kan reinigen... ook niet onbelangrijk :-)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #85 Gepost op: 08-02-2013 22:10 u »
De eerste brouw is een feit!





























 :brouwen:

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.174
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #86 Gepost op: 08-02-2013 22:19 u »
Koper niet voedselveilig dat scheelt hem toch gene ene Moerman. :-X

 :groots: mooie brouwerij :brouwen:


Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #87 Gepost op: 08-02-2013 22:19 u »
Ziet er goed uit!
Zo'n Grolsch lamp heb ik ook ooit gehad... ;D

Mooie brouw-laptop!
Wat is dat bruine laagje bovenop de maisch/bostel?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #88 Gepost op: 08-02-2013 22:25 u »
Wat is dat bruine laagje bovenop de maisch/bostel?

Mout !  ;D ;D ;D

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #89 Gepost op: 08-02-2013 22:36 u »
Waarom ligt het er alleen zo op? ???

@adbrouwt: het koper is alleen voor de sier (en kan weinig kwaad), van binnen lijken de ketels mij RVS. :)

Offline segtom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 779
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #90 Gepost op: 08-02-2013 22:36 u »
Ziet er mooi uit, is alles ook verlopen zoals je wilde?

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.174
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #91 Gepost op: 08-02-2013 22:41 u »
@adbrouwt: het koper is alleen voor de sier (en kan weinig kwaad), van binnen lijken de ketels mij RVS. :)
Heb dat als kapstok voor mijn Moerman 'grapje' gebruikt. Misschien wil Jacques dit in het wannabe cabaret hoekje zetten. Ben gewoon jaloers op Oscar ;)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #92 Gepost op: 08-02-2013 22:43 u »
Waarom ligt het er alleen zo op? ???

Dat heet "klont vorming" dat ken je als thuis brouwer niet, maar met grote brouwsels wel. Je moet dan toch nog even met de hand roeren om de "klonten uit de pap" te halen.... ;)

ziet er mooi uit , is alles ook verlopen zoals je wilde?

Voor een eerste brouw verliep alles bijna perfect !! (klein beetje filter problemen, maar daar kan ik mee omgaan).  :brouwen:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #93 Gepost op: 08-02-2013 22:47 u »
Ben gewoon jaloers op Oscar ;)

Hoeft niet hoor, dat mag je pas zijn als ik een volledig inkomen haal uit het brouwen van bier bij een of meerdere brouwerijen... ;)

Offline Gerald

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 422
  • Land: nl
  • without faillure there is no succes.
    • praktijk manitou
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #94 Gepost op: 08-02-2013 23:12 u »
@oscar,
Misschien heb ik er overheen gelezen, of het is nog niet gevraagd, maar komt er nog iets van een rondleiding mogelijk? Lijkt me leuk en leerzaam. (Y)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #95 Gepost op: 08-02-2013 23:15 u »
maar komt er nog iets van een rondleiding mogelijk? Lijkt me leuk en leerzaam. (Y)

Rondleidingen kun je gewoon aanvragen via info@dedrieringen.nl  ;)

Offline guuz

  • Groningsch Bier- en Wijnmakersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 534
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #96 Gepost op: 09-02-2013 01:00 u »
Ziet er leuk uit  Oscar, ben benieuwd naar het bier :proost:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #97 Gepost op: 09-02-2013 01:08 u »
ben benieuwd naar het bier :proost:

Ikke ook... :biersmile:

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.634
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #98 Gepost op: 09-02-2013 10:58 u »
Ziet er goed uit! Wat voor bier is dit?

En dan nog even over de koperdiscussie, wat doen deze slang en koperen buisjes?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #99 Gepost op: 09-02-2013 11:35 u »
Ziet er goed uit! Wat voor bier is dit?

Amersfoorts stadsbier  :biersmile:

wat doen deze slang en koperen buisjes?

Filteren... :)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #100 Gepost op: 09-02-2013 17:47 u »
De vergisting verloopt voorspoedig...


Offline matthew

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 219
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #101 Gepost op: 09-02-2013 19:38 u »
mooi laagje schuim Oscar.. is dit ook al 1000 liter?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #102 Gepost op: 09-02-2013 20:01 u »
is dit ook al 1000 liter?

Yep...

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.634
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #103 Gepost op: 14-02-2013 09:37 u »
Toch geen deksels geregeld?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #104 Gepost op: 14-02-2013 10:10 u »
Toch geen deksels geregeld?

Jazeker, die gaan komen.  :) ^-^ :brouwen:

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.112
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #105 Gepost op: 14-02-2013 10:38 u »
De vergisting verloopt voorspoedig.....


Waar gaat de koolzuur eigenlijk heen?

Hopbier

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #106 Gepost op: 14-02-2013 11:00 u »
Waar gaat de koolzuur eigenlijk heen?

Hans, is dit echt een serieuze vraag?  ;)

Offline 30cl

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 316
  • Land: nl
  • Ja, lekker!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #107 Gepost op: 14-02-2013 12:39 u »
Het CO2 wat vrij komt ligt lijkt mij als een deken op de vloer. Hoe wordt een dergelijke ruimte geventileerd? Of is dat met 1000 liter nog niet nodig?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #108 Gepost op: 14-02-2013 12:45 u »
Hoe wordt een dergelijke ruimte geventileerd? Of is dat met 1000 liter nog niet nodig?

Niet. Maar de ruimte is niet luchtdicht... ;)

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #109 Gepost op: 14-02-2013 15:55 u »
Maar zal wel een soort van overdruk hebben (of luchtfilter).

Ik heb een lekkend gistvat en na 5 cleane bieren hierin gebrouwen te hebben merk ik dat zolang de vergisting actief is je je niet zo'n zorgen hoeft te maken. Als je maar tijdig overhevelt naar een lagertank (of in mijn geval mandfles).

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #110 Gepost op: 14-02-2013 16:22 u »


Morgen overpompen... :brouwen:

Offline Wybe

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 123
  • Land: nl
  • 't Zal mij wort wezen.
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #111 Gepost op: 14-02-2013 17:29 u »
Prachtig Oscar, dat we via foto's over je schouder mee kunnen kijken in het brouwproces.
Ga zo door!

Offline Dorstige Alexander

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 331
  • Land: be
  • op ťťn been kan je niet staan
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #112 Gepost op: 14-02-2013 17:41 u »
Haha, het ziet er net uit als een gebakken cake.

Offline McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 723
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #113 Gepost op: 14-02-2013 18:00 u »
Niet. Maar de ruimte is niet luchtdicht... ;)
Zolang er voldoende zuurstof aanwezig blijft om veilig rond te lopen, zonder onder uit te gaan, is er niets aan hand toch?  :proost:

Offline Dorstige Alexander

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 331
  • Land: be
  • op ťťn been kan je niet staan
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #114 Gepost op: 14-02-2013 18:12 u »
Uw lichaam heeft trouwens receptoren voor een teveel aan CO2, en die werken veel beter dan die die een tekort aan O2 moeten opmerken.


Offline segtom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 779
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #115 Gepost op: 14-02-2013 19:00 u »
Haha, het ziet er net uit als een gebakken cake.

Ook het eerste wat ik dacht. :D

Offline koffie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.057
  • Land: nl
  • Wat in het vat zit, verzuurt wel zeker!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #116 Gepost op: 14-02-2013 20:24 u »
De vergisting verloopt voorspoedig...


Wellicht heb ik het gemist, maar wat voor bier is en dat vanwaar de open vergisting?

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #117 Gepost op: 14-02-2013 21:41 u »
Uw lichaam heeft trouwens receptoren voor een teveel aan CO2, en die werken veel beter dan die die een tekort aan O2 moeten opmerken.
Klopt, je ademhaling wordt gereguleerd obv je CO2 spanning, maar wel in je bloed en niet in de omgeving. ;)
Tenzij je COPD hebt, die lopen op O2. :D

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.439
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #118 Gepost op: 14-02-2013 21:47 u »
Wellicht heb ik het gemist, maar wat voor bier is en dat vanwaar de open vergisting?

Even dit topic van het begin doorlezen en je weet het antwoord.

Offline McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 723
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #119 Gepost op: 14-02-2013 23:22 u »
Er zijn brandblusinstallaties voor technische en computerruimtes die werken met CO2. Door het in spuiten van CO2 wordt het percentage O2 in de ruimte zo laag dat de brand vanzelf uitgaat. Het is dan ook niet meer mogelijk voor de mens om gewoon te ademen en gaat de mens dus ook onderuit. De ruimtes hebben een alarm waarbij binnen 30 sec of zo weg moet wezen voordat het CO2 begint te blussen.
Het is daarom wenselijk om altijd voldoende O2 in de vergistingingsruimte te hebben, om niet onderuit te gaan als brouwer.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #120 Gepost op: 15-02-2013 00:24 u »
Het is daarom wenselijk om altijd voldoende O2 in de vergistingingsruimte te hebben, om niet onderuit te gaan als brouwer.

Heb ik in een ver verleden als eens meegemaakt bij de Grolsch toen ik als monsternemer een gistkamer (open gisting) inliep met te veel koolzuur... :o

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #121 Gepost op: 15-02-2013 01:05 u »
Heb ik in een ver verleden als eens meegemaakt bij de Grolsch toen ik als monsternemer een gistkamer (open gisting) inliep met te veel koolzuur... :o
Ah, toen is het fout gegaan. Dat verklaart veel  ;)

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.112
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #122 Gepost op: 15-02-2013 11:10 u »
Heb ik in een ver verleden als eens meegemaakt bij de Grolsch toen ik als monsternemer een gistkamer (open gisting) inliep met te veel koolzuur...

Vandaar mijn bovenstaande vraag: Waar gaat de koolzuur eigenlijk heen?

Hopbier

Offline 30cl

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 316
  • Land: nl
  • Ja, lekker!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #123 Gepost op: 15-02-2013 11:59 u »
Vandaar mijn bovenstaande vraag: Waar gaat de koolzuur eigenlijk heen?

Hopbier

Waarschijnlijk over de rand van de gistbakken, zich daarna op de vloer ophopend.. en hier en daar via spleten en kieren lekkend naar andere ruimtes..

Offline McMelloW

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 723
  • Land: nl
  • Huysbrouwerij 'Op Zuylen'
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #124 Gepost op: 15-02-2013 13:21 u »
Heb ik in een ver verleden als eens meegemaakt bij de Grolsch toen ik als monsternemer een gistkamer (open gisting) inliep met te veel koolzuur... :o
Geluk dat je er nog uit gekomen bent.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #125 Gepost op: 15-02-2013 21:16 u »
Geluk dat je er nog uit gekomen bent.

Ik was halverwege de trap (ik liep van onderuit de ruimte in) en toen werd ik licht in mijn hoofd... de ruimte heb ik dus niet betreed...

Acties van vandaag:










Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #126 Gepost op: 15-02-2013 22:25 u »
Mooi!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #127 Gepost op: 15-02-2013 22:31 u »
En hij is lekker...... :-)  :biersmile:  Nu een weekje koelen naar Ī 6įC. Volgende week koolzuur erin drukken. Dan nog 2 of 3 weekjes lageren, dan afvullen op fust.

Offline Bert van Vliet

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 86
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #128 Gepost op: 16-02-2013 12:17 u »
Ik zat even de foto's te bekijken maar het ziet er allemaal wel heeeel leuk uit  8)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #129 Gepost op: 22-02-2013 23:57 u »
Een week later en ik ben gewoon dik tevreden over het eerste bier... :biersmile: Vandaag koolzuur in het bier gedrukt. Het moet nog even "binden"  aan het bier, maar de eeste reacties zijn goed (en positief)....

voor wie het pand nog niet kent :





 :)

Offline Aart

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #130 Gepost op: 23-02-2013 00:23 u »
Een week later en ik ben gewoon dik tevreden over het eerste bier... :biersmile: Vandaag koolzuur in het bier gedrukt. Het moet nog even "binden"  aan het bier, maar de eeste reacties zijn goed (en positief)....
Geen hergisting op fles dus? Ben je daar blij met als commerciŽle brouwer?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #131 Gepost op: 23-02-2013 01:13 u »
Geen hergisting op fles dus?

Fles? Die kunnen we niet eens afvullen... dus voorlopig gaat alles op fust.... :)

Ben je daar blij met als commerciŽle brouwer?

Hergisting op fles kun je alleen doen als je een lagertank (1000 liter)  in 1 dag kan afvullen.... ;) En op deze manier kun je afvullen en meteen je product gebruiken (tappen of verkopen). Met hergisting zit je weer met een warme kamer die je moet hebben... ;)

Riemen en er mee leren roeien... ;)

Offline Aart

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 683
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #132 Gepost op: 23-02-2013 01:19 u »
Fles ? Die kunnen we niet eens afvullen.....dus voorlopig gaat alles op Fust.... :)

Hergisting op fles kun je alleen doen als je een lagertank (1000 liter)  in 1 dag kan afvullen.... ;) En op deze manier kun je afvullen en meteen je product gebruiken (tappen of verkopen). Met hergisting zit je weer met een warme kamer die je moet hebben... ;)
Bottellijn staat dus nog op je verlanglijstje? :)

De praktische voordelen van op druk afvullen zijn evident. Vraag me daarom af waarom veel brouwerijen nog wel hergisten op fles. Voor de smaak?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #133 Gepost op: 23-02-2013 01:25 u »
Bottellijn staat dus nog op je verlanglijstje? :)

Yep, maar geld is het probleem. Dus als je nog een brouwerij wilt steunen... ;) ;)

Vraag me daarom af waarom veel brouwerijen nog wel nagisten op fles. Voor de smaak?

Geen idee. Is ook een kwestie van welke mogelijkheden heb je en zie je.... ;)  hergisting op fles is best wel mooi en geeft je bier meer houdbaarheid en minder kans op oxidatie op korte termijn door zuurstof "inslag" bij het afvullen. ;)

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #134 Gepost op: 23-02-2013 15:33 u »
Goed werk Oscar, er is weel leven in de brouwerij!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #135 Gepost op: 23-02-2013 16:20 u »
Goed werk Oscar, er is weel leven in de brouwerij!

Yep, ondertussen ook een manier bedacht om af te vullen op flesjes. Nog ff mee testen, maar dan kunnen we denk ik redelijk snel ook weer flesjes produceren...  :). 't is wel weer pionieren...  :brouwen:

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #136 Gepost op: 23-02-2013 18:45 u »
Misschien ook nog even de website bijwerken  ;D
http://www.dedrieringen.nl/de-brouwer.html

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #137 Gepost op: 23-02-2013 19:29 u »
Misschien ook nog even de website bijwerken  ;D

Ja belachelijk. En die "ouwe" weet niets van bier hoor... :-\

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #138 Gepost op: 23-02-2013 19:35 u »
Ik zou ook eens beginnen met de omschrijvingen van de bieren!
KŲlsch die weissen is... :weetniet:

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #139 Gepost op: 23-02-2013 19:47 u »
Ik zou ook eens beginnen met de omschrijvingen van de bieren!
KŲlsch die weissen is... :weetniet:

Waarschijnlijk hebben ze wel eens van "WieŖ" gehoord (ongefilterde KŲlsch). En dat in combinatie met tarwe, tja... soort van klok en klepelverhaal...

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #140 Gepost op: 23-02-2013 19:57 u »
Ik zou ook eens beginnen met de omschrijvingen van de bieren!
KŲlsch die weissen is... :weetniet:

Hecht aan dat gedeelte maar niet zoveel waarde, want momenteel zijn al die bieren er toch niet... ;) Er is alleen nog maar een dubbel, tripel en codeux (uit BelgiŽ, proefbrouwerij).  En binnenkort Stadsbier van mijn hand... :)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #141 Gepost op: 23-02-2013 20:18 u »
Als ze d'r ook niet zijn: bezem d'r door! :)
Zo geven ze alleen een slecht imago. Voor ieder bier dat je zelf maakt, kan je dan met een schone lei beginnen aan een fatsoenlijk stukje tekst.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.812
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #142 Gepost op: 23-02-2013 23:43 u »
Wel even laten controleren op spelfouten ;)

Dat was natuurlijk een inkopper. Supertof werk Oscar, hoe meer actieve brouwerijen, hoe beter wat mij betreft. Uiteraard moet er wel fatsoenlijk bier uit komen, maar dat is jou wel toevertrouwd.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #143 Gepost op: 24-02-2013 02:24 u »
Uiteraard moet er wel fatsoenlijk bier uit komen, maar dat is jou wel toevertrouwd.

En er moet geld verdiend worden, anders kan mijn salaris niet gerechtvaardigd worden. Mooie bieren gaan er wel komen, maar de uitbaters moeten ff wat besef krijgen voor de brouwerij.. .tussen ons gezegd. Er staat nu een bar met 8 tappunten waarvan er 5 gevuld zijn met Gulpener bier  :'(. goed er zijn ook niet meer dan 3 bieren van de 3 Ringen... maar dat moet dus anders!  :)

Voor wat betreft de website, dat wordt weer uitbesteed (ook weer leuke kostenpost.... :-\ ) maar goed. dat is niet mijn verantwoording. dus aanpassingen gaat via een bedrijf en kost weer geld... :( 

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #144 Gepost op: 24-02-2013 10:27 u »
Oscar, als je die website zelf kan doen voor minder... Of ben je al fulltime bezig?

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #145 Gepost op: 24-02-2013 10:38 u »
tussen ons gezegd.
En dat op een openbaar forum.  :duimop:  ;D

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #146 Gepost op: 24-02-2013 12:06 u »
Oscar, als je die website zelf kan doen voor minder....

Tuurlijk, joomla erop doen en gaan... maar is nog niet mijn pakkie aan. :)

Of ben je al fulltime bezig?

Was het maar waar... maar zo'n feest is het nog niet (kunnen ze ook nog niet betalen)... Ī 1 dag per week (gemiddeld dus).

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #147 Gepost op: 21-03-2013 19:58 u »
Dit verhaal loopt dus vroegtijdig ten einde, wat ook wel weer jammer is. Er ligt momenteel 2000 liter aan bier in de lagertanks wat nog wel op fust gezet gaat worden.

Maar ik heb beloofd om de uitbaters wel te helpen om een nieuwe brouwer te zoeken die de uitdaging wil aangaan om daar te gaan brouwen. En dat vonden ze wel prettig. Ik zal dan wel bereid zijn om je uit ter leggen hoe de gang van zaken daar gaan brouwerij technisch...

Er zijn wat verbeteringen doorgevoerd die binnenkort gerealiseerd zijn waardoor er beter en efficiŽnter gewerkt kan worden.

Deze brouwerij is dus op zoek naar een nieuwe brouwer die de uitdaging wil aan gaan om zijn bieren daar te brouwen en zorgen dat die brouwerij weer volledig op de kaart gezet wordt. In het begin is het geen fullime baan... maar deze brouwerij heeft wel potentie naar mijn idee.

Indien er iemand is die dit wat lijkt... laat dit dan even weten... Ook een leuke uitdaging voor een amateur om de opstap te maken... :)

 :degroeten:

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #148 Gepost op: 21-03-2013 20:07 u »
Dit verhaal loopt dus vroegtijdig ten einde, wat ook wel weer jammer is. Er ligt momenteel 2000 liter aan bier in de lagertanks wat nog wel op fust gezet gaat worden.

Maar ik heb beloofd om de uitbaters wel te helpen om een nieuwe brouwer te zoeken die de uitdaging wil aangaan om daar te gaan brouwen. En dat vonden ze wel prettig. Ik zal dan wel bereid zijn om je uit ter leggen hoe de gang van zaken daar gaan brouwerij technisch...

Er zijn wat verbeteringen doorgevoerd die binnenkort gerealiseerd zijn waardoor er beter en efficiŽnter gewerkt kan worden.

Deze brouwerij is dus op zoek naar een nieuwe brouwer die de uitdaging wil aan gaan om zijn bieren daar te brouwen en zorgen dat die brouwerij weer volledig op de kaart gezet wordt. In het begin is het geen fullime baan...maar deze brouwerij heeft wel potentie naar mijn idee.

Indien er iemand is die dit wat lijkt....laat dit dan even weten...Ook een leuke uitdaging voor een amateur om de opstap te maken.... :)

 :degroeten:

Hmmm... Het zit je niet echt mee als ik het goed begrijp...
Maar hou je taai, Oscar! We weten wat je kan en  hoe enthousiast je bent, dus het gaat goedkomen! :brouwen:

Offline Johan de Jong

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 82
  • Land: nl
  • Bierbrouwerij Noarder Dragten
    • Bierbrouwerij Noarder Dragten
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #149 Gepost op: 21-03-2013 20:08 u »
Stap jij eruit Oscar, of, wat is er gebeurd?

Je was nog redelijk positief op de clubavond van de Koperen Tsjettel.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #150 Gepost op: 21-03-2013 20:16 u »
Zie het maallust topic... ;)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.090
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #151 Gepost op: 21-03-2013 20:21 u »
Hmmm... Het zit je niet echt mee als ik het goed begrijp...

Stap jij eruit Oscar, of, wat is er gebeurd?

Hebben jullie de essentie van dit topic gemist ? http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,22505.0.html    :)

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #152 Gepost op: 21-03-2013 20:25 u »
Ja, had ik even gemist  :-[

Offline Johan de Jong

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 82
  • Land: nl
  • Bierbrouwerij Noarder Dragten
    • Bierbrouwerij Noarder Dragten
Re: 3 ringen aan mijn vingers...
« Reactie #153 Gepost op: 21-03-2013 20:26 u »
Aahhhhh nu snap ik het, prima job daar met heerlijk bier, kom er snel eens langs.
Gefeliciteerd Oscar

Tags: