Waarom zijn mijn Weizens nooit troebel?

[bazje]

Hmm...
Dan is dat ook weer verklaard.

Elders wordt de laatste dagen veel over BIAB gesproken en over troebel bier.
Misschien gewoon eens zo'n zak gebruiken, of wanneer je een hevelfilter gebruikt niet filteren, maar meteen spoelen?

[Jacques]

Hmm...
Dan is dat ook weer verklaard.

Elders wordt de laatste dagen veel over BIAB gesproken en over troebel bier.
Misschien gewoon eens zo'n zak gebruiken, of wanneer je een hevelfilter gebruikt niet filteren, maar meteen spoelen?

Zou ik niet doen. De deeltjes die je meekookt kunnen een ongewenste smaak geven. De biab-techniek is in mijn ogen verouderde techniek. Jan van Schaik had het al over zo'n 30 jaar geleden. Ondertussen hebben we een hele evolutie qua filtertechniek achter de rug.