Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Even voorstellen  (gelezen 5040 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Even voorstellen
« Gepost op: 16-02-2012 20:03 u »
Goed na een tijdje als gast hier te hebben vertoefd.
Heb ik mijzelf geregistreerd.

Tja wat zal ik over mijzelf vertellen, nou ik ben 47 jaar en koel monteur/ technisch specialist.
En ik heb zoals zoveel mensen hier een passie... juist Bier.
Ik ga graag  brouwerijen bezoeken van groot ( Annhauser-busch) trappist, micro (het IJ)
Ook staat mijn kelder vol met speciaal bieren met bijpassende koelkast op de juiste graadjes...;)
En nu...
Kriebelt het, ik wil ook het eens zelf maken,kijken of ook deze hobby langzaam maar zeker uit de klauwen gaat lopen. (zelfkennis)

Ik zal hoogst waarschijnlijk beginnen met " het blik brouwen"  met wat betere spullen zoals hier de " wiki" adviseert.

Groet Peter


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.512
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Even voorstellen
« Reactie #1 Gepost op: 16-02-2012 20:09 u »
Welkom peter!

Al een gilde in jou regio gevonden? En heb je al spulletjes gekocht?  En als koelmonteur is een gecontroleerde vergisting voor jou een peuleschilletje .. ;D ;D

 :degroeten:

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Even voorstellen
« Reactie #2 Gepost op: 16-02-2012 20:27 u »
Hoi, Oscar
Dank je voor het welkom.
Nee nog geen gilde alles staat nog in de kinderschoenen...
En er is nog niks aangeschaft, eerst hier een hoop topics doorspitten  ;)


Grt peterr

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.498
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Even voorstellen
« Reactie #3 Gepost op: 16-02-2012 21:49 u »
Hallo Peter,

Welkom. Volgens mij gaat het allemaal goed komen. Een goede voorbereiding is het halve werk.

Hier op het forum kun je altijd met je vragen terecht als je er even niet uitkomt.

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Even voorstellen
« Reactie #4 Gepost op: 17-02-2012 17:57 u »
Dank je wel.
Die vragen zullen er best komen, maar eerst goed inlezen.
Er zit veel expertise hier.

Proost!

Peter

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Even voorstellen
« Reactie #5 Gepost op: 18-02-2012 20:35 u »
Goed mijzelf kennende...
Vandaag naar Brouwmarkt geweest voor een setje..aardige mensen blik pils meegenomen e.d.
En van daag om 20.08....zei het slot BLUB!  :)



Wou ik even laten weten.... volgende keer zal ik in een daarvoor juist zijde topic posten en hosten..
grt Peterr

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.847
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Even voorstellen
« Reactie #6 Gepost op: 18-02-2012 21:27 u »
Welkom. Meteen aan de ondergisters? Of zit er gewoon bovengist in een blik pils? In dat geval is het eerder een Kölsch, maar hoe dan ook veel plezier in de nieuwe hobby!

Offline 12345

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.229
  • Land: nl
  • Bier brouwen. Je bent nooit uitgeleerd.
Re: Even voorstellen
« Reactie #7 Gepost op: 18-02-2012 21:41 u »
Aha, Peter, je hebt je eerste "blub" gehoord. Dan is er geen weg terug meer! Veel brouwplezier en proost!  :proost:

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Even voorstellen
« Reactie #8 Gepost op: 18-02-2012 21:55 u »
Gewoon een blik Brewferm 12 liter variant  pils... hoor rustig aan beginnen.
( Althans dat hou ik mij zelf voor  ;))

grt Peterr

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.498
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Even voorstellen
« Reactie #9 Gepost op: 18-02-2012 23:38 u »
Hoi Peter,

Bij welke temperatuur laat je het brouwsel vergisten? En weet je wat er op het pakje met gist stond?

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Even voorstellen
« Reactie #10 Gepost op: 19-02-2012 09:49 u »
Goedemorgen, Jacques

Op het gist stond lebf. Of zoiets
En het staat te vergisten op zo'n 19 a 20 graden zal vandaag wel wat hoger uitvallen op zolder ( volgens de handleiding gaat het prima tussen 18 en 24)

Grt peterr

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.498
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Even voorstellen
« Reactie #11 Gepost op: 19-02-2012 10:17 u »
Een pils is een ondergistend bier. Dat wil zeggen dat het vergist wordt met een gist die werkt bij 10 tot 14 ºC.
Niet zo lang geleden heb ik een bier gebrouwen met Mauribrew Lager, dit zou een ondergist moeten zijn maar die werkte pas een beetje bij een temperatuur vanaf 15 ºC. De vergisting is uitgevoerd bij 18 ºC.  Zelf vind ik dat dit bier niet het karakter heeft van een pils. 

Maar dit is een beetje geneuzel van bierfreaks. Geniet van je eerste brouwsel. Dat smaakt altijd!

Offline George81

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 791
  • Land: nl
Re: Even voorstellen
« Reactie #12 Gepost op: 29-02-2012 23:27 u »
Welkom.
Die blikken zijn hardstikke leuk om mee te starten.
Een bluppend waterslot werkt voor mij erg verslavend ::)

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Even voorstellen
« Reactie #13 Gepost op: 01-03-2012 21:13 u »
Welkom.
Die blikken zijn hardstikke leuk om mee te starten.
Een bluppend waterslot werkt voor mij erg verslavend ::)

inderdaad. George

De boel staat voorlopig gebotteld, en pakket 2, met diabolo en abdij zijn al weer binnen ;D
(ben nu bezig lege flessen te maken  ;) )
Maar ik denk dat ik in de toekomst toch op wat de meeste hier doen overga...
Vanaf het " echte begin"  maar dan ga ik eerst eens bij zo'n brouwcursus kijken.

Grt en bedankt

Peterr


Offline broeder

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 765
  • Land: nl
  • Natuurlijk PINT-lid... Jij toch ook?
Re: Even voorstellen
« Reactie #14 Gepost op: 01-03-2012 21:58 u »
Hoi Peterr,
Ik weet al haast zeker dat brouwen verslavend gaat werken.
Eerst lekker klojangen met blik en dan...
een stap verder en verder en verder en verder
En zeker heb je met jouw technische achtergrond extra mogelijkheden
voor het bouw van een mooie brouwinstallatie.
Welkom bij de club en succes.

Willem

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Even voorstellen
« Reactie #15 Gepost op: 27-05-2012 11:39 u »
Goed het is JULLIE schuld ! ;)


Koelkast gekocht en verbouwd..
Grote ketel besteld... beter gistvat, verwarmingselement, "het Chinese alternatief" besteld regelkast in de maak
Halve schuur geclaimd, halve zolder als opslag lege kratten... boek van Adrie

En het begon zo onschuldig... ::)

Grt en eigenlijk toch wel dank voor dit forum  ;)

Broederr peterr




Offline BierHenk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 719
  • Land: nl
Re: Even voorstellen
« Reactie #16 Gepost op: 27-05-2012 12:27 u »
Goed het is JULLIE schuld ! ;)


Koelkast gekocht en verbouwd..
Grote ketel besteld... beter gistvat, verwarmingselement, "het Chinese alternatief" besteld regelkast in de maak
Halve schuur geclaimd, halve zolder als opslag lege kratten... boek van Adrie

En het begon zo onschuldig... ::)

Grt en eigenlijk toch wel dank voor dit forum  ;)

Broederr peterr




Yes!
Weer een verslaafde!

Succes :brouwen: :brouwen:

Offline Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!

Tags: