Recepten > Kloonbrouwsels

La Trappe Isidor

(1/5) > >>

KJ!:
Ik wil een keer een kloon van La Trappe Isidor brouwen. Heeft iemand al een recept in elkaar gezet wat aardig in de buurt komt?

Grt,

Kees-jan

MO:
Euh nee, maar een heel complex bier is het niet. De gist is opkweekbaar en nogal dominant in geur en smaak aanwezig. Ik zou zeggen: Duitse hoppen tot 30 IBU, ook wat later hoppen, volmout met pils en cara120 (8% of zo) en gaan met die banaan. Kun je daar zelf een recept uit destilleren?

Lorejas:
Ook ik ben benieuwd, erg lekker biertje! Maar van recepten maken heb ik nog niet echt (trappisten)kaas gegeten...

Herman:
Gewoon even bellen met de brouwmeester wil ook wel eens helpen?

RobinB:

--- Citaat van: MO op 01-04-2012  21:57 u ---Ik zou zeggen: Duitse hoppen tot 30 IBU, ook wat later hoppen, volmout met pils en cara120 (8% of zo)
--- Einde van citaat ---

De hop zou Perle zijn, zoals ze in hun eigen hoptuintje hebben.
Althans dat was bij de eerste "jubileum-versie".

Ik twijfel of hij volmout is, denk het niet?

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina

Naar de volledige versie