Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Poll

Kies 1 favoriet kloonbier

Hobgoblin
17 (30.4%)
Kwak
2 (3.6%)
Pilsner Urquell
13 (23.2%)
Andechser Doppelbock Dunkel
12 (21.4%)
Brugse zot
12 (21.4%)

Totaal aantal stemmen: 56

Poll gesloten: 19-09-2012 19:30 u

Auteur Topic: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!  (gelezen 43661 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Gepost op: 17-09-2012 19:30 u »
Goed dan. Ik ben niet geheel standvastig  :-\ of onredelijk >:D, heb met mijn hand over mijn hart gestreken en heb de Kwak weer toegevoegd. Eerlijk is eerlijk, die heeft nog niet meegedaan met het ONK kloonbier, gaat er nog niet aan meedoen en heeft ook nog niet in het kloonproject meegedaan.

Ik heb ons 2 dagen de tijd gegeven om te stemmen, ik wens u allen veel wijsheid!  ^-^

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline segtom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 785
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #1 Gepost op: 17-09-2012 19:59 u »
Stem uitgebracht :) Welk bier het ook word ik ga meedoen.

Offline LRFokken

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 566
  • Land: nl
  • Een goed begin is een half biertje
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #2 Gepost op: 17-09-2012 20:32 u »
Haha, sinds de kritiek op Kwak durft niemand ook meer ;-)

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.825
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #3 Gepost op: 17-09-2012 20:59 u »
Haha, sinds de kritiek op kwak durft niemand ook meer ;-)
Jawel hoor  8)

Ik heb gisteren 60 kg mout (en hop en gist) bij me naar binnen staan sjouwen voor (in ieder geval) 6 geplande brouwsels. Ik hoop wel dat het definitieve kloonbier daarmee te maken is, anders weet ik het zo net nog niet.

Mijn vrouw ziet me al aankomen  :-X

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.795
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #4 Gepost op: 17-09-2012 21:01 u »
Goeie selectie Dennis.

Het belooft nu al een nek-aan-nek race te worden (zonder de mensen die nog niet gestemd hebben niet teveel te beïnvloeden)

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #5 Gepost op: 17-09-2012 21:07 u »
Gestemd! Ik ben benieuwd hoe deze poll gaat verlopen :biersmile: .

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #6 Gepost op: 17-09-2012 21:09 u »
Ik heb ook gestemd :biersmile:

Offline BierHenk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 719
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #7 Gepost op: 17-09-2012 21:09 u »
Helaas niets van mijn gading.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.276
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #8 Gepost op: 17-09-2012 21:11 u »
Gestemd... :brouwen:

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.631
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #9 Gepost op: 17-09-2012 21:32 u »
Aangezien we ook nog een samenvatting zouden schrijven per bier om de keuze op te baseren, geef ik een aftrap met wat ik weet/ heb kunnen vinden.

Hobgoblin
Kleur: 30 -35 of zo, bijna bruin, maar wel roodachtig
Bitterheid: 25-35 (alhoewel ik bitterder denk)

De Hobgoblin is een Britse bitter. Op verscheidene Britse en Amerikaanse fora zijn wat recepten te vinden voor dit bier. Uiteraard wordt er gesproken over Britse hopsoorten zoals Styrian Goldings & Fuggles. Leuke variatie voor een kloon, want wat hoe ziet die hop toevoeging er nou uit? Wat mij verbaasd is dat de verschillende recepten tussen de 25 en de 35 IBU liggen.. ik herinner hem me bitterder!

Qua gist is het ook onduidelijk.. London Ale, Nothingham, English Ale (Whitelabs)

Daarnaast moeten we natuurlijk Kooy Jubbega spekken als we dit bier kiezen, zonder Marris Otter mouten is dit een lastige!


En een mooie slogan op de koop toe! :)


Pilsner Urquell
Kleur: 7-15 EBC (gewoon gele pils, misschien net wat donkerder)
Bitterheid: 35-45

Een  van de ultieme Tsjechische pilseners!

Qua aroma hop Czech Saaz, dat lijkt me buiten kijf te staan. Maar waar komt de bitterheid daar ook vandaag?

En de mout? Alleen pilsmout, of ook en handje Carpils erbij? En misschien valt er wel meer te varieren!

Deze pils moet natuurlijk zo helder mogelijk! Krijgen de beste cloners dat ook voor elkaar? Ik ben benieuwd!

De gist van dit bier is zo te koop, dus daar hoeven we niet naar te gokken!



Brugse zot
Kleur: 10 - 15 EBC
Bitterheid: 20-30 IBU

Een lekker Belgisch blond bier, ongefilterd te koop van tap bij brouwerij de halve maan in Brugge. De originele (voor zover ze al een bottelgist gebruiken) moet dus op te kweken zijn. Misschien een leuke variabele; een versie met opgekweekte bottelgist, een met opgekweekte gist van de brouwerij! :)

Erg lekker bier met 4 mouten volgens verschillende bronnen. Welke mouten en in welke hoeveelheden?

Dit bier bevat ook koriander. De versheid van de verschillende bieren bij het proeven zou dus wat kunnen verschillen (ik heb altijd het idee dat koriandersmaak afzwakt, klopt dat eigenlijk?)

Verder zijn er niet veel recepten te vinden online.. ik denk dat het niet goed verkrijgbaar is in de UK en USA. De hop is niet enorm aanwezig, ik gok eens Styrian Golding of zo.



Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #10 Gepost op: 17-09-2012 21:34 u »
Gestemd :)

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.791
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #11 Gepost op: 17-09-2012 21:50 u »
in navolging van Ronald_ geef ik een omschrijving van de Andechser Doppelbock Dunkel.

Moutig, moutig en moutig! Ik ken geen ander bier dat zo sterk moutig smaakt.
Maar er is veel meer: zoet, karamel, fruitig, alcohol, houtachtig, chocolade-achtig, dropachtig, banaan, vanille-achtig.
Het is een zeer volmondig en complex bier. Voor mij de top van de (donkere) bockbieren.

Jammer dat het niet goed verkrijgbaar is.
Degenen die afgelopen zaterdag in Bergen op Zoom waren hebben het bier kunnen proeven.


Offline Paide

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 93
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #12 Gepost op: 17-09-2012 22:45 u »
Ook gestemd. Mijn favoriet gaat aan de leiding, dus ik ben er klaar voor  :brouwen:

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #13 Gepost op: 17-09-2012 22:53 u »
Kom maar op met die Urquell ;D

Offline George81

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 790
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #14 Gepost op: 17-09-2012 22:54 u »
De Andechser Doppelbock Dunkel klink erg goed Jacques!

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #15 Gepost op: 17-09-2012 23:29 u »
Ook gestemd!
De Andechser Doppelbock Dunkel klink erg goed Jacques!

Eens!
Is in het echt ook erg lekker! :)

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.024
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #16 Gepost op: 17-09-2012 23:33 u »
Ik heb ook op die doppelbock gestemd, lijkt me een interessant bier.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.795
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #17 Gepost op: 18-09-2012 06:24 u »
Ik heb ook gestemd. Een goede reden om weer een pils te brouwen!

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #18 Gepost op: 18-09-2012 07:43 u »
Een goede reden om weer een pils te brouwen!

Yep! Als "giststarter" voor de Bock inderdaad! ;D

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #19 Gepost op: 18-09-2012 08:02 u »

Pilsner Urquell
Kleur: 7-15 EBC (gewoon gele pils, misschien net wat donkerder)
Bitterheid: 35-45

De gist van dit bier is zo te koop, dus daar hoeven we niet naar te gokken!



Er zijn 2 gisten te krijgen die vermoedelijk uit deze brouwerij komen: Wyeast Urquell Lager en Wyeast Chech Pils.. Ik zou wel benieuwd zijn welke qua smaakprofiel het meest lijkt op de Pilsner Urquell. Beide gisten hebben een kenmerkend zwavel karakter, typerend voor dit biertype.

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.631
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #20 Gepost op: 18-09-2012 08:42 u »
Er zijn 2 gisten te krijgen die vermoedelijk uit deze brouwerij komen: Wyeast Urquell Lager en Wyeast Chech Pils.. Ik zou wel benieuwd zijn welke qua smaakprofiel het meest lijkt op de Pilsner Urquell. Beide gisten hebben een kenmerkend zwavel karakter, typerend voor dit biertype.

Dat is dan uiteraard een hele leuke variatie!

Wij hebben net een Bock gebrouwen en 2 Urtyp Pilseners.. en nu lijkt deze poll die kant weer uit te gaan  >:D

Die DoppelBock laat mij het water al in de mond lopen zoals Jacques het schrijft!

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.573
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #21 Gepost op: 18-09-2012 10:51 u »
Gestemd. De Doppelbock natuurlijk.

Bert

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #22 Gepost op: 18-09-2012 12:58 u »
in navolging van Ronald_ geef ik een omschrijving van de Andechser Doppelbock Dunkel.

Moutig, moutig en moutig! Ik ken geen ander bier dat zo sterk moutig smaakt.
Maar er is veel meer: zoet, karamel, fruitig, alcohol, houtachtig, chocolade-achtig, dropachtig, banaan, vanille-achtig.
Het is een zeer volmondig en complex bier. Voor mij de top van de (donkere) bockbieren.

Ik had al gestemd voor dit te lezen, maar je hebt mijn interesse wel gewekt.


Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #23 Gepost op: 18-09-2012 14:27 u »
Er zijn trouwens al 41 stemmen uitgebracht... ik wist niet dat er zo veel geinteresseerden waren?? De liefhebbers voor ondergisters laten zich duidelijk horen ten minste  >:D .

Ik zie een nieuw thema ontstaan voor de kloonpoging: Het kamp ondergist versus bovengist . We kunnen natuurlijk ook 2 bieren klonen en proeven op de dag, dan is iedereen blij ;) .

Ik vermoed dat er toch veel (beginnende?) brouwers zijn die een ondergister niet aandurven, maar wel mee willen doen!

Offline segtom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 785
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #24 Gepost op: 18-09-2012 14:28 u »
Heb nog nooit een ondergister gemaakt maar denk dat zo'n gezamenlijke kloonpoging een goede manier is om de eerste te maken.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #25 Gepost op: 18-09-2012 14:28 u »
Ik ben in kamp "ondergist" nog wel over te halen by the way.. in navolging op Geerts reply ;) .

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.972
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #26 Gepost op: 18-09-2012 14:34 u »
Ik had al gestemd voor dit te lezen, maar je hebt mijn interesse wel gewekt.

Je kunt je stem toch veranderen?

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.631
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #27 Gepost op: 18-09-2012 14:34 u »
Hoe dan?

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #28 Gepost op: 18-09-2012 14:40 u »
Je ziet een trend ontstaan... misschien moeten we binnenkort maar eens open kaart gaan spelen en brouwers bij naam indelen bij een bier. Ik heb het gevoel dat er ook gestemd wordt door brouwers die niet mee doen.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #29 Gepost op: 18-09-2012 15:11 u »
Je kunt je stem toch veranderen?

Hoe dan?

Wat hij zegt Ronald zegt :)

Open kaart:
Ik heb Hobgoblin gestemd.

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.972
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #30 Gepost op: 18-09-2012 15:17 u »
Hoe dan?

Oh wacht, de starter van de enquête heeft dat geblokkeerd.

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #31 Gepost op: 18-09-2012 15:22 u »
Ik heb ook gestemd :biersmile:

Pilsener Urquell

Offline Lorejas

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 121
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #32 Gepost op: 18-09-2012 15:27 u »
Ook ik heb gestemd en wil ook nog altijd meedoen. Ik was voor de Urquell gegaan, juist omdat ik wel eens een ondergister wil proberen...

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.972
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #33 Gepost op: 18-09-2012 15:30 u »
Ook ik heb gestemd en wil ook nog altijd meedoen. Ik was voor de Urquell gegaan, juist omdat ik wel eens een ondergister wil proberen...

De Andechser Doppelbock is ook een ondergister.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.276
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #34 Gepost op: 18-09-2012 15:35 u »
Mijn stem is gegaan naar de doppelbock.. :brouwen: Interessant qua moutstort en qua vertgisting.... :brouwen:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.276
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #35 Gepost op: 18-09-2012 15:36 u »
Ik heb het gevoel dat er ook gestemd wordt door brouwers die niet mee doen.

Dat zou ik jammer vinden...stemmen = meedoen!  :)

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #36 Gepost op: 18-09-2012 15:43 u »
Ik heb Pilsner Urquell gestemd, maar ik ben ook wel te porren voor de Doppelbock.

Moet alleen wel voor het weekend weten wat het wordt, aangezien ik voor zaterdag al een Doppelbock gepland heb staan... Mocht het deze worden, dan ga ik zaterdag iets anders brouwen ;) .

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.795
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #37 Gepost op: 18-09-2012 16:30 u »
Mijn stem is naar Urquell gegaan en heeft mijn voorkeur gezien de samenstelling van mijn biervoorraad.

Moch het een bock worden, dan moet ik die Urquell snel maken.

Offline YOz

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 142
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #38 Gepost op: 18-09-2012 16:54 u »
De doppel bock, maar zou ook kunnen leven met Urquell (ben ook van plan mee te doen).

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #39 Gepost op: 18-09-2012 17:34 u »
Dat zou ik jammer vinden...stemmen = meedoen!  :)
Of in ieder geval serieus overwegen om mee te doen!

41 deelnemers. Sommigen zullen 2 brouwsels maken, dan zou tegen de 50 bieren zijn die we gaan proeven!

Offline BierHenk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 719
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #40 Gepost op: 18-09-2012 17:43 u »
Je ziet een trend ontstaan... misschien moeten we binnenkort maar eens open kaart gaan spelen en brouwers bij naam indelen bij een bier. Ik heb het gevoel dat er ook gestemd wordt door brouwers die niet mee doen.
Hoe weet jij dat!

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #41 Gepost op: 18-09-2012 17:45 u »
Ik heb Hobgoblin gestemd.

Ik ook.

 :proost2:

Offline Robin K

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 231
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #42 Gepost op: 18-09-2012 17:54 u »
Ik probeer net te stemmen maar krijg onderstaande fout melding  :weetniet:

Sessie-check fout. Probeer het nog een keer.

Iemand een idee

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #43 Gepost op: 18-09-2012 18:15 u »
Ik probeer net te stemmen maar krijg onderstaande fout melding  :weetniet:

Sessie-check fout. Probeer het nog een keer.

Iemand een idee

Probeer eens een Pilsener Urquell  >:D

Offline hansm

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.585
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #44 Gepost op: 18-09-2012 18:16 u »
Misschien even je cookie weggooien en opnieuw proberen.

Offline BBA

  • WHO Wageningen
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 159
  • Land: nl
  • Ik brouw al mijn bieren in de Franse stijl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #45 Gepost op: 18-09-2012 18:27 u »

Zei er iemand open kaart? :brouwen:  HOBGOBLIN!!  :brouwen:


Einde van deze verder inhoudsloze campagne  ;)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #46 Gepost op: 18-09-2012 18:32 u »
Ik heb gekozen voor de dubbelbock, maar heb vooralsnog wel de intentie om sowieso mee te doen?

Vooral de brugse zot verbaasd me een beetje, vooral tov de kwak?
Voor de hobgoblin kan beschikbaarheid een probleem zijn.

Offline janjansen

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 537
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #47 Gepost op: 18-09-2012 18:36 u »
Voor de hobgoblin kan beschikbaarheid een probleem zijn.

Ik heb nog wat van mijn laatste Hobgoblin-brouwsel staan.
Mag je wel wat van proeven.
Sterker nog:
Zullen we die gewoon maar als referentie nemen? ::)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #48 Gepost op: 18-09-2012 18:39 u »
Tuurlijk, als je ook het recept en uitvoering hiervan geeft. ;D

Offline BBA

  • WHO Wageningen
  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 159
  • Land: nl
  • Ik brouw al mijn bieren in de Franse stijl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #49 Gepost op: 18-09-2012 18:39 u »
De C1000 in Wageningen heeft Hobgoblin regelmatig (altijd?) op voorraad. Misschien alvast maar eens een paar van inslaan  ;)

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.573
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #50 Gepost op: 18-09-2012 18:42 u »
41 deelnemers.

En al 44 stemmen  :weetniet:

Bert

Offline davadox

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.214
  • Land: nl
  • Holland's Next Top Brewer
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #51 Gepost op: 18-09-2012 18:44 u »
Gestemd

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #52 Gepost op: 18-09-2012 18:49 u »
Ik probeer net te stemmen maar krijg onderstaande fout melding  :weetniet:

Sessie-check fout. Probeer het nog een keer.

Iemand een idee
F5 pushen en dan nog een keer.

Offline Robin K

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 231
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #53 Gepost op: 18-09-2012 18:58 u »
Dennis het is gelukt (na 2 keer :nut:)

Ik heb trouwens voor de Hobgoblin gestemd want het leek me een leuk en ook niet al te complex recept.

Offline Anton

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 972
  • Land: nl
  • You're never too old to learn something stupid.
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #54 Gepost op: 18-09-2012 19:07 u »
Mij lukte het in één keer.
Twijfelde, kon niet kiezen tussen Hobgoblin en Brugse Zotte. Het werd de laatste.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #55 Gepost op: 18-09-2012 19:12 u »
het leek me een leuk en ook niet al te complex recept.

Dat weet je nu al? ::)

Offline Robin K

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 231
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #56 Gepost op: 18-09-2012 19:17 u »
Een paar recepten op internet bekeken  ;)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #57 Gepost op: 18-09-2012 19:19 u »
Eigenlijk zijn alle goede recepten vaak simpel... ;)

Offline segtom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 785
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #58 Gepost op: 18-09-2012 19:22 u »
Het ziet er naar uit dat er al bijna een winnaar bekend is.

Offline Robin K

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 231
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #59 Gepost op: 18-09-2012 19:27 u »
Voor mij is het opdoen van brouwervaring belangrijk en uiteraard hopen dat het een lekker bier gaat worden  :proost:

 

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.083
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #60 Gepost op: 18-09-2012 19:46 u »
Ik had al eerder gestemd op Hobgoblin.

Vindt Urquel wel lekker, maar drink liever een hoppige bovengister. Daarbij komt dat de moeilijkheidsgraad bij een pils meteen een stuk hoger ligt.

Offline NewLine

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 729
  • Land: be
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #61 Gepost op: 18-09-2012 19:53 u »
Ik heb op de zot gestemd, vooral omwille van de verkrijgbaarheid. Het lijkt me minder leuk een bier te klonen dat je niet kan proeven.

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #62 Gepost op: 18-09-2012 21:08 u »
Hobgoblin wordt het dus waarschijnlijk. Nog nooit gedronken, het gaat al een uitdaging worden om aan een flesje te komen ;D

Iemand een adresje in de buurt van Rotterdam toevallig?

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.631
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #63 Gepost op: 18-09-2012 21:18 u »
Dit is een goed verkrijgbaar bier!

Offline janjansen

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 537
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #64 Gepost op: 18-09-2012 21:19 u »
Hobgoblin wordt het dus waarschijnlijk. Nog nooit gedronken, het gaat al een uitdaging worden om aan een flesje te komen ;D

Iemand een adresje in de buurt van Rotterdam toevallig?

De Man van Drank, Ray.
Op de Hooghstraat dacht ik...

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #65 Gepost op: 18-09-2012 21:37 u »
Dit is een goed verkrijgbaar bier!

Niet in mijn contreien, iets meer bijzonder dan Leffe is hier amper te vinden  :nut:

Jan, kloon je mee? Samen een poging wagen?
En de Man van Drank, daar moet ik binnenkort toch heen met mijn eigen bier...neem ik meteen een Hobgoblin mee!

Offline janjansen

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 537
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #66 Gepost op: 18-09-2012 21:45 u »
Jan, kloon je mee? Samen een poging wagen?
En de Man van Drank, daar moet ik binnenkort toch heen met mijn eigen bier...neem ik meteen een Hobgoblin mee!

Jeez Raymond, je bent goed bezig man! Hoog tijd dat ik weer eens wat van je bieren proef!
Samen een poging wagen lijkt me leuk, enne, we hebben mazzel want ik heb het Gouden Hob Recept al.
maarre, eerst maar eens afwachten of het inderdaad. de Hobgoblin wordt.

Offline Raymond293

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.233
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #67 Gepost op: 18-09-2012 21:50 u »
Jeez Raymond, je bent goed bezig man! Hoog tijd dat ik weer eens wat van je bieren proef!
Samen een poging wagen lijkt me leuk, enne, we hebben mazzel want ik heb het Gouden Hob Recept al.
maarre, eerst maar eens afwachten of het inderdaad. de Hobgoblin wordt.

Ja joh, lekker aan de weg aan het timmeren :)

Jij hebt al een poging gewaagd? Super...dan hebben we een goede opstap.
Welk bier het ook wordt, we klonen hem samen...gezellig :)

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.083
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #68 Gepost op: 18-09-2012 21:55 u »
De Man van Drank, Ray.
Op de Hooghstraat dacht ik...

Je was me net voor. De Aldi of Lidl heeft het ook regelmatig in de aanbieding. Maar Ben (De man van Drank) heeft hem soweiso in het arsortiment.

Offline Het haasje

  • Triple W
  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 42
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #69 Gepost op: 18-09-2012 22:04 u »
Eerder had ik op Kwak gestemd, maar klaarblijkelijk ben ik nu meer in de stemming voor Andechser Doppelbock. Zo af en toe haal ik die in Kleve bij de Trinkgut...
Ik ben wel van plan een poging te wagen, maar weet nog niet wanneer. Wegens een verhuizing heeft het brouwen enige tijd stil gelegen en moet ik het brouwen nu weer oppakken. Als het mee zit brouw ik in het komende half jaar 4 of 5 keer. Ik zal de discussie wel blijven bijhouden...

groet,
Richard

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #70 Gepost op: 19-09-2012 10:14 u »
Pfoei, we zitten al op 52 stemmers (20120919 10:13)... dat wordt een volle bak!

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.972
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #71 Gepost op: 19-09-2012 10:17 u »
Reken er maar op dat als puntje bij paaltje komt er nog een hoop mensen afvallen.

Offline segtom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 785
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #72 Gepost op: 19-09-2012 10:18 u »
Het einde komt in zicht. Ik vrees dat de winnaar al zo goed als vast staat tenzij er nog een grote wending komt :D

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #73 Gepost op: 19-09-2012 10:26 u »
Pfoei, we zitten al op 52 stemmers (20120919 10:13)... dat wordt een volle bak!
Reken er maar op dat als puntje bij paaltje komt er nog een hoop mensen afvallen.
Dat denk ik ook, maar is ook niet zo gek. Mezelf als voorbeeld: ik ben absoluut van plan mee te doen, maar als Kwak het zou worden (niet zo waarschijnlijk) haak ik af. Ik denk dat dat ook geldt voor sommigen als een van de andere bieren het zou worden.
Wat dat betreft ga ik uit van tenminste 16 potentiële deelnemers.

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #74 Gepost op: 19-09-2012 10:41 u »
Wat dat betreft ga ik uit van tenminste 16 potentiële deelnemers.
Waarom 16? Zo'n getal suggereert een bepaalde nauwkeurigheid ;)

Ik denk ook niet dat het er 52 worden, er zullen ook mensen zijn die het uiteindelijk niet kunnen inplannen, mijn eigen brouwplanning heeft nog nooit zo vastgestaan als nu:
 - aankomende Megablend activiteit
 - Kloonbier
 - Brand wedstrijd?

Maar, ik ben wel benieuwd naar de uiteindelijke hoeveelheid deelnemers. Er zijn nu wel aanzienlijk meer mensen dan in voorgaande jaren die interesse tonen!

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #75 Gepost op: 19-09-2012 10:49 u »
Denk ook niet dat het er 52 worden, maar minstens 25 deelnemers is wel aannemelijk. Hoeveel waren het er vorige keer?

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.825
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #76 Gepost op: 19-09-2012 11:46 u »
Mag ik mijn stem voor de Kwak nog omwisselen voor een tegenstem voor de Goblin?  >:D

Zoals je in mijn onderschrift kunt zien heb ik al een vrij volle planning... waarvoor de grondstoffen al in huis zijn en waar niet alle kloonvoorstellen in passen.

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.631
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #77 Gepost op: 19-09-2012 13:13 u »
Waarvoor de grondstoffen al in huis zijn en waar niet alle kloonvoorstellen in passen.

Als ik ze toch aanschaf, mag je best precies op de gram nauwkeurig bij mij kopen wat je nodig hebt ;)

Mag ik mijn stem voor de Kwak nog omwisselen voor een tegenstem voor de Goblin?  >:D

Dan wissel ik mijn Brugse Zot stem om vóór de Hobgoblin  >:D2

Offline hobbybob

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 998
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #78 Gepost op: 19-09-2012 13:22 u »
Had ook gestemd voor de Brugse zot maar misschien doe ik ook wel mee met de Goblin (inkoop moet toch nog gedaan worden).

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #79 Gepost op: 19-09-2012 15:11 u »
Qua grondstoffen moet je voor de Hobgoblin bij Van der Kooy zijn... De brouwer heeft zijn recept prijs gegeven bij "Can You Brew It"... Engelse mouten zijn essentieel denk ik.

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,18522.msg273176.html#msg273176

 

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.631
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #80 Gepost op: 19-09-2012 15:30 u »
Eigenlijk moeten we natuurlijk wachten tot 19:30 met speculaties en enthousiasme, maar ik had hem vanmorgen ook al beluisterd die Podcast! :)

Qua grondstoffen moet je voor de Hobgoblin bij Van der Kooy zijn...

De brouwer heeft het voor de speciale mouten specifiek over 'Simpson Malts' die zijn niet te krijgen bij Vd Kooy, toch? (zou het veel uitmaken?)

Verder zijn alle bijna opmerkingen uit de Podcast opgenomen in het recept van Adrie. Wel spreekt de beste man over zijn 24.500 liter batch, niet over de hobbyschaal (ik zou de mout percentages dus toch iets aanpassen aan onze eigen installatie).

  - De brouwer heeft het bijvoorbeeld over de laatste hopgisten bij de whirlpool, dus ik denk dat dat 0 minuten/ vlam uit hopgiften zouden zijn, niet 15 minuten koken.
  - De berekende kleur is te laag (50-55 noemt hij maar dat kan best op een andere schaal zijn dan morey?)
  - De berekende bitterheid te hoog (24-26)
  - De eenstapsmaisch is 67graden volgens de podcast (again; wat scheelt die graad?)

Verder staat dit recept me echt enorm aan. Simpel recept, korte tijden.. :)

Interessante factor voor dit project gaat de gist worden.. En uiteraard de hopgiften, denk ik!

Offline Adrie

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.972
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #81 Gepost op: 19-09-2012 16:22 u »
De meesten van ons whirlpoolen geen half uur tot uur zoals profs dat doen. Daarom wordt in de podcastserie een whirlpoolgift vaak vervangen door een 15 minuten gift en dat heb ik in het recept gezet.

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.631
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #82 Gepost op: 19-09-2012 16:25 u »
De meesten van ons whirlpoolen geen half uur tot uur zoals profs dat doen. Daarom wordt in de podcastserie een whirlpoolgift vaak vervangen door een 15 minuten gift en dat heb ik in het recept gezet.

Is geen aanklacht naar jou natuurlijk!

Alleen zou ik denk ik eerder het bij 0 minuten toevoegen en dan 15-20 minuten wachten met koelen, ipv direct, zoals onze normale manier van werken is. Maar nogmaals, we lopen op zaken vooruit  :)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #83 Gepost op: 19-09-2012 18:11 u »
De brouwer heeft zijn recept prijs gegeven bij "Can You Brew It"... Engelse mouten zijn essentieel denk ik.

http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,18522.msg273176.html#msg273176


Hahaha! Dat zeiden we ook bij de ESB en die eindigde toch als "Not Cloned!" ;D

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #84 Gepost op: 19-09-2012 19:34 u »
En de winnaar is de Hobgoblin. Discussie hier voortzetten?

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.276
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Kloonproject 2012 - Keuze bier - Finale!
« Reactie #85 Gepost op: 19-09-2012 19:47 u »
Dan mag hier een slotje op denk ik. :)

Tags: