Discussies tbv Wiki-Hobbybrouwen.nl > Discussies tbv Wiki-Hobbybrouwen.nl

Schroten

<< < (5/5)

Jacques:

--- Citaat van: John op 02-11-2012  08:28 u ---Kan iemand de prijzen op een rijtje zetten van de drie molens (dus incl. alle kosten).

--- Einde van citaat ---

Deze vraag hoort hier niet thuis. Dit topic is een discussiepagina over een wiki-pagina. Misschien is het een idee op een nieuw topic te starten bij het board apparatuur. Maar even zoeken maakt ook dat je het antwoord zo te pakken hebt.

RobinB:

--- Citaat van: Jacques op 01-11-2012  22:51 u ---De Chinese molen is zo te merken niet zo groot. Maar de Marga is toch wel weer een slag kleiner.
--- Einde van citaat ---

De slag ligt meer tussen de maltmill en de Marga/Chinees dan tussen de Chinees en Marga mijns inziens.
Zowel absoluut als relatief.
Als je zou gaan clusteren, zullen de Marga en Chinees eerder bij elkaar liggen dan de Chinees bij de maltmill.

Ooievaar:

--- Citaat van: Jacques op 01-11-2012  22:51 u ---Weet iemand de lengte van de walsen van een pastamolen?

--- Einde van citaat ---

De lengte kan 150 mm en 180 mm. Standaard is geloof ik 150 mm.

Jacques:
Drents Hopbier heeft een tijdje terug deze pagina aangepast. Door hem is gewezen op het boek Technologie Mouterij en brouwerij deel 3: wort geschreven door Ing. F. Weustenraed. Interessante informatie doch als het gaat om de invloed van het schroten op de vergistingsgraad enigszins achterhaald. Moet wordt tegenwoordig veel verder afgebroken in de mouterij dan gebruikelijk was ten tijde dat het boek geschreven is. Deze nuancering is door mij bij het artikel geplaatst.

Navigatie

[0] Berichtenindex

[*] Vorige pagina

Naar de volledige versie