13/14-04-2012 Bierfestival Groningen 2012

Gestart door LRFokken, 09-11-2011 18:56 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

LRFokken

Bierfestival Groningen 2012

[gekopieerde tekst]

Iedere bezoeker van de eerste editie van het Bierfestival Groningen is het erover eens, dit concept moet jaarlijks terugkeren! Ook wij zijn van mening dat het een enorm succes was en het is ons dan ook een waar genoegen om te mogen mededelen dat het Bierfestival Groningen in 2012 nog groter en spectaculairder wordt!

In 2011 werden 1700 bezoekers vermaakt met 1 festivaldag en ruim 100 tapbieren. De editie van 2012 ziet er als volgt uit:

- 2 festivaldagen in de Martinikerk te Groningen
     - Vrijdag 13 april: 19.00 uur tot 23.00 uur
     - Zaterdag 14 april: 13.00 uur - 17.00 uur & 19.00 uur - 23.00 uur
- 4.000 bezoekers
- 125 tapbieren

De verwachting is dat het aantal bezoekers en de verschillende tapbieren deze cijfers nog zullen overschrijden! Het wordt dus ongetwijfeld een enorm succes en wij zijn hard aan het werk om op 13 en 14 april 2012 alle verwachtingen te overtreffen. Zorg dus dat u uw kaarten tijdig in huis haalt en reserveer ze vanaf heden via de mail.

"Bierfestival Groningen. Horen, zien, ruiken, proeven en genieten!"

Bierfestival Groningen 2012
Vrijdag 13 april en zaterdag 14 april
Martinikerk Groningen


http://www.bierfestivalgroningen.nl/

HuygenMeester

Goedenavond,
De toegangsprijs wordt wel vermeld, maar ik kan niet zien of daar een glas bijhoort. Ik neem aan dat de consumpties ook een prijs hebben; hoeveel is de taphoeveelheid per glas? Ik wil eigenlijk wel wat meer weten voor ik een kaart reserveer.
Auke

LRFokken

Citaat van: HuygenMeester op 11-11-2011  19:35 uGoedenavond,
De toegangsprijs wordt wel vermeld, maar ik kan niet zien of daar een glas bijhoort. Ik neem aan dat de consumpties ook een prijs hebben; hoeveel is de taphoeveelheid per glas? Ik wil eigenlijk wel wat meer weten voor ik een kaart reserveer.
Auke

Heb alleen de tekst gekopieerd ;-). Vorig jaar zat er een 0,15 glas bij de prijs in + 2 gratis consumpties.

Oscar

Op de website zijn nu enkele brouwerijen bekend gemaakt. Echter lees ik dit

CiteerDaarnaast hebben wij de deelname van brouwerijen met een productie van minder dan 1200 hectoliter per jaar gestimuleerd

En zie ik in de lijst van brouwerijen staan:

La Trappe
Grimbergen
De koninck
Kasteelbier
Pilsener Urquel
Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH

 :weetniet: :weetniet: Al deze brouwerijen brouwen vele malen meer van 1200 HL per jaar?  :weetniet: :weetniet:

Ik had ze een mail gestuurd of de Twentse Bierbrouwerij daar kom tappen. Geen reactie van de organisatie... :huilen:

LRFokken

Citaat van: Oscar op 11-12-2011  16:55 uOp de website zijn nu enkele brouwerijen bekend gemaakt. Echter lees ik dit

CiteerDaarnaast hebben wij de deelname van brouwerijen met een productie van minder dan 1200 hectoliter per jaar gestimuleerd

En zie ik in de lijst van brouwerijen staan:

La Trappe
Grimbergen
De koninck
Kasteelbier
Pilsener Urquel
Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn GmbH

 :weetniet: :weetniet: Al deze brouwerijen brouwen vele malen meer van 1200 HL per jaar?  :weetniet: :weetniet:

Ik had ze een mail gestuurd of de Twentse Bierbrouwerij daar kom tappen. Geen reactie van de organisatie... :huilen:

Ook Heineken en Grolsch zullen er vast weer staan, maar wat ik van vorig jaar heb gezien is dat ze ook veel kleine brouwerijen hebben.  Raar dat je geen mail terug hebt gekregen, dat dan weer wel!

toon van den broek

Beste brouwvrienden,

De initiatiefnemer en organisator van het Groninger Martini-Bierfestival Maik van Heerd heeft mij gevraagd het volgende op het Forum aan te kondigen:

Bij het volgende festival wat 13 en 14 april a.s. in de Martinikerk gehouden wordt hoort ook weer een brouwwedstrijd.
Was vorig jaar de opdracht om een echt originele tripel met streekeigen Groninger ingrediënten te brouwen -wat resulteerde in het voortreffelijke 'Peerd' van JanTijs Sijbring- de komende uitdaging is ook weer iets echt Gronings namelijk het 'Groninger Haverbier'.
De oorspronkelijke naam van het bier is Kluin- of Kluunbier, maar het schijnt dat iemand in het verleden deze naam gepatendeerd heeft zodat we jammer genoeg hier niets mee kunnen.
Het Groninger Gilde heeft i.s.m. de organisatie (waaronder Derek Walsh) het kader voor dit middeleeuws bier bepaald. De basis hiervan is een recept uit 1472!
Op de site van het Festival staat waar het bier aan moet voldoen.
Hobbybrouwers uit de drie noordelijke provincies kunnen zich aanmelden om dit bier te brouwen.
Net als vorig jaar zal het winnende bier ook weer commercieel gebrouwen worden en bij de Mitra verkrijgbaar zijn.
Heel veel succes!

Namens het Groninger Gilde, Toon van den Broek.

HuygenMeester

Citaat van: toon van den broek op 22-12-2011  21:20 uBeste brouwvrienden,

De initiatiefnemer en organisator van het Groninger Martini-Bierfestival Maik van Heerd heeft mij gevraagd het volgende op het Forum aan te kondigen:

Bij het volgende festival wat 13 en 14 april a.s. in de Martinikerk gehouden wordt hoort ook weer een brouwwedstrijd.
Was vorig jaar de opdracht om een echt originele tripel met streekeigen Groninger ingrediënten te brouwen -wat resulteerde in het voortreffelijke 'Peerd' van JanTijs Sijbring- de komende uitdaging is ook weer iets echt Gronings namelijk het 'Groninger Haverbier'.
De oorspronkelijke naam van het bier is Kluin- of Kluunbier, maar het schijnt dat iemand in het verleden deze naam gepatendeerd heeft zodat we jammer genoeg hier niets mee kunnen.
Het Groninger Gilde heeft i.s.m. de organisatie (waaronder Derek Walsh) het kader voor dit middeleeuws bier bepaald. De basis hiervan is een recept uit 1472!
Op de site van het Festival staat waar het bier aan moet voldoen.
Hobbybrouwers uit de drie noordelijke provincies kunnen zich aanmelden om dit bier te brouwen.


Namens het Groninger Gilde, Toon van den Broek.
Begrijp ik goed dat je als thuisbrouwer niet mee kan doen als je in Noord-Holland woont?  >:D
(Ook niet met een dubbel paspoort Fries/Nederlands  ;) )
 :degroeten:
Auke

toon van den broek

Hallo Auke,

Helaas kan je dan niet meedoen. Westfriesland hoort niet bij de drie noordelijke provincies.

Groetjes, Toon.

aldo


Hier nog even de richtlijnen voor het bier:

Citaat van: site bierfestival groningenGroninger Haverbier richtlijnen•    Het bier moet minimaal 30% haver in het recept hebben.•    De densiteit van het bier moet tussen 1,065 en 1,070 s.g. / 15,9 – 17,05 ° Plato liggen.•    De vol % alcohol tussen 6,5 en 7,5.•    Het bier moet body hebben maar niet teveel want de middeleeuwers hadden chronisch dorst.•    Kleur van het bier is amber (25 EBC) tot koper/donker koper (50 EBC), omdat het originele recept spreekt van zeer lang koken.•    Het bier is bovengistend.•    Helderheid mag iets troebel zijn.•    Het is een hoppig bier waarvan het aroma sterker is dan de bitterheid.•    Hopbitterheid tussen 30-35 EBU.





Op de site http://www.bierfestivalgroningen.nl/activiteiten staat ook beschreven hoe je op te geven en waar je bier in te leveren

Koster

Vandaag zag ik bij de Mitra op een poster staan dat men 2 muntjes krijgt inclusief proefglas.

Bierfestival Groningen

€ 12,50 is inclusief entree, een proefglas (0,15cl) en 2 munten. Munten zijn verkrijgbaar voor € 1,90. Dit stond nog niet duidelijk op onze website vermeld. Excuses. Inmiddels is dit aangepast.
Er worden steeds meer standhouders toegevoegd aan de lijst op www.bierfestivalgroningen.nl.
Er staan inmiddels ook al een aantal kleine brouwerijen op de website vermeld. Wij verwachten dat het aantal nog zal toenemen. Vorig jaar waren er veel kleine brouwerijen aanwezig.
Daar is alle informatie over de wedstrijden, masterclasses en het festival zelf te vinden.
Vragen zijn natuurlijk altijd welkom: info@bierfestivalgroningen.nl

MO

Ik ben druk met de voorbereidingen bezig. Mijn mobiele bar gaat live in Groningen maar CO2 aansluiten, compensatorkranen, bestickeren, een oprij brug - ik moet het allemaal nog regelen deze week.

Ik neem 320 liter bier mee. Dat er maar genoeg is. Dit zijn de soorten. Ik kom met zeven kranen, dus alles is verkrijgbaar tot het op is.

Platte Thijs bitter blond 7%
Kruijens Kracht donker 8,5%
Zr Agatha quadrupel 10%
Graaf Dicbier blond 6%
Barley wine US hops 10%
Muifel USA American pale ale 6,5%
Broeder Everardus tripel 9%

Herman

Succes en tot vrijdag, ik sta zelf op de gildestand. Vorige keer hadden we enorm veel animo voor de brouwcursus, hetgeen tot een verdubbeling van het aantal leden heeft geleid :duimop:

Oscar

Citaat van: Herman op 09-04-2012  15:02 uhetgeen tot een verdubbeling van het aantal leden heeft geleid :duimop:

Netjes!

Ik sta er met 2 bieren en geen thuisbrouwsels. ;D ;) Geen stress en alles is al geregeld. Donderdag of vrijdag ochtend bus inpakken en rijden. Heb er wel zin in. Blijf overnachten in Grunn tot zondag, slaapplaats op loopafstand  :proost: Dus na het festival nog wel ff tijd voor Groningen centrum. :biersmile:

toon van den broek

We verheugen ons er inderdaad enorm op.
Heb behalve natuurlijk het Groninger Haverbier voor de wedstrijd ook nog een lichtere variant gemaakt (5,5%) met vrijwel hetzelfde recept.
Zodoende kan iedereen die bij onze stand komt nog even proeven hoe een haverbier smaakt.
Leek me wel leuk want vorig jaar moest iedereen lang wachten voordat de winnende tripel van JanTijs te krijgen was.
Behalve het Haverbier heb ik nog een Bitter-Ale van 4%, een Ale van 3,2% en enkele flessen OldAle met brett.
Kortom: genoeg om lekker uit te delen, zodat ik weer veel leeggoed heb om te vullen....

Groeten, Toon.

Fons

Word ik net gebeld en hoor ik dat ze mij hebben gemist bij de prijsuitreiking...
Ehhh, heb ik gewonnen dan?
Blijkt zo te zijn.

Herman

Nou vanavond alsnog maar even heengaan dan? Met je inschrijving kom je sowieso binnen.

Jacques

Citaat van: Fons op 14-04-2012  17:43 uWord ik net gebeld en hoor ik dat ze mij hebben gemist bij de prijsuitreiking...
Ehhh, heb ik gewonnen dan?
Blijkt zo te zijn.

Gefeliciteerd. En waar je het recept kunt posten is denk ik ook bekend.  :)

Herman

Uiteraard van mij ook van harte gefeliciteerd!

toon van den broek

Hallo biervrinden,
Het was echt een heel geslaagd Festival in de oude Martinikerk. (Speciaal)bier staat echt weer volop in de belangstelling.
Voor Fons (1e) en JanTijs (2e en 3e prijs) nogmaals gefeliciteerd met jullie Groninger Haverbier!
De jury was ook erg enthousiast over de ingezonden bieren, want er werd gezegd dat het niveau van vrijwel alle ingezonden bieren (17) op een zeer hoog niveau lag! Dat mogen we toch zien als compliment.
Ook zeer veel aanmeldingen gehad voor de brouwcursussen die we geven. Dat wordt nog hard werken dus....
Groeten uit het hoge noorden, Toon.
 


Tinus

Fons en JanTijs gefeliciteerd!!!

Ik vond het weer een super festival! Veel bekenden gezien en gesproken en volop gezelligheid, lachende gezichten en natuurlijk geweldig bier! Ook leuk om een aantal forumleden nu eens in het echt gezien te hebben. Ik zie nu al uit naar het volgende festival!

Jacques

Ook JanTijs van harte gefeliciteerd. Ik, maar ook veel andere forumleden, zou het heel erg op prijs stellen als de recepten geplaatst worden in de rubriek Bewezen recepten.

Fons

Citaat van: Jacques op 15-04-2012  12:04 uOok JanTijs van harte gefeliciteerd. Ik, maar ook veel andere forumleden, zou het heel erg op prijs stellen als de recepten geplaatst worden in de rubriek Bewezen recepten.

Ik wil het recept wel plaatsen maar het voldoet niet aan de criteria van het aantal inzendingen. Er zijn geen 40 inzendingen maar 17.

Herman

Geeft niks Fons, 17 roggebieren is specialistisch genoeg!

Jacques

Citaat van: Herman op 15-04-2012  12:27 uGeeft niks Fons, 17 roggebieren is specialistisch genoeg!

Precies. Daar komt nog bij dat er niet zo veel van dergelijke recepten te vinden zijn.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.