Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Het starten van je brouwerij  (gelezen 5808 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline jeroentjecross

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 202
  • Land: nl
  • brouwerij het 58e genot
Het starten van je brouwerij
« Gepost op: 31-05-2005 16:43 u »
Beste forumgangers,

Eindelijk kreeg ik weer eens een leuke opdracht binnen mijn opleiding. schrijf een ondernemingsplan voor een bestaand of nieuw op te richten bedrijf. De link wordt gelijk gelegd met een eigen brouwerij echter naar wat onderzoek kom je een hoop regelgeving tegen. Zijn er mensen die hun ervaring omtrent het opzetten van een commerciële brouwerij willen delen. CQ tips hebben waar je heel goed op moet letten. Ik denk dat meerdere mensen dit wel op prijs kunnen stellen.

Groeten uit een zon overgoten Chaam

jeroen


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: het starten van je brouwerij
« Reactie #1 Gepost op: 31-05-2005 17:02 u »
Beste Jeroen,

In het verleden heb ik ook wel eens met het plan rondgelopen voor een professionele brouwerij. Ik heb toen veel gesproken met brouwers of eigenaren van kleine brouwerijen. De meesten waren zeer gewillig om hun ervaring en kennis te delen. Je kunt ze gewoon bellen en vertellen waar je mee bezig bent. Geheid dat er een aantal zijn die je willen helpen.

Met wie ik goede ervaringen had:
Frans Schamp (Maaslandbrouwerij te Oss)
Sjef Groothuis (De Drie Horne, Kaatsheuvel)
John Vermeersen (Brouwerij De Halve Maan, Hulst)
Brouwcafé Scheveningen (naam is me ontschoten)

Succes,

A3

Offline Menno

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.201
  • Land: nl
  • PINT moet GROTER!
Re: het starten van je brouwerij
« Reactie #2 Gepost op: 31-05-2005 20:25 u »
Hallo Jeroen,

Om te beginnen: een uitstekend plan:groots:  :weetbeter:  :biersmile:

Als je gaat naar http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,1475.0/all.html kan je zien dat er al gedachten zijn rondom het opzetten van een stichting / vereniging rondom hobbybrouwen.nl. Ga je een eigen brouwerij opzetten, dan zal je ook op papier e.e.a. geregeld moeten hebben. Misschien heb je wat aan genoemde link? Het uitgangspunt van de topic is weliswaar anders, maar aan de andere kanten worden er wel enkele serieuze opmerkingen genoemd waar jij mogelijk wat aan hebt!  ;)

Succes met je opdracht & hou het forum op de hoogte!  :degroeten:

Menno

Offline J

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 45
  • Hobbybrouwen, een heerlijke hobby!
    • Brouwerij Lupiline
Re: het starten van je brouwerij
« Reactie #3 Gepost op: 02-06-2005 11:06 u »
Jeroen,

Hier kan je misschien ook iets vinden. Het is wel Amerikaans getint.
Hier is ooit eens een boek over geschreven (ook Amerikaans): Brewery Planner, Second Edition: A Guide to Opening and Running Your Own Small Brewery

Gr
J.

Tags: