Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Iets doms gedaan, te bitter extract toegevoegd  (gelezen 1886 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline jpt

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 330
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Iets doms gedaan, te bitter extract toegevoegd
« Gepost op: 24-06-2012 22:20 u »
Hallo,

Na het brouwen, heb ik bij een onoplettend moment mijn extractbuideltje zonder te proeven toegevoegd aan mijn brouwsel, waardoor het wort een nare bittere smaak heeft gekregen. Da's balen.  Kent iemand een oud-indiaanse truuk om de schade enigzins te beperken?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.040
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Iets doms gedaan, te bitter extract toegevoegd
« Reactie #1 Gepost op: 24-06-2012 22:24 u »
Heel veel geduld hebben. Bitterheid neemt af met de tijd.

Veel sneller werkt het door het bier te versnijden met een minder bitter bier.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.237
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Iets doms gedaan, te bitter extract toegevoegd
« Reactie #2 Gepost op: 24-06-2012 22:27 u »
waardoor het wort een nare bittere smaak heeft gekregen.

Eerst maar eens vergisten... dan verder kijken. Kan nog best smakelijk uitvallen. En anders de tips van Jacques opvolgen...

Offline jpt

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 330
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Iets doms gedaan, te bitter extract toegevoegd
« Reactie #3 Gepost op: 24-06-2012 23:18 u »
Heel veel geduld hebben. Bitterheid neemt af met de tijd.

Veel sneller werkt het door het bier te versnijden met een minder bitter bier.
Versnijden dacht ik ook al, helaas gaat het om een 10 L mandfles.
Ah, well, ik wacht wel af. Het gaat volgens mij om een te dominante kaneelpijpbitter en dat wordt vast vanzelf houtig naarmate het langer staat.

Tags: