Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS  (gelezen 4454 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Tom den Hollander

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 200
  • Land: nl
Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Gepost op: 06-10-2011 09:44 u »
Beste allemaal, ik zat eens te denken of je niet ipv een warmtewisselaar in een heetwater tank te hebben gewoon de betreffende buis elektrisch kan verwarmen.
Zodoende kwam ik bij REF.nl uit, zij maken vewarmings elementen.
Zij zouden buis kunnen maken van 1,5m lang in een M-vorm met daarlangs 2 verwarmings elementen gesoldeerd.

Kort rekenvoorbeeld qua vermogen.
 Stel een brouwsel van 25 Liter welke ik met een snelheid van 2 graden Celsius per minuut zou willen verhogen.
 Dan heb ik 4180 (J/kgK) x 25 (L=kg) x 2 (C)   / 60 (sec) =  3,5KW
 
Dit is volgens hen mogelijk, echter is de prijs zo'n €150,- euro.

Nu zit ik te denken over de voor en nadelen van zo'n system.
Voordelen:
1. Geen Heetwater tank nodig
2. Geen extra brander nodig
3. Geen gas nodig

Nadelen:
1. De elementen zitten aan de buis gesoldeerd, en buis is derhalve lastig te vervangen.
2. Prijs
3. Vermogen regeling is wellicht lastiger.

Hoe kijken jullie er tegenaan?




Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #1 Gepost op: 06-10-2011 09:47 u »
Jij beschrijft hier een RIMS. Kijk maar eens HIER. Het is een bekend systeem dat al vaker wordt gebruikt.

Offline Tom den Hollander

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 200
  • Land: nl
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #2 Gepost op: 06-10-2011 11:34 u »
Ah natuurlijk.. mijn idee is niet nieuw.. heb ik dat weer..  ;D
Is er toevallig ook een discussie te lezen mbt RIMS vs HERMS?

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #3 Gepost op: 06-10-2011 11:45 u »
Ah natuurlijk.. mijn idee is niet nieuw.. heb ik dat weer..  ;D
Is er toevallig ook een discussie te lezen mbt RIMS vs HERMS?

En daarvoor hebben we nu die zoekfunctie!   :hoera:  (antwoord: ja!)

Offline JAVAL

  • Amateur Bierbrouwersgilde Geertruydenberg
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 396
  • Land: nl
  • Melk smaakt beter uit een bierglas!
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #4 Gepost op: 06-10-2011 11:52 u »
Ik heb hier ook wel eens naar gezocht. Toen kwam ik ook verwarmingselementen voor vaatwassers etc. tegen. Kijk maar eens op bv. Digisellers.nl. Hierbij een voorbeeld http://www.digisellers.nl/acatalog/Vaatwasser_verwarmingselementen.html.

Offline hans100w

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 262
  • Land: nl
  • Brouwerij Hengeloo
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #5 Gepost op: 06-10-2011 22:16 u »
Ik gebruik een goedkoop koffiezetapparaat waarvan ik alleen het verwarmingselement van 1000 W gebruik. Dit is het plaatje waar de kan op komt te staan, daar loopt een buis doorheen waarin het water aan de kook gebracht wordt. Het terugslagventieltje zit in de siliconen slang die aan de buis is bevestigd, die moet je dus verwijderen. De Iwaki pompt het wort er doorheen met een behoorlijk debiet. Ik haal bij 20 liter 0,5 graden per minuut temperatuurverhoging. Voor mij voldoende omdat ik eigenlijk voornamelijk éénstaps maisch zonder afmaischen. Voor een snellere verwarming zou je 2 koffiezetapparaten in serie kunnen zetten   ;D :brouwen:

Ik zal even kijken of ik nog foto's kan posten.

Offline hans100w

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 262
  • Land: nl
  • Brouwerij Hengeloo
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #6 Gepost op: 06-10-2011 22:34 u »


Bovenkant van apparaat afgezaagd. De rode siliconenslang is origineel gekoppeld aan het waterreservoir en de "waterspuwer" boven de koffiefilter.

Offline John

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.055
  • Land: nl
  • Vergist wort wordt nooit meer wort!
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #7 Gepost op: 06-10-2011 22:39 u »
En gaat de uitgang van de koffiezetter weer bovenin het maischvat? Regel je de temperatuur door alleen het element aan of uit te zetten? Of stop je ook de pomp? Zit er trouwens geen thermostaatje in de koffiezetter?

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #8 Gepost op: 06-10-2011 22:47 u »
Ik gebruik een goedkoop koffiezetapparaat waarvan ik alleen het verwarmingselement van 1000W gebruik. Dit is het plaatje waar de kan op komt te staan, daar loopt een buis doorheen waarin het water aan de kook gebracht wordt. Het terugslagventieltje zit in de siliconen slang die aan de buis is bevestigd, die moet je dus verwijderen. De Iwaki pompt het wort er doorheen met een behoorlijk debiet. Ik haal bij 20 liter 0,5 graden per minuut temperatuurverhoging. Voor mij voldoende omdat ik eigenlijk voornamelijk éénstaps maisch zonder afmaischen. Voor een snellere verwarming zou je 2 koffiezetapparaten in serie kunnen zetten   ;D :brouwen:

Wat een geinig idee. Zo'n buisje is vrij dun, je krijgt geen aankoeksels binnen aan het element? Lastig vast te stellen natuurlijk, maar goed.

Mooie oplossing!

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.861
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #9 Gepost op: 06-10-2011 23:01 u »
Leuk idee zeg! Zo te zien ook heel makkelijk toepasbaar. Ik zat al te denken aan het inschakelen van een waterkoker, maar dit is ook een heel praktische oplossing.


Dit is ook een leuke voor het tips onderdeel.

Offline hans100w

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 262
  • Land: nl
  • Brouwerij Hengeloo
Re: Alternatieve manier voor verwarmen HERMS
« Reactie #10 Gepost op: 06-10-2011 23:06 u »
En gaat de uitgang van de koffiezetter weer bovenin het maischvat? Regel je de temperatuur door alleen het element aan of uit te zetten? Of stop je ook de pomp? Zit er trouwens geen thermostaatje in de koffiezetter?

Hiervoor had ik een echte HERMS, ik heb alleen het warmwatervat en warmtewisselaar (spiraal van 10 meter koperbuis van 12 mm) vervangen door de koffiezetter. Mijn spoelwater verwarm ik in een jerrycan met verwarmingselement uit een waterkoker. De temperatuur wordt geregeld door een Arduino processor (aan/uit), maar dat kan net zo goed door een UT-200 of een TC-10 gebeuren. De pomp moet wel aan staan als de koffiezetter verwarmd, anders gaat het wort in de koffiezetter koken, en dan krijg je wel aankoeksel. De thermostaat van de koffiezetter slaat alleen af als de temp hoger wordt dan het kookpunt.
Overigens kost zo'n ding nieuw hooguit 18 euro, dus als hij dicht slibt, koop ik een nieuwe  >:D

Tags: