Nieuw-Zeelandse hop

Slim3 · 21-09-2012 09:52 u

Vandaag de nieuwsbrief van Van der Kooy gekregen. Het was mij al een tijdje opgevallen op zijn website dat er Nieuw-Zeelandse hop te verkrijgen is. Ik vind het vreemd dat er hier nog geen onderwerp over gestart is. Bij de omschrijving staat er niets vermeld over smaak of aroma. Heeft er al iemand ervaring met deze hop?

Etn82 · 21-09-2012 10:13 u

Ik gebruik meestal deze site wanneer ik iets meer over onbekende hopsoorten wil weten.

http://beerlegends.com/hops-varieties

segtom · 21-09-2012 10:38 u

Ik ben nu een biertje aan het koudhoppen met de Wakatu hop van Van de Kooy. Heeft een gekonfijt fruit precies, zoete geur vooral zuiderse vruchten dat je ruikt. Ben benieuwd.

Slim3 · 21-09-2012 11:12 u

Citaat van: Etn82 op 21-09-2012  10:13 uIk gebruik meestal deze site wanneer ik iets meer over onbekende hopsoorten wil weten.

http://beerlegends.com/hops-varieties

Kijk, dat maakt een mens weer gelukkig. Deze link staat genoteerd bij mijn favorieten!

KC · 21-09-2012 14:30 u

Goed werk van Van der Kooy. Ik gebruik graag nieuwe wereld hop soorten en nu zijn ze wat sneller in huis te halen.
Bijkomend voordeel is dat deze meestal onbespoten zijn, voor wie daar waarde aan hecht.

RobinB · 21-09-2012 18:43 u

Hey tof!
Zat al een poosje (lees jaren) eraan te denken om ooit eens Pacific gem te halen!
Van der Kooy blijft zo weer mooi inspelen op de vraag van enthousiasteling!

goom · 22-09-2012 11:21 u

Ik ga gelijk kijken, ik heb Green Bullet nodig en Aurora (is Sloveens)

justDick · 22-09-2012 19:41 u

Op deze site kan je wat informatie vinden over de smaak en voorbeeldrecepten
van de Nieuw Zeelandse hopsoorten.http://www.nzhops.co.nz/
Heb zelf pas een barley wine met Pacific Gem als bitterhop gemaakt.
Nog te vroeg voor een definitief oordeel(ben nog aan het lageren), maar de eerste indruk is goed.

guuz · 23-09-2012 15:36 u

Heb een sterke blonde staan in de navergisting waarbij ik Pacific Gem als bitterhop gebruikt heb. Volgens Van der Kooy een vrij smaakneutrale bitterhop.

Hoppenbrouwers · 02-02-2013 12:18 u

Citaat van: guuz op 23-09-2012  15:36 uHeb een sterke blonde staan in de navergisting waarbij ik Pacific Gem als bitterhop gebruikt heb. Volgens Van der Kooy een vrij smaakneutrale bitterhop.

En... kun je al vertellen hoe die smaakt?
Ik was van plan binnenkort een Urtyp te make met pacific gem als bitterhop. Ben erg benieuwd naar de smaak resultaten. Ik heb de beschrijvingen van beerlegends gelezen, ben nu alleen benieuwd wat de Nederlandse brouwer er van vindt.

guuz · 02-02-2013 12:42 u

Er zat geen uitgesproken smaak aan het bier, dus waarschijnlijk klopt het wel, dat deze hop vrij neutraal is. Dit was mij bij Van der Kooy ook verteld en hierom heb ik deze hop ook gekocht. Dit was mijn 1e sterke blonde met gist uit grote Chouffefles. Ga het binnenkort nog eens maken en misschien dan andere bitterhop, eens kijken wat dan het verschil is. Kort samengevat, ik vond het lekker bier en vrienden en familie ook, was zo weer op