100 liter installatie voor 2.200 pond?

Herman · 23-04-2012 19:11 u

Ik kwam deze installatie tegen: http://www.brewuk.co.uk/store/ag-equipment/boilers/micro100l.html

Voor een nieuw systeem niet al te prijzig, hij is alleen niet voorradig. Wellicht een leuke optie voor grootbrouwers?

RGeraads · 23-04-2012 19:42 u

Zeker een interessant systeem en maar net iets duurder dan de Speidel 50 liter variant. Ik vermoed alleen dat hier ook weer het probleem is dat er niet zulke zware bieren mee gebrouwen kunnen worden, tenzij je langer inkookt. Zou hier graag wat meer reviews van willen lezen.

Herman · 23-04-2012 19:44 u

Dat denk ik niet, volgens mij is dit een traditioneel systeem. In tegenstelling tot een Speidel hoeft dit niet volledig gevuld te worden met water. Maar dat concludeer ik ook alleen maar op basis van foto's.

MM · 23-04-2012 21:20 u

90 liter maischton vind ik wat aan de krappe kant. Voor de rest vind ik het een mooi systeem.

RobinB · 23-04-2012 21:26 u

Citaat van: MM op 23-04-2012  21:20 u90 liter maischton vind ik wat aan de krappe kant. Voor de rest vind ik het een mooi systeem.

Hoezo, jij maischt toch dik?

Mooi systeem en z'n geld (zeker tov speidel) zeker waard, lijkt me.

Twonky · 23-04-2012 21:45 u

Citaat van: RobinB op 23-04-2012  21:26 uMooi systeem en z'n geld (zeker tov speidel) zeker waard, lijkt me.

Inderdaad, maar hier zou ik geen ruimte voor hebben... en daarom vind ik de Speidel ook zeker zijn geld dubbel en dwars waard :P

Kon het niet laten

Maar voor een nieuw 100l systeem inderdaad geen geld!

Zwaai

Broeder Tuk · 23-04-2012 22:00 u

En dit is dus geen herms als ik het goed begrijp? De maisch en het wort worden rechtstreeks elektrisch verwarmd?
Leuk speelgoed

RobinB · 23-04-2012 22:01 u

Hier zit ook meer in verwerkt dan in een braumeister: platenkoeler, hoprocket
Al met al lijkt het me ook een veel robuster systeem

Jacques · 23-04-2012 23:04 u

Mooi systeem. Maar dat verwarmingssysteem:

daar heb ik toch wel mijn twijfels bij. Ik mag hopen dat die alleen gebruikt wordt voor het koken en niet voor het maischen. In het grijze verleden heb ik ook een dergelijk verwarmingssysteem gehad. Bij mij brandde het element behoorlijk aan tijdens het maischen.

Twonky · 24-04-2012 07:42 u

Citaat van: Jacques op 23-04-2012  23:04 uIk mag hopen dat die alleen gebruikt wordt voor het koken en niet voor het maischen.

Uit de beschrijving:
90 L Stainless Steel insulated Mash Tun with integrated rotating sparge arm and removable grilled false bottom.
Insulated with Birch surround. Bottom draining so no dead space. Holds temp over 90 min mash.

Dit is het enige punt waar ze het over een geperforeerde bodem hebben, dus ik denk dat dit toch voor maischen is... alleen denk ik dat ze puur een-staps willen doen, omdat hij meld dat dit de temp voor 90 minuten kan houden...

En leuk zo'n integrated sparge arm die je zelf met het handje rond moet draaien....

Zwaai

MM · 24-04-2012 11:05 u

Citaat van: RobinB op 23-04-2012  21:26 uHoezo, jij maischt toch dik?

Nu is mijn maischpan even groot als mijn kookpan. Dat is af en toe al krap.

RobinB · 24-04-2012 12:42 u

Maar krap voor je kookpan dan toch?
Hier is de kookpan groter dan de maischpan, dus zou m.i. geen probleem moeten geven.

Hopmans · 24-04-2012 13:07 u

Citaat van: Herman op 23-04-2012  19:11 uVoor een nieuw systeem niet al te prijzig

2200 Pond is inderdaad geen geld.

Dorstige Alexander · 24-04-2012 14:40 u

Ben ik dan de enige die hun verwarmingselementen wat aan de lage kant vind voor 100 l?

MM · 24-04-2012 14:51 u

Citaat van: RobinB op 24-04-2012  12:42 uMaar krap voor je kookpan dan toch?
Hier is de kookpan groter dan de maischpan, dus zou m.i. geen probleem moeten geven.

Licht er aan wat voor bieren je brouwt denk ik. Bij sterke bieren, komt bij mij de maischpan voller te zitten dan de kookpan.

Hai · 24-04-2012 17:45 u

Ja ziet er goed uit. Zeker niet duur.

Twonky · 24-04-2012 19:09 u

Citaat van: Dorstige Alexander op 24-04-2012  14:40 uben ik dan de enige die hun verwarmingselementen wat aan de lage kant vind voor 100l?

Nee hoor, met mijn 50 l en 3k2 Watt vind ik het soms al lang duren...
Dus 100l en 4 k is best heel krap... 240 V en 16 A kom je op bijna 4 kW uit zou dat het misschien zijn....?

Dorstige Alexander · 26-04-2012 16:08 u

Citaat van: Twonky op 24-04-2012  19:09 uNee hoor, met mijn 50 l en 3k2 Watt vind ik het soms al lang duren...
Dus 100l en 4 k is best heel krap... 240 V en 16 A kom je op bijna 4 kW uit zou dat het misschien zijn....?

Er zit 4kW in de kookketel en 3 kW in de hlt.

Effe rekenen: stel dat je 100 l aan de kook moet krijgen dat na het filter bijvoorbeeld wat afgekoeld is tot 60 °C

Dus: 100 - 60 = 40 °C aantal joules nodig: 40 * 100 * 4086= 16344 kJ.
Als je er dan van uit gaat dat er géén verlies is en 100% rendement dan duurt dit met een 4 kW element: 16344/4=4086 s ofte 1.1 h om tot aan het kookpunt te geraken.

En dan houden we geen rekening met verliezen. Ik heb het vermoeden dat als je er écht 100 l in wil maken, je amper een rollende kook zal krijgen.