Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: OBBK 2012 C1 - India Pale Ale USA - Marleen en Theo van Eekelen  (gelezen 4521 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline hilldevils

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 5
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Met dit recept behaalden we 92 punten op het OBBK 2012 in de C-klasse, met 44 inzendingen.
Opmerking van de keurmeester: Mooie IPA, goede mout/hopbalans en complexe nasmaak. Verbeterpunten: andere dop/andere fles.
IPA/USA, genaamd 27-07 IPA per 10 liter.

Moutsoorten: Pale Ale mout            9 ebc             2500 g
                      Munich mout            19 ebc               250 g
                      Cara crystal mout   120 ebc              165 g
                      Rijstvlokken                                       210 g

Hopsoorten: 16 g Simcoe   14,3%    60 min.
                     16 g Simcoe   14,3%    40 min.   
                     33 g Simcoe   14,3%      0 min.

Gist = Safale US O5
Maischen: 60 min op 67 graden
Begin SG: 1056
Eind SG: 1011                                                                                                                                                     
Alc. prom. : 6,3%

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.679
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: OBBK 2012 C1 - India Pale Ale USA - Marleen en Theo van Eekelen
« Reactie #1 Gepost op: 05-10-2012 07:45 u »
Hoi Marleen en Theo,

Bedankt voor het plaatsen van het recept.

Kunnen jullie ook iets vertellen over de hoeveelheid maisch- en spoelwater?
Hoelang hebben jullie gekookt?

Tags: