Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic  (gelezen 548112 keer)

0 leden en 2 gasten bekijken dit topic.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #175 Gepost op: 11-09-2013 09:10 u »
Ja, dat laatste was natuurlijk bekend. Aan de ene kant jammer, aan de andere kant ook wel logisch als er te weinig vraag naar is. Misschien moet ik ook maar eens een tweede korf halen om te molesteren. :)


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #176 Gepost op: 11-09-2013 11:20 u »
Ja, dat laatste was natuurlijk bekend. Aan de ene kant jammer, aan de andere kant ook wel logisch als er te weinig vraag naar is. Misschien moet ik ook maar eens een tweede korf halen om te molesteren. :)
voor 90 euro is dat nog te doen 8)

Offline goom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.255
  • Land: nl
  • lekker bier = niet vies
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #177 Gepost op: 11-09-2013 12:19 u »
Ik heb wel een adres die dat zou kunnen maken

Offline 0180

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 73
  • Land: nl
  • Maaswater Brouwerij
    • Maaswater brouwerij
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #178 Gepost op: 11-09-2013 12:21 u »
Ik heb wel een adres die dat zou kunnen maken

Dat zou top zijn, mijn voorkeur gaat uit naar een moutkorf van een halve hoogte, zou je eens kunnen nagaan wat hier de kosten van zijn?

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #179 Gepost op: 11-09-2013 13:40 u »
Ik heb wel een adres die dat zou kunnen maken
Ik heb ook interesse, uiteraard moet wel de siliconenring passen

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #180 Gepost op: 11-09-2013 14:47 u »
Ik heb wel een adres die dat zou kunnen maken

Bedoel je een moutkorf in z'n geheel maken, of een bestaande korf bewerken (verkleinen)?

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #181 Gepost op: 11-09-2013 22:38 u »
Ik heb even wat quick&dirty meting en berekeningen gedaan aan mijn Braumeister en kom tot de volgende waarden:

Braumeister 20 liter

Keteldiameter: 35 cm
Ketelhoogte: 42,5 cm

Moutkorf diameter: 27 cm
Moutkorf hoogte: 36,5 cm

Hoogte spiralen in de ketel: <8 cm

Inhoud ketel: 40,9 liter
962 ml/cm

Inhoud moutkorf: 20,9 liter
573 ml/cm

Minimum brouwvolume:
8 cm + korf
= ((962-573)ml x 8 ) + 20,9 = 24 liter
-------------------------

Door het verkorten van de moutkorf, doe je (uiteraard) alleen wat aan die 20,9 liter. De 3,1 liter op de bodem van de ketel rondom de korf is een vast gegeven, aangezien de spiralen ten allen tijde onder het vloeistofniveau moeten blijven.

Afhankelijk van je brouwmethode, met name het wel/niet spoelen, kan je dan kiezen hoever je de korf wilt inkorten.
In de standaard situatie kom ik bij een medium-zwaar bier (1050, volmout) op een minimaal effectief wortvolume in het gistvat van ca. 15 liter.
Dit is 5 liter meer dan ik wens.
Bij mij zou ik dus volstaan door de korf met: 5000/573= 8,7 ~ 9 cm in te korten (evt 10cm al je ook rekening houdt met lichtere bieren).
Er dient wel rekening gehouden te worden dat er hierdoor ook minder mout in de korf past, wat gevolgen heeft voor de maximale zwaarte.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.006
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #182 Gepost op: 11-09-2013 23:57 u »
Sinds gisteren ben ik ook een Speidel 20 liter bezitter en morgen wil ik gaan brouwen. Ik zal mijn vragen en bevindingen ook hier posten  ;D Wat is het toch een mooi klein compact ding zeg!

Gefeliciteerd Antoinette. Ook ik ben er heel blij mee.

Offline goom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.255
  • Land: nl
  • lekker bier = niet vies
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #183 Gepost op: 12-09-2013 07:23 u »
Indien interesse in adres kan je mij een prive bericht sturen.


Offline seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.684
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #184 Gepost op: 12-09-2013 10:38 u »
Schertsend heb ik wel eens gezegd, doe een baksteen in je korf, maar serieus, feitelijk moet je het volume van de pan en korf verkleinen. Kan dat niet door er loze ruimte in te creeeren? Hopzakjes met knikkers tussen de korf en de pan en in de korf. Voor een groter loos volume in de korf zou je van die RVS thermosflessen met warm water kunnen vullen.

Ingo

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #185 Gepost op: 12-09-2013 11:03 u »
Tussen de pan en korf heb je maar weinig speelruimte (3,9 liter). Ook moet je oppassen voor aanbranden (hopzakjes tegen de spiraal) en behoud van adequate circulatie buiten de korf.
Ook in de korf wil je geen onregelmatigheden (fles) om preferente banen te voorkomen.

Het is daarom makkelijker en ook effectiever om de hoogte van de korf aan te passen, zie mijn berekeningen. :)

Offline Twonky

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 320
  • Land: nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #186 Gepost op: 12-09-2013 20:13 u »
Schertsend heb ik wel eens gezegd, doe een baksteen in je korf,

Precies mijn idee Ingo :)

Nee niet bij de verwarmingsspiralen, maar aan de binnenkant van de moutkorf, daar zit alleen de pomp gaten, als je aan de binnen kant van de korf een dubbele bodem zou hebben, die de pompgaten vrijlaat, dan scheelt dat al gauw een paar liter, en ik denk dat er ook wel wat te winnen is als je de korf boven de verwarmingsspiralen breder zou maken, dan hoeft het minder hoog om rond te pompen, en kan je denk ik ook meer mout kwijt...

Maar goed ik heb nu geen zin om te gaan zitten rekenen, maar gewoon even een idee in koppen ;-)

Zwaai
 :degroeten:

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #187 Gepost op: 12-09-2013 23:31 u »
Onder het onderste filter zit maar 3,5 cm ruimte. Zelf als je dat volledig kan vullen (wat niet kan), win je daar maar 2 liter mee. Ook zijn bakstenen van 3,5 cm dikte niet gangbaar.
Verder zie mijn vorige post. :)

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #188 Gepost op: 13-09-2013 07:10 u »
Onder het onderste filter zit maar 3,5 cm ruimte. Zelf als je dat volledig kan vullen (wat niet kan), win je daar maal 2 liter mee. Ook zijn bakstenen van 3,5 cm dikte niet gangbaar.
Verder zie mijn vorige post. :)
Is inderdaad alleen maar lapwerk. Een duur apparaat moet wel zijn klasse blijven behouden.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #189 Gepost op: 19-09-2013 10:01 u »
Iemand al iets gedaan met de tip van Goom, het is mij nog steeds niet helder of dat bedrijf de gehele binnenpan kan maken. Of gaat het op maat maken, 9-10 cm eraf. :weetniet:

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #190 Gepost op: 19-09-2013 10:02 u »
Welke tip van Goom?

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #191 Gepost op: 19-09-2013 11:44 u »
http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,18613.msg362687.html#msg362687

Een paar berichten hieronder waarin hij aangeeft wel een bedrijf weet die het zou kunnen maken

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #192 Gepost op: 19-09-2013 12:12 u »
Maar wat "het" nu dan is is nooit op gereageerd, ondanks de vraag:
Bedoel je een moutkorf in z'n geheel maken, of een bestaande korf bewerken (verkleinen)?
:-\

Hopelijk kan Goom alsnog duidelijkheid verschaffen. :)

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #193 Gepost op: 19-09-2013 12:28 u »
Ik heb wel de naam van het bedrijf gekregen

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #194 Gepost op: 19-09-2013 12:30 u »
Heb je er iets mee gedaan?

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.228
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schůne en HOP'n AROUND
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #195 Gepost op: 19-09-2013 14:14 u »
Nee wil eerst helder hebben wat zij kunnen bieden, inkorten kan ik ook zelf. Als zij een korf kunnen maken dan is het interessant

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #196 Gepost op: 19-09-2013 15:41 u »
Ja, zo dacht ik ook.
Als je eerst een korf a Ä90 moet kopen om vervolgens op te sturen, laten bewerken en terugsturen ben je al gauw vrij duur uit.

Zelf bewerken hoeft niet zo moeilijk te zijn.

Offline Twonky

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 320
  • Land: nl
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #197 Gepost op: 19-09-2013 19:14 u »
Iemand al iets gedaan met de tip van Goom, het is mij nog steeds niet helder...
Heb je er iets mee gedaan?
Nee wil eerst helder hebben wat zij kunnen bieden...

Misschien moet je dan even contact opnemen...     :weetniet:

Zwaai
 :degroeten:

Offline goom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.255
  • Land: nl
  • lekker bier = niet vies
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #198 Gepost op: 20-09-2013 07:49 u »
Misschien moet je dan even contact opnemen...     :weetniet:

Zwaai
 :degroeten:

Wijze woorden Twonky  :degroeten:

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het officiŽle SPEIDEL Braumeister topic
« Reactie #199 Gepost op: 20-09-2013 19:20 u »
Wijze woorden Twonky  :degroeten:
Mag ik daaruit concluderen dat jij geen verdere info hieromtrent hebt?