Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Adrie Otte - Verander Water in Bier  (gelezen 77841 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Don Emilio

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 61
  • Land: nl
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #75 Gepost op: 06-05-2015 20:36 u »
Ik ben het met het bovenstaande geheel eens.
Perfecte informatie en super tips.

Voor meer boeken klik op onderstaande link.

Boeken algemeen

 

Offline Richardd

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #76 Gepost op: 18-09-2015 22:16 u »
Na het lezen van alle goede recensies hier heb ik vorige week bij BOL.com het boek besteld. Op voorraad :duimop:

Nu blijkt dat BOL de administratie niet helemaal op orde heeft. 3x raden: boek uitverkocht.
Contact gehad  met BOL.com: Zij hebben contact gezocht met de uitgever. Moet nu het antwoord van de uitgever afwachten. :-\

Balen zeg. Afwachten maar...

Offline brouwmus

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 757
  • Land: nl
  • 't hoeft niet op al is het lekker
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #77 Gepost op: 18-09-2015 23:32 u »
Jammer voor je, hopelijk komt het snel goed of krijg je je geld terug zodat je het ergens anders kunt bestellen.

Ook ik (her)lees het boek met tussenpozen. In combinatie met het voortschrijdend inzicht van elke keer (ietsje) meer brouwervaring van aanvullende brouwsels, herken je iedere keer weer dingen en/of merk je ze beter op.

Ik vind het een erg fijn boek en stoor me in het geheel niet aan de wat 'kale' opmaak. Voor een didactisch boek als dit is dit zelfs niet verkeerd...

Offline pim1980

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 109
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #78 Gepost op: 19-09-2015 00:06 u »
Gewoon annuleren en bestellen bij bv. Brouwmarkt. Daar staat ie als zijnde wel op voorraad. En die kan je van tevoren even bellen om het na te vragen...

Offline Richardd

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #79 Gepost op: 19-09-2015 10:54 u »
Gewoon annuleren en bestellen bij bv. Brouwmarkt. Daar staat ie als zijnde wel op voorraad. En die kan je van tevoren even bellen om het na te vragen...

Dat is inderdaad de volgende stap. Moet wel eerst mijn centjes terug zien de krijgen van BOL.com.
Zal geen probleem zijn denk ik.
Ik wacht het antwoord van de uitgever nog even af. Geduld is een schone zaak...

Offline Richardd

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 16
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #80 Gepost op: 22-09-2015 19:00 u »
Vandaag bericht van Bol.com dat de uitgever aangeeft dat het boek weer leverbaar is.
Tegelijkertijd dat de bestelling verzonden is, inclusief excuses voor de verlate levering. En het boek ligt in de brievenbus. Alles op 1 dag!  :nut:

Zag in het boek staan: 3e druk 2015. Nieuwe serie boeken gedrukt?

Het boek is gelukkig binnen en kan nu verslonden worden!  ;D

Offline HuygenMeester

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 400
  • Land: nl
    • HuygenMeester
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #81 Gepost op: 02-10-2015 18:47 u »
Ik heb liever inhoud 8,5 en opmaak 5, dan andersom.
Ik denk dat Adrie heel veel hobbybrouwers een plezier heeft gedaan door het schrijven van dit boek,
Misschien heeft hij om het betaalbaar te houden voor de opmaak geen duur bureau ingeschakeld is.
Voor velen van ons is het echt een vaak geraadpleegd prima naslagwerk geworden.
Dit vind ik tevens voor de kwaliteit van zijn software BrouwHulp.
Alsmede de vele recepten van "Het Witte Paard"zijn het lezen minstens waard.
Adrie ga zo door, ik geniet er tenminste heel erg van!

Bert

Bert

Mee eens Bert
 :degroeten:

Sorry niet op de datum gelet :'(
Huygenmeester

Offline Brem

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
  • Land: nl
  • www.hobbybrouwen.nl
    • https://untappd.com/BrouwerijBram
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #82 Gepost op: 07-12-2015 21:20 u »
Zojuist besteld! :-)

Offline jaapz

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 359
  • Land: nl
  • Brouwerij Vlugge Japie
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #83 Gepost op: 19-11-2016 13:40 u »
Ik ben mezelf brouwen aan het leren aan de hand van dit boek. Met name de goede beschrijving rond het gereedschap wat je aan moet/kan schaffen en de stap-voor-stap beschrijving van het brouwen van je eerste bier hebben mij veel geholpen. De hop, mout en gisttabellen en recepten achterin maken het boek echt onmisbaar voor mij. Met name het recept voor weizen is bij mij en mijn vrienden zeer in de smaak gevallen.

Bedankt Adrie!

Offline Peter van Den Berg

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 23
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #84 Gepost op: 22-01-2017 20:04 u »
Hallo.
Ik heb het boek voor mijn verjaardag  gekregen.
Mooi boek, ben er blij mee.

Groet Peter.

Offline Geert_d

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 89
  • Land: nl
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #85 Gepost op: 26-01-2017 19:16 u »
Ik heb dit boek aangeschaft als beginnende hobbybrouwer en het bevalt heel goed. Ik heb nog twee andere boeken gehad voor beginners en dit boek van Adrie staat voor mij ver bovenaan. Het boek oogt wat schools, maar dat komt juist zeer ten goede aan de leesbaarheid. Het is heel eenvoudig om specifieke info terug te vinden. De opbouw is erg prettig en het boek heeft voldoende diepgang om desgewenst ook de 'moeilijkere' stappen van het brouwproces te proberen. Dat is iets wat ik juist mis bij veel andere boeken voor starters. Echt een must-have dit :biersmile:

Offline Jules

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 269
  • Land: nl
  • No Worries
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #86 Gepost op: 26-05-2017 10:02 u »
Mijn kast staat vol met veelal Engelstalige uitgaven over bierbrouwen en aanverwante activiteiten.

Een goed Nederlands boek ontbrak nog. ik vind het een sterk boek met alle informatie helder en duidelijk neergezet om van beginnend brouwer ook de stappen verder te kunnen zetten. Ik ben blij dat het in mijn kast staat!

Puik werk Adrie!

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #87 Gepost op: 29-05-2017 09:07 u »
Dank je, Jules.  :biersmile:

Offline NaahedetleJ

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 120
  • Land: nl
  • Ribboned Rooster Craft Beer - Home Brewery
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #88 Gepost op: 21-06-2017 14:12 u »
Helemaal blij met dit boek.
Eerst helemaal gelezen, daarna gebrouwen met hulp van om er bij de evaluatie (nog een keer lezen) achter te komen dat ik bepaalde zaken nog niet helemaal onder controle heb of op de juiste manier had gedaan (bijv vergeten temperatuur sonde in de gistkast te isoleren).
Kortom een super volledig boek en erg fijn om als naslagwerk meerdere malen door te lezen.

Nog een paar keer en begin wellicht verhaal over afbraak enzymen etc te snappen   :proost:
(dat ligt niet aan het boek, maar aan mijn nog niet goed ontwikkelde komende interesse voor  scheikunde)

Offline Martijnv

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 33
  • Land: nl
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #89 Gepost op: 29-07-2017 12:14 u »
Boek ook net binnen. Geweldig boek voor iedereen die veel plezier aan deze hobby wil beleven.

Offline Broeky

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #90 Gepost op: 20-11-2017 22:48 u »
Dit boek heb ik een aantal weken geleden gekocht. Ik had gelezen dat deze niet meer leverbaar was en heb het tweedehands kunnen kopen gelukkig. Nu heb ik het boek uit en ik moet zeggen: Een top boek! Het geeft mij stukken meer verdieping en antwoord op vragen als 'waarom gaat de vergisting bij mij nooit optimaal?'.

Dit bericht is al weer een poos na mijn eerste bericht en toen liet ik weten dat ik de verbouwing van mijn woning af ging wachten. Deze zit er bijna op en er is inmiddels 1 kamer gereserveerd voor mijn hobby. Ik ben nog bezig met inventariseren met welke brouwopstelling / brouw installatie ik ga brouwen, maar met de inzichten uit dit boek weet ik nu stukken beter hoe ik de opstelling niet ga maken. Een erg handig boek om ten tijde van de bouwwerkzaamheden en mijn brouwpauze mijzelf theoretisch op een niveautje hoger te zetten.

Ik kan niet wachten tot ik weer mag en kan beginnen met brouwen en sluit me aan bij menig vorige reacties: Bedankt Adrie!

Offline Pieter1954

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Land: nl
  • Jullie zijn mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #91 Gepost op: 19-01-2018 10:47 u »
Ik kreeg vanochtend een mailtje van Brouwmarkt dat het boek er weer is.
Ik neem aan de nieuwe druk na een tijd niet voorradig geweest te zijn.

Offline Tycho91

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #92 Gepost op: 20-01-2018 18:20 u »
Is er iets aangepast met de nieuwe druk of enkel correcties qua typfouten etc?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.665
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #93 Gepost op: 20-01-2018 22:43 u »
Is er iets aangepast met de nieuwe druk of enkel correcties qua typfouten etc?

Zie het bericht van enkele dagen geleden.
Beste brouwers,

Binnenkort (begin februari) komt een geheel herziene nieuwe versie uit van Verander Water in Bier. Zodra ik de exacte datum weet, laat ik dat hier weten. Er staat meer in over sinds de vorige versie verschenen gisten en mouten en er is een nieuw hoofdstuk toegevoegd.



Offline erwinl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 125
  • Land: nl
  • www.deceijser.nl
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #94 Gepost op: 21-01-2018 02:00 u »
Zie het bericht van enkele dagen geleden.

Ben zoals eerder gevraagd in het andere topic erg benieuwd of dit een zinvolle aanvulling is voor de gevorderde brouwer of dat dit een aanvulling is op de begrippen voor de beginnende brouwer.
Kortom loont het om het nieuwe boek te kopen t.o.v. de oude ?

Online Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.492
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #95 Gepost op: 21-01-2018 13:39 u »
Kortom loont het om het nieuwe boek te kopen t.o.v. de oude ?

Als je het oude reeds hebt lijkt het mij niet nodig om het nieuwe te kopen. Voor 1 hoofdstukje extra, maar dat moet je voor jezelf beslissen... ^-^

Offline Thom

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 82
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #96 Gepost op: 31-01-2018 08:41 u »
Erg fijn boek waar ik veel aan heb gehad! Binnenkort maar eens doorheen bladeren om te zien wat nieuw is.

Offline Jaap W

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 147
  • Land: nl
  • een tevreden bierdrinker is geen onruststoker
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #97 Gepost op: 31-01-2018 16:03 u »
Inderdaad voor 1 extra hoofdstukje en wat extra info over mouten ed. ga ik geen nieuw boek kopen.  :weetniet: In de "oude" staat voor mij genoeg info. :brouwen: :biersmile: :proost:

Offline Etn82

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.142
  • Land: nl
  • Life is too short to drink bad beer
    • www.debebaardebrouwer.nl
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #98 Gepost op: 01-02-2018 07:02 u »
Volgens mij ligt dat aan het onderwerp van het nieuwe hoofdstuk. Als het interessant genoeg is, zou ik best overwegen om de nieuwe versie aan te schaffen.

Offline Pieter1954

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Land: nl
  • Jullie zijn mijn informatiebron
Re: Adrie Otte - Verander Water in Bier
« Reactie #99 Gepost op: 06-02-2018 19:10 u »
Brouwland meldt zojuist via e-mail dat het boek nu op voorraad is.

Tags: