Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter  (gelezen 303710 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.816
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #625 Gepost op: 25-06-2018 17:41 u »
Deze kun je inderdaad gebruiken na het maischen, maar dus ook na het koken.

Ik vroeg me eigenlijk af af zoiets niet met een siliconen binnenslang gemaakt kan worden? Scheelt een hoop gebuig en gezaag.
In een siliconenslang kun je makkelijk gaatjes of sleufjes knippen/ponsen dus wel een optie lijkt mij. Maar de binnenpijp van metaal geeft het geheel ook stabiliteit, dus dat is mogelijk een issue.

Voor het filteren na het koken zou het een voordeel kunnen zijn, maar je zou ook een soort buisjes van kaasdoek kunnen naaien en die om de pijpjes schuiven van het hevelfiler. Kaasdoek geeft ongeveer hetzelfde gedrag als het RVS weefsel, maar is veel simpeler te reinigen.   

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Charl

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
  • Drink meer water. (Bier is 90-95% water)
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #626 Gepost op: 28-01-2019 23:40 u »
Die gebruik ik al tijden niet meer. Hiervoor had ik een rvs vlechtwerkfilter waarbij geen koperen pijp in het vlechtwerk zat. Deze werd na verloop van tijd steeds platter en ging ook omhoog krullen. Hierdoor stopte de hevelwerking voortijdig. Met deze variant heb ik daar geen last van. Door de koperen pijp blijft het vlechtwerk keurig op zijn plaats. Het heeft gewoon het goede van twee filtersystemen.

Je schrijft dat je geen doek meer gebruikt. Is het wort dat je op deze manier uit je ketel haalt even helder als het wort dat door een kaasdoek loopt? Of bezinkt alles zodat je bij het bottelen geen last meer hebt van troebelheid?

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.343
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #627 Gepost op: 29-01-2019 17:42 u »
Toch vraag ik me af wat nu het extra voordeel is van het vlechtwerk tov een buis met sleufjes. Voor het beslagfilteren zie ik geen enkel voordeel. Dat gaat met mijn hevelfilter ook al als een speer, ook in de meest moeilijke omstandigheden en mijn hevelfilter is ook heel simpel schoon te maken, ook van binnen. Of is het voordeel als je het wort na het koken gaat filteren?


Voor het filteren na het koken i.c.m. hoppellets werkt een JAVAL filter wel erg fijn. Voor het filteren na het maischen biedt het (volgens mij) inderdaad geen meerwaarde.

Offline Sander van Dijk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.343
  • Land: nl
  • Als je je glas op z'n kop houdt... is tie leeg!
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #628 Gepost op: 29-01-2019 17:46 u »
Kaasdoek geeft ongeveer hetzelfde gedrag als het RVS weefsel, maar is veel simpeler te reinigen.


Ik heb het idee dat kaasdoek toch wel een stuk fijner is (kleinere gaatjes) dan het weefsel van een RVS wasmachine slang.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.846
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #629 Gepost op: 29-01-2019 21:43 u »
Je schrijft dat je geen doek meer gebruikt. Is het wort dat je op deze manier uit je ketel haalt even helder als het wort dat door een kaasdoek loopt? Of bezinkt alles zodat je bij het bottelen geen last meer hebt van troebelheid?

Het is al weer een tijdje terug dat ik een Javalfilter gebruikt heb. De laatste 5,5 jaar brouw ik met een Braumeister.

Uit de tijd dat ik een Javalfilter gebruikte weet nog dat je heel heldere wort kunt krijgen zonder kaasdoek. Je moet dan wel het eerste wort teruggieten en de tijd nemen voor de vorming van een filterlaag om het filter.

Mijn wort was destijds helderder dan met mijn Braumeister. Ondertussen weet ik dat het niet nodig is dat het wort kraakhelder is en dat een lichte troebeling zelfs gewenst is.

Offline Charl

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
  • Drink meer water. (Bier is 90-95% water)
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #630 Gepost op: 30-01-2019 11:30 u »
Het is al weer een tijdje terug dat ik een Javalfilter gebruikt heb. De laatste 5,5 jaar brouw ik met een Braumeister.

Uit de tijd dat ik een Javalfilter gebruikte weet nog dat je heel heldere wort kunt krijgen zonder kaasdoek. Je moet dan wel het eerste wort teruggieten en de tijd nemen voor de vorming van een filterlaag om het filter.

Mijn wort was destijds helderder dan met mijn Braumeister. Ondertussen weet ik dat het niet nodig is dat het wort kraakhelder is en dat een lichte troebeling zelfs gewenst is.

Ok, goed om te weten. Ik denk dat ik dan ook maar eens een filtertje in elkaar ga knutselen. Kan gelukkig op mijn werk heel veel gereedschappen gebruiken om iets moois te maken.

Offline Charl

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
  • Drink meer water. (Bier is 90-95% water)
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #631 Gepost op: 03-02-2019 23:16 u »
Enfin... ik dit weekeinde aan het knutselen. Materiaal gehaald, buigijzer van mijn werk meegenomen, multitooltje  er bij gepakt. K*t... verkeerde slijpschijfjes. :echtboos: :echtboos: :echtboos:. IJzerzaagje dan maar. Na 6 sleufjes gezaagd te hebben stoot ik mijn klauwen aan een scherp randje. :echtboos:  Pleisters pakken en het zit weer dicht... Naar de Praxis om nieuwe slijpschijfjes te halen. K*t... hebben ze niet. Door naar Hornbach. Vrouwlief wil meteen een paar plantjes hebben dus loopt aan mijn hoofd te zeuren dat ze eerst die kant op wil.
Eindelijk mijn felbegeerde slijpschijfjes. Ik thuis met mijn multitooltje aan de gang, begint het ineens te stinken. Multitool verliest zijn vermogen... K*t...  doorgebrand.
Ik op internet op zoek waar zon ding het goedkoopst is. Dus weer terug naar Hornbach en dit keer een echte dremel gekocht met de juiste slijpschijfjes, de juiste schuurpapiertjes enzovoorts er bij. Nu, eindelijk na een aantal uurtjes doorknutselen eindelijk dat ding klaar. Iitgeprobeerd en hij hevelt schoon water echt snel. Ben benieuwd wat hij doet in mijn volgende brouwsel. :biersmile:

Moraal van dit verhaal: denk vooraf na of je alle benodigde materialen in huis hebt want... wie zijn hoofd niet gebruikt, moet zijn voeten gebruiken ;D

Offline Charl

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
  • Drink meer water. (Bier is 90-95% water)
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #632 Gepost op: 04-02-2019 12:48 u »
Ik vroeg me eigenlijk af af zoiets niet met een siliconen binnenslang gemaakt kan worden? Scheelt een hoop gebuig en gezaag.

Het nadeel van siliconen is dat het terug veert als je er een snee/gat in maakt. Dat zorgt er makkelijker voor dat de gaatjes weer dicht gaan zitten dan wanneer je een koperen binnenleiding gebruikt. Wanneer de gaten die je maakt weer dicht gaan zitten, is het hevelen mijns inziens erg moeilijk.  ;)

Offline EdwinBrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 507
  • Land: nl
  • To beer or not to beer...
    • FRED Brewery
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #633 Gepost op: 04-02-2019 14:56 u »
Het nadeel van siliconen is dat het terug veert als je er een snee/gat in maakt. Dat zorgt er makkelijker voor dat de gaatjes weer dicht gaan zitten dan wanneer je een koperen binnenleiding gebruikt. Wanneer de gaten die je maakt weer dicht gaan zitten, is het hevelen mijns inziens erg moeilijk.  ;)


Maar als je de siliconen niet zaagt maar er een soort wigjes ( v-vorm) in snijdt, dan gaat het volgens mij wel werken. Slim!

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.816
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #634 Gepost op: 05-02-2019 07:34 u »

Maar als je de siliconen niet zaagt maar er een soort wigjes ( v-vorm) in snijdt, dan gaat het volgens mij wel werken. Slim!
Het nadeel van buigbare filters (ook filterheks) is dat de afmetingen van de sleufjes vervormen door buiging. daardoor is de stroming niet meer homogeen en krijg je een lager rendement omdat het op sommige plekken sneller spoelt en op andere plekken te langzaam als de sleufjes teveel worden dichtgedrukt. Maar je zou kunnen proberen met korte wigjes. Gewoon een keer uitproberen dan weet je het.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.846
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #635 Gepost op: 05-02-2019 21:16 u »
Het nadeel van buigbare filters (ook filterheks) is dat de afmetingen van de sleufjes vervormen door buiging. daardoor is de stroming niet meer homogeen en krijg je een lager rendement omdat het op sommige plekken sneller spoelt en op andere plekken te langzaam als de sleufjes teveel worden dichtgedrukt. Maar je zou kunnen proberen met korte wigjes. Gewoon een keer uitproberen dan weet je het.

In de praktijk haal je met een filterheks een rendement dat nauwelijks minder is dan andere filtersystemen. Mijn buurman gebruikt al jaren een filterheks tot grote tevredenheid.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.816
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #636 Gepost op: 05-02-2019 21:22 u »
In de praktijk haal je met een filterheks een rendement dat nauwelijks minder is dan andere filtersystemen. Mijn buurman gebruikt al jaren een filterheks tot grote tevredenheid.
Wat je waarschijnlijk helpt is dat het grootste deel van het filterbed gevormd wordt door het beslag. Dat compenseert niet idealiteiten in je filter voor een groot deel.

Offline Davester

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 175
  • Land: nl
  • Bier van hier smaakt altijd beter
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #637 Gepost op: 16-02-2019 23:16 u »
Ik heb mijn filter aangepast door de spiraalslang toch in een lus te leggen. Bij de oude constructie kneep hij, door het scherpe bochtje meteen na de koppeling, behoorlijk af. Ik hoop een t-koppeling dit euvel heeft verholpen.


👍

Offline Axmeriscota

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 39
  • Land: nl
  • Elke dag dronken is ook een geregeld leven.
Re: Even voorstellen: het JAVAL hevelfilter
« Reactie #638 Gepost op: 18-05-2019 12:16 u »