Hopschema Sgt. Night Vision (ex Ransuil).

[pippakillinova]

Als oefening zou ik dit bier van het Uiltje willen proberen na te maken. Ergens op internet heb ik de hoppen en mouten gevonden: Simcoe, Challenger, EK Golding. Maar weet dus niet de verhoudingen en de tijden.
Op papier heeft het bier een stevige bitterheid (80 IBU), maar toch ervaar ik het veel milder dan andere rissen met vergelijkbare IBU's. De fruitigheid meen ik toe te kunnen schrijven aan een late Simcoe gift. Bitterhop ook Simcoe denk ik. Hoewel ik twijfel omdat er geen scherpte aan het bier zit (wellicht gemaskeerd door het moutgeweld?). Misschien toch Challenger voor bittering? 
EKG zal in ieder geval ook een late/vlamuit gift zijn.

Is er iemand die dit bier goed kent en mij kan adviseren?
Alle tips zijn welkom!