Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Weer eens een schoonmaak vraag  (gelezen 6941 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 829
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
Re: Weer eens een schoonmaak vraag
« Reactie #25 Gepost op: 12-08-2016 23:43 u »
Safety first... borstel onder water met PBW door de fles, en vlak voor het vullen spoelen met Star San


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Erwin Warners

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 247
  • Land: nl
  • De beste wijn is nog steeds geen bier
Re: Weer eens een schoonmaak vraag
« Reactie #26 Gepost op: 24-08-2016 05:03 u »
Ik gooi mijn brouwspullen en soms ook flessen wel in de vaatwasser maar dan zonder glansspoelmiddel dus gewoon een bus vaatwaszeep. Glansspoelmiddel is funest voor je bier pak maar eens een bierglas dat uit de vaatwasser komt met glansspoelmiddel, je schuim verdwijnt als sneeuw voor de zon. Bij een glas zonder glansspoel middel heb je een mooie schuimkraag die ook blijft staan. Bierglazen gaan daarom bij mij ook nooit met de gewone vaat mee.

Offline hans_nwk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 991
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Weer eens een schoonmaak vraag
« Reactie #27 Gepost op: 24-08-2016 08:48 u »
Ik zet de flessen na omspoelen met water ook altijd in de vaatwasser bij de normale vaat (dus met zo'n drie-in-één tablet). Voor het bottelen desinfecteer ik de flessen met P3-Oxonia (peroxy - azijnzuur - koud actief) en spoel de flessen twee maal na met kraanwater.

Nu overweeg ik hier op terug te komen omdat ik merk dat bier dat in 300/330 ml flesjes heeft gezeten na verloop van tijd een wat lege smaak krijgen. Bij bier in flessen van 500 / 750 ml die de vaatwasser niet zien merk ik die verandering in de tijd niet op. Ik verdenk dat het glansmiddel de oorzaak is. De flessen komen wel blinkend en stroef uit de vaatwasser maar dat betekent ook dat er iets op het glas achterblijft. Misschien dat dit niet met een spoelbeurt verwijderd wordt.

Gebruik jij ook een afwasmiddel met glansmiddel in de vaatwasser? Ik overweeg om weer exclusief een vaat te draaien met flesjes zonder schoonmaakmiddel.
Ik spoel de flesjes na het drinken om en laat ze op de kop staan tot ze droog zijn. Eerder liet ik ze ook meedraaien met gewone vaat maar ik heb het idee dat er dan af en toe een korreljte van het een of ander (miniem sliertje groente, aardappelkorreltje) in een fles achter kan blijven en dat ik daardoor af en toe gushers had.
Als dat aangedroogd is spoel je het ook niet zomaar weg.

 Nu wacht ik tot ik genoeg flesjes voor een volle machine. Voor het bottelen spoelen met star san op de avinatore en met water met een blaster handig ding) en ik heb het idee dat resten spoelmiddel etc dan wel weg zijn.

Groet,
Hans

Tags: