Topic: FermZilla

[Bvk1983]

Het rare is dat ik volgens mij de goede kant in draai. Vlinderklep linksom, ribbelrand tegenstelling richting. Andersom draait vast. Ik snap er echt helemaal niks van. Het draait maar komt niet los.

[D.R.K.]

Het rare is dat ik volgens mij de goede kant in draai. Vlinderklep linksom, ribbelrand tegenstelling richting. Andersom draait vast. Ik snap er echt helemaal niks van. Het draait maar komt niet los.

Andersom volgensmij, je werkt ondersteboven.

Denk aan hoe je een frisdrank fles open maakt, recht op houden of onderste boven houden (is andere draairichting voor het gevoel) en dan komt die wel los

succes

[Bvk1983]

Pff het is gelukt om de vlinderklep los te krijgen. Dank voor de hulp.  De ribbel ring en cone zitten weer strak vastgedraaid, dat bleek nodig te zijn om de vlinderklep los te draaien. De ribbel ring krijg ik nu niet meer los en ga nu zo maar reinigen. Is het noodzakelijk om hem volledig uit elkaar te halen om te reinigen?

[D.R.K.]

Nee hoor, je kan alles in elkaar laten zitten. Haalde zelf alleen de opvang bol er altijd af met schoonmaken.
Gewoon kijken of er veel viezigheid tussen de seal zit maar heb hem zelf 1 keer per 5 brouwsels helemaal uit elkaar gehaald

[Heyudude]

Ik zag onlangs een tip om er met een dikke opvallende kleur een pijl op te plakken om de draairichting aan te geven voor allebei de delen.

Scheelt een hoop gehannes en ellende.

[Bvk1983]

Ik zag onlangs een tip om er met een dikke opvallende kleur een pijl op te plakken om de draairichting aan te geven voor allebei de delen.

Scheelt een hoop gehannes en ellende.

Zag ik ook voorbij komen. Toen dacht ik nog, "hoe moeilijk kan dat zijn?". Achteraf toch geen slecht idee.

[D.R.K.]

Ik zag onlangs een tip om er met een dikke opvallende kleur een pijl op te plakken om de draairichting aan te geven voor allebei de delen.

Scheelt een hoop gehannes en ellende.

Had ik ook gedaan, zat zo te klieren in het begin en 1 ding was zeker, alles zat muurvast

[Bvk1983]

Ik wilde na de hoofdvergisting wat gist aftappen omdat ik bij mijn laatste brouwsel een gistig smaakje waarnam. Dat zou mogelijk zijn gekomen door het te lang op de gist laten zitten.

Het viel me nu alleen op dat er meer gist in het conische deel zit dan in de opvangbak. Hoe doen andere brouwers dit?

[biking rebel]

Ik wilde na de hoofdvergisting wat gist aftappen omdat ik bij mijn laatste brouwsel een gistig smaakje waarnam. Dat zou mogelijk zijn gekomen door het te lang op de gist laten zitten.

Het viel me nu alleen op dat er meer gist in het conische deel zit dan in de opvangbak. Hoe doen andere brouwers dit?

In 2 keer aftappen.

[Bvk1983]

In 2 keer aftappen.

En dan? Er zit amper iets in de opvangbak en vooralsnog zakt de gist niet vanuit het conische gedeelte uit naar de opvangbak. Dan kan ik wel 2x aftappen maar tap ik alleen jongbier af.

[biking rebel]

En dan? Er zit amper iets in de opvangbak en vooralsnog zakt de gist niet vanuit het conische gedeelte uit naar de opvangbak. Dan kan ik wel 2x aftappen maar tap ik alleen jongbier af.

Langer wachten, het zakt vanzelf uit. Volgende keer sneller aftappen.

[Jacques]

Langer wachten, het zakt vanzelf uit. Volgende keer sneller aftappen.

Inderdaad. Niet te lang wachten met aftappen van gist om overtollige gist kwijt te raken...

[Bvk1983]

Inderdaad. Niet te lang wachten met aftappen van gist om overtollige gist kwijt te raken...

Misschien leg ik het verkeerd uit of misschien begrijp ik het verkeerd, maar hier valt toch niet zo veel af te tappen? Het conische deel moet eerst uitzakken voor ik kan aftappen. Nu kan ik alleen dit aftappen:

[Theo Mol]

Je kunt even tikken tegen het conische stuk om een klein beetje beweging te veroorzaken. Voorzichtig natuurlijk, niet met grote hamers aan de gang gaan!
Bij mij hielp dat een (klein) beetje.

Een week nadat er geen beweging meer in het waterslot zat was het veel helderder geworden en er zat alleen nog een heel dun laagje neerslag op het conische deel. Geduld helpt.

[biking rebel]

Misschien leg ik het verkeerd uit of misschien begrijp ik het verkeerd, maar hier valt toch niet zo veel af te tappen? Het conische deel moet eerst uitzakken voor ik kan aftappen. Nu kan ik alleen dit aftappen:

Heel licht zwenken, zodat de gist wat loskomt van het conische gedeelte, helpt ook. Daarna zal het alsnog in de opvang terecht komen.

[Jacques]

Misschien leg ik het verkeerd uit of misschien begrijp ik het verkeerd, maar hier valt toch niet zo veel af te tappen? Het conische deel moet eerst uitzakken voor ik kan aftappen. Nu kan ik alleen dit aftappen:

Ik gebruik geen opvangbak dan wel -bol. Mijn CCT heeft die niet, net zoals de CCT's die commerciële brouwerijen gebruiken. In het begin komt er weinig gist vrij. Het is dan heel een kwestie van heel snel de kraan weer sluiten. Door vaker gist af te tappen raak je bier kwijt maar dat is het voor mij waard. Als ik goedkoop bier wil drinken kan ik net zo goed in de supermarkt pils dat in de aanbieding is kopen.