Topic: Jopen Koyt

[Adrie]

Met onze brouwvereniging willen we graag de Jopen Koyt gaan klonen. Maarrrrr waar haal je gagel vandaan? De nieuwe oogst om zelf te plukken komt pas eind maart/begin april en dat is natuurlijk een beetje laat. Hebben jullie een bron van gagel?

[RobinB]

Mijn gagel plantje is dit voorjaar ineens dood gegaan...
Gagelblad zou je misschien nog kunnen plukken in de natuur, maar het is een beschermde plant, dus mag niet...

[Raymond293]

Er zitten toch meer kruiden dan gagel in Koyt?
Ben wel geïnteresseerd in deze kloon... Interessant bier met een mooie smaak. Ben benieuwd hoe het je vergaat.

[MO]

Wij hebben de Koyt vandaag ontleed met de Osse brouwclub. De meningen waren verdeeld of het nu een lekker bier was of niet. Wie gaat er voor de 40% haver? Wel of geen special B?

[Anton]

Of het al dan niet lekker is maakt niet uit , maar om het te klonen hebben we o.a. gagel nodig. En waar haal je die vandaan?

[Esterenbrouw]

Adrie, ik heb onlangs gagel via Ebay in Engeland gekocht.

[Adrie]

Er zitten toch meer kruiden dan gagel in Koyt?

Natuurlijk. Maar die kun je overal vinden. Gagel is een ander verhaal.

Adrie, ik heb onlangs gagel via Ebay in Engeland gekocht.

Heb je ook een link?

[RGeraads]

Ik heb ook even gekeken en ik denk dat deze link bedoeld wordt.

[Adrie]

Ik heb ook even gekeken en ik denk dat deze link bedoeld wordt.

Zo, dat is niet goedkoop.

[EBC]

In Middelburg zit een 'kruidenwinkel' met een fors aanbod, wellicht kan je daar eens navragen...

www.valeriaserratura.nl

[Ronald_]

Heb je al geprobeerd informatie te winnen via de Jopen brouwerij? Zij hosten het ONK toch ook met dit als kloonbier?

Ik kan me voorstellen dat ze de kruiden los beschikbaar kunnen stellen/ doorverkopen. De mix is dan 'het geheim' van een goede kloon.

[EBC]

Ik heb ook even gekeken en ik denk dat deze link bedoeld wordt.

Dat ziet er uit als de blaadjes, en die moet je niet hebben.

Misschien stuurt deze club naar Europa? http://www.wildweeds.com/index.html

Het groeit hier in Limburg trouwens in het wild... plan een weekendje weg en je kunt een paar katjes plukken.

[Adrie]

DAt ziet er uit als de blaadjes, en die moet je niet hebben.
Het groeit hier in Limburg trouwens in het wild... plan een weekendje weg en je kunt een paar katjes plukken.

Ja, hier groeit het ook zat. Punt is dat de katjes pas weer eind maart/begin april beschikbaar zijn. En dat is laat als je een paar proefbrouwsels wilt maken voordat je de ultieme kloon te pakken hebt.

[Herman]

't Wort Wat leden hebben via Jopen toegang tot gagel. Het zou sportief zijn als ze dit ook aan anderen beschikbaar stellen, bijvoorbeeld te bestellen bij 't Wort Wat (ze organiseren het ONK ook ten slotte).

[Ebje]

Bij dit tuincentrum kun je de gagelplant het hele jaar door bestellen. Ik ken de plant zelf niet, maar is het zeker dat alleen de katjes bruikbaar zijn en niet de blaadjes? 

http://www.directplant.nl/myrica-gale/gagel/p34203c1

[RobinB]

Blaadjes ruiken ook wel, maar minder aromatisch dan de katjes.

[hobbybob]

Afgelopen jaar wat routes van natuur monumenten gelopen en allee aanwezige gagel plantjes staan netjes genoteerd hiero
Komende voorjaar eens ff een ronde maken

[Kleine_Schriek]

Ik zie dezelfde vraag hier bij 't Wort wat:
http://www.twortwat.nl/t-i/1352803846?item_id=1352803846&type=4&back=1&page=/

[Ebje]

Hier is nog een link naar een Schotse leverancier. Ook al zo duur, acht euro voor 25 g...
Ze leveren wel aan Europa. Het zijn wel weer de gedroogde blaadjes, geen katjes.

https://www.totallyherby.com/order/

[jelle]

Afgelopen jaar wat routes van natuur monumenten gelopen en allee aanwezige gagel plantjes staan netjes genoteerd hiero
Komende voorjaar eens ff een ronde maken

in april heb je de verse katjes maar dat is wel kort dag voor het brouwen van de Koyt kloon.
Je moet ook nog de bergamot hebben

[RobinB]

Earl grey thee?

[jelle]

Earl grey thee?

Thee is voor zieke mensen.

[NicovK]

Namens 'T Wort Wat wilde ik nog even zeggen dat ook wij van Jopen GEEN gagel hebben gekregen. Wel hebben wij de beschikking over een klein partijtje ingevroren (niet gedroogd) gagelblaadjes. Dit partijtje is ons ter beschikking gesteld door een van onze leden. (voor de leden) Op 2-2-2013 gaan wij hier tijdens onze gezamenlijke brouwdag een Koyt bier van brouwen. Er zal zeker wat over gaan blijven, maar ik heb op dit moment nog geen goede oplossing om bevroren/ontdooide blaadjes aan jullie te geven. Een idee wat ik heb is om een paar gram in een plastic zakje te doen  en deze in ontdooide toestand aan de liefhebbers te versturen. In welk geval de geïnteresseerde mij een aan zichzelf (voldoende gefrankeerde) envelop moet opsturen zodat ik direct na het ontdooien op de brouwdag alles op de post kan doen.
Laat maar even weten wie er geïnteresseerd is dan stuur ik je mijn adres. Kosten: € 0,00!

[William]

Leuk voor de geïnteresseerden. Misschien kun je de ontdooide blaadjes vacuum verpakken in een zakje. Dat zal de houdbaarheid wel verbeteren.

[Herman]

Nico,

Zouden ze de blaadjes gebruiken en niet de katjes? Ik heb wel interesse als er wat overblijft, wellicht kan je het dan in februari meenemen naar de BKG cursus? Maar als je liever verstuurd is dit ook prima natuurlijk.