Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic  (gelezen 497401 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Markiej87

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.520
  • Land: nl
  • HenkeBier!
    • HenkeBier
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1975 Gepost op: 19-06-2018 23:01 u »
Ook een idee voor dubbelmaischen :brouwen:
Ik dubbelmaisch niet, voor zware bieren gebruik ik nog steeds mín koelbox :p

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Online brucero

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: be
  • Bier is voor de groten wat melk is voor de kleinen
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1976 Gepost op: 21-06-2018 13:34 u »
Straks eens de nieuwe software moeten downloaden voor de Braumeister, zo te zien kan je nu ook een timer gebruiken om je water op te warmen.

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 691
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1977 Gepost op: 21-06-2018 14:20 u »
Klopt, werkt prima. Is alleen wel de starttijd van opwarmen die je instelt. Op zich logisch natuurlijk

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.184
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1978 Gepost op: 21-06-2018 14:52 u »
Klopt, werkt prima. Is alleen wel de starttijd van opwarmen die je instelt. Op zich logisch natuurlijk
Begrijp ik het goed dat dan niet meer via de wifi hoeft aan te zetten.

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 691
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1979 Gepost op: 21-06-2018 14:57 u »
Ik doe alles via het consol

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.184
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1980 Gepost op: 21-06-2018 15:09 u »
Ik doe alles via het consol
Ik gebruik veel de Wifi op afstand, zet hem een paar uur van tevoren aan.  Kan ik nog even een dutje doen :)

Offline Martijn0172

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 691
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1981 Gepost op: 21-06-2018 20:11 u »
Tegenwoordig ben ik elk weekend weg, dus ik brouw op woensdag, mijn vaste vrije dag in de week. Op dinsdag avond alles schroten, hop klaar zetten en Braumeister vullen. Ik laat hem rond 6.00 starten met opwarmen. Rond 7.30 start ik het maischproces, dan daarna de kids naar school en rond 8.45 begin ik met filteren. Om 12.00 helemaal klaar  :)

Erg handig de uitgestelde starttijd :)

Online brucero

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: be
  • Bier is voor de groten wat melk is voor de kleinen
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1982 Gepost op: 21-06-2018 21:39 u »
Zonet hebben we de update uitgevoerd, leuk dat je de temperatuur kan ijken eens proberen om het volgende brouwproces de temp adjust op -2 zetten eens kijken of hij dan een mooi rollende kook heeft.
IK zie ook dat je bij settings Boiling kan kiezen en dan Whitout regulation maar als je dat selecteert verandert er niets  :(

Offline lier

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 414
  • Land: nl
  • Brouwerij brouwkip
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1983 Gepost op: 24-06-2018 08:18 u »
Tegenwoordig ben ik elk weekend weg, dus ik brouw op woensdag, mijn vaste vrije dag in de week. Op dinsdag avond alles schroten, hop klaar zetten en Braumeister vullen. Ik laat hem rond 6.00 starten met opwarmen. Rond 7.30 start ik het maischproces, dan daarna de kids naar school en rond 8.45 begin ik met filteren. Om 12.00 helemaal klaar  :)

Erg handig de uitgestelde starttijd :)

Haha wij hebben praktisch hetzelfde schema  :nut: :nut:

Offline Ziglar

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 52
  • Land: nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1984 Gepost op: 10-07-2018 13:21 u »
Volgens https://www.Brouwmarkt.nl/speidel-braumeister-brouwketel-20l-plus.html is de Plus "afleesbaar via webbrowser".


Bij de oude modellen, 2015 was hiervoor een externe wifi module nodig.
Weet iemand hoe dat bij deze versie zit?

Offline davyd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 577
  • Land: 00
  • foei, foei

Online brucero

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: be
  • Bier is voor de groten wat melk is voor de kleinen
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1986 Gepost op: 13-07-2018 19:05 u »
https://shop.speidels-braumeister.de/en/accessories/brewing/lob-set-20l
Ik begrijp het principe niet echt een filmpje zou wel leuk zijn want van de handleiding wordt je ook niet veel slimmer🤨

Offline davyd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 577
  • Land: 00
  • foei, foei
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1987 Gepost op: 13-07-2018 22:57 u »
Ik begrijp het principe niet echt een filmpje zou wel leuk zijn want van de handleiding wordt je ook niet veel slimmer🤨

Het is maar een link ter informatie. Wie had kunnen denken dat zelfs een gereputeerd Duits bedrijf zou beginnen trollen, nietwaar.

Offline The-Giant-Master

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 33
  • Land: nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1988 Gepost op: 13-07-2018 23:03 u »
Ik heb um ook eindelijk binnen de 50 liter. Ben benieuwd of dit bevalt


Offline davyd

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 577
  • Land: 00
  • foei, foei
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1989 Gepost op: 14-07-2018 10:50 u »
Ik begrijp het principe niet echt een filmpje zou wel leuk zijn want van de handleiding wordt je ook niet veel slimmer🤨

Ik vrees dat je de Speidel handleiding moet lezen samen met  de methodes uitgelegd op http://www.lowoxygenbrewing.com/

Offline The-Giant-Master

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 33
  • Land: nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1990 Gepost op: 21-07-2018 19:21 u »
Vandaag voor het eerst gebrouwen met de Braumeister. Wat een fantastisch apparaat. Eigenlijk alles via de wifi module ingesteld. Vergisting kwam na ruim een uur al goed op gang. Wort was heel helder. Alleen geeft die wel behoorlijk wat warmte af. (Helemaal met dit weer) wellicht nog een rvs hoed aanschaffen zodat doe rechtstreeks op mijn ventilatie kan worden aangesloten. Nu paar weekjes geduld..

Offline tdb

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 43
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1991 Gepost op: 02-09-2018 08:43 u »
In de pomp van de Braumeister heb ik een beetje zwarte aanslag. Is dit een normaal fenomeen? Is dit een probleem voor toekomstige bieren te brouwen?

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 619
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1992 Gepost op: 02-09-2018 10:29 u »
Na het brouwen gooi ik alle trub er eerst uit en dan even grof poetsen met een wc borstel. Vervolgens wat warm water erin met dreft en dat laat ik dan een nacht weken. De volgende ochtend alles eruit en water met pbw erin tot net boven de elementen en een goed half uur op 65 laten borrelen met de pomp aan. Daarna even borstelen met de wc borstel en goed naspoelen met water.

Vervolgens Braumeister onderste boven pompen uit elkaar en de rotor onder de kraan spoelen.

Er zit bij mij na >100 brouwsels wel een hele lichte aanslag op maar het is zeker niet zwart.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.949
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1993 Gepost op: 02-09-2018 21:02 u »
In de pomp van de Braumeister heb ik een beetje zwarte aanslag. Is dit een normaal fenomeen? Is dit een probleem voor toekomstige bieren te brouwen?

Dat is een kwestie van het juiste reinigingsmiddel gebruiken.
Na een tijd lang PBW te hebben gebruikt ben ik overgestapt op Enzybrew. Dit middel werkt erg goed. Mijn Braumeister ziet er uit als nieuw.

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 619
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1994 Gepost op: 02-09-2018 21:31 u »
Enzybrew heb ik toevallig ook deze week besteld om mee te testen. Voor de Braumeister snap ik dat dit goed werkt maar ik wou het eigenlijk ook voor de cct gebruiken. Ik heb alleen geen pompje om alles continue rond te pompen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.949
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1995 Gepost op: 02-09-2018 21:54 u »
Enzybrew heb ik toevallig ook deze week besteld om mee te testen. Voor de Braumeister snap ik dat dit goed werkt maar ik wou het eigenlijk ook voor de cct gebruiken. Ik heb alleen geen pompje om alles continue rond te pompen.

Werkt ook prima in een CCT. Rondpompen is niet noodzakelijk. Eventueel kun je met een roerspaan roeren.

Offline Dund

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 619
  • Land: nl
  • udenhoutse bierbrouwerij du fisturz
    • Udentse Fisturz Brouwerij
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1996 Gepost op: 02-09-2018 21:58 u »
Ja dat zou ook kunnen maar dan moet ik hem tot de nok vullen met water dat is 70 liter en die Enzybrew is nou ook niet echt goedkoop. Dus ik moet hier even wat voor verzinnen dat ik met 10 liter de cct kan ďwassenĒ

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.949
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1997 Gepost op: 02-09-2018 22:05 u »
Ja dat zou ook kunnen maar dan moet ik hem tot de nok vullen met water dat is 70 liter en die Enzybrew is nou ook niet echt goedkoop. Dus ik moet hier even wat voor verzinnen dat ik met 10 liter de cct kan ďwassenĒ

Je zou een sproeikop kunnen gebruiken en rondpompen via de pomp van je Braumeister. In het gat van de uitlaat van je pomp steek je een siliconen slang die wat dikker is dan het gat van de pomp. Ik weet alleen niet of de slang blijft zitten.

Via een andere siliconen slang kun je de vloeistof onder in de CCT oppompen.

Offline tdb

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 43
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1998 Gepost op: 03-09-2018 20:10 u »


Hier een foto van de ďaanslagĒ in de pomp. Is dit herkenbaar voor jullie of is dit niet normaal? Ik heb mijn Braumeister enkel nog maar gereinigd met Enzybrew 10. Dit heb ik steeds een uurtje in de Braumeister gelaten (waarvan deel met pomp aan).

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.949
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #1999 Gepost op: 03-09-2018 23:03 u »
Hier een foto van de ďaanslagĒ in de pomp. Is dit herkenbaar voor jullie of is dit niet normaal? Ik heb mijn Braumeister enkel nog maar gereinigd met Enzybrew 10. Dit heb ik steeds een uurtje in de Braumeister gelaten (waarvan deel met pomp aan).

Voor mij niet herkenbaar. Welke concentratie Enzybrew gebruik je?
En zuur je het wort aan tijdens het koken?