Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008  (gelezen 27409 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #50 Gepost op: 07-05-2007 21:22 u »
Ps. De winnende Westmalle dubbel vorig jaar, in hoeverre smaakte die hetzelfde?

Volgens mij was die gebrouwen met Chimay gist, of althans er was iets mee. Ik ben zelf geen groot voorstander van Duvel. Ik heb al heel wat Duvel kloonpogingen geproefd, en om nou te zeggen dat daar veel mooie bieren tussen zaten ...

Brigand, of Poperings Hommelbier lijkt me wel wat, beide zijn volgens mij vrij goed te krijgen (toch?).


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #51 Gepost op: 07-05-2007 21:25 u »
Ik ben nogsteeds enthousiast om eens een Engels (of Iers ;D) bier te klonen. Ik weet natuurlijk niet hoe het zit met de geschiedenis van de kloonbieren op ONK's maar ik vermoed dat het voornamelijk Belgische bieren waren, afwisseling is natuurlijk ook eens leuk.

 :degroeten:
Wesley

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #52 Gepost op: 07-05-2007 21:33 u »
Ja inderdaad, tot nu toe waren het allemaal Belgische bieren. Alle twee  ;D

Engelse bieren zijn hier zo goed als niet te krijgen, dus klonen lukt dan ook niet.

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #53 Gepost op: 07-05-2007 21:35 u »
Guinness is goed verkrijgbaar dus dat zou te doen moeten zijn. Ik wist trouwens niet dat er pas 2 keer kloonbieren gedaan zijn dus het zijn er dan niet erg veel. :verbergen:

 :degroeten:
Wesley

Offline Johannes

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.331
  • Land: nl
    • De Brouwketel
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #54 Gepost op: 07-05-2007 21:41 u »
Guinness, is op zich leuk, maar valt niet in deze klasse omdat je hem al kunt inzenden als stout. De criteria zijn wel erg strak bij nader inzien, maar is juist bedoeld om geniale Orval klonen (bijvoorbeeld) ook een kans te geven.

Offline Brewzilla

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 74
  • Land: nl
    • BierVizier, mikt op nieuws over bier
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #55 Gepost op: 26-05-2007 11:22 u »
dus misschien kunnen we hem, en daarmee de gehele vereniging, een beetje beïnvloeden

Gisteren hebben we tijdens onze maandelijkse clubavond een keuze gemaakt voor het Klasse E-bier voor 2008. De winnaar zal ik nog niet prijsgeven (dat komt zaterdag tijdens de LABO-vergadering).

Om de spanning nog wat op te voeren >:D wil ik jullie wel vast de keuzelijst verklappen (in alfabetische volgorde):
- Chimay Blauw
- Duvel
- Gulpener Rosé
- Jopen Koyt
- Murphy Stout
- Rodenbach Grand Cru

Hiervan zijn er nog een paar afgevallen, omdat ze - wat ons betreft - niet aan de criteria voor Klasse E voldoen.

Grtz, JW

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #56 Gepost op: 26-05-2007 12:47 u »
Ik ga voor de Rodenbach.
Oscar ook wel denk ik (alleen nog maar een kwestie van bottelen  ;D ).

Wel een moeilijk bier, zoniet onmogelijk.  :pan:

 :degroeten:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.324
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #57 Gepost op: 26-05-2007 13:00 u »
De Rodenbach is voor veel mensen onmogelijk om te maken wat weer zou leiden tot weinig deelnemers. De Gulperner Rosé (Ken ik nog niet) valt natuurlijk meteen af en,  lijkt mij, geen serieuze kandidaat.

Dan blijft over :

Murphy's Stout
Duvel
Chimay Blauw
Jopen Koyt

De Duvel is hier al vaker getracht te klonen en blijft ook een hele moeilijke kandidaat, echter wel een allemans vriendje, maar dan zouden we weer een sterke blonde in de kloon klasse hebben. Dus die valt denk ik af. Dan hebben we er nog 3 over

Ik ga voor de Rodenbach.
Oscar ook wel denk ik

Ik denk dat het de Jopen Koyt gaat worden om zo ook eens een Nederlands Bier onder de aandacht te brengen.

 :P

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #58 Gepost op: 26-05-2007 13:06 u »

Citaat
Ik denk dat het de Jopen koyt gaat worden om zo ook eens een Nederlands Bier onder de aandacht te brengen.

Fluitje van een cent.
Dit is gewoon een Scotisch Ale met ipv hop gruit erin.

 :degroeten:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.324
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #59 Gepost op: 26-05-2007 13:09 u »
Dat zal je nog zwaar tegen vallen, ik mijn proefnotities er nog eens op nageslagen, maar volgens mij is dit nog best wel een complex bier

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #60 Gepost op: 26-05-2007 13:13 u »

Eigenlijk is ieder bier heel complex.
Als je al goed zit met de ingredienten, dan heb je ook nog te maken met lagertijden, gisttemperaturen etc.

En hoe kom je zomaar aan een goed gruitmengsel. :-\

Je hebt gelijk, het kan nog wel eens tegen gaan vallen.
Wel een lekker bier om te klonen trouwens.

 :degroeten:

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #61 Gepost op: 26-05-2007 13:50 u »
Moet je alleen nog even gruit zien te vinden :denken:

 :degroeten:
Wesley

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.527
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #62 Gepost op: 26-05-2007 21:42 u »
Ik denk dat het de Jopen Koyt gaat worden om zo ook eens een Nederlands Bier onder de aandacht te brengen.

Jopen Koyt? Zo'n hoogvlieger vind ik dat niet. Ik kan mij niet voorstellen dat er veel liefhebbers zijn van dit bier. Het aantal inzenders zal denk ik zeer beperkt zijn als dit bier gekozen wordt.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.830
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #63 Gepost op: 26-05-2007 22:20 u »
Persoonlijk zou ik enkel de Duvel en de Chimay interessant vinden (al is die laatste kwalitatief rap achteruitgehold in mijn optiek). De 1e is echter de definitie van een sterke blonde, dus lijkt me dat geen goede keuze.
Rosébieren heb ik nog steeds niet geproefd, daar heb ik nog geen oordeel over (en dat zal voorlopig ook wel zo blijven), wel een interessant experiment.

De Murphy is/was nogal populair bij 't Wort Wat. Deze is overigens wel compleet anders dan een Guinness Stout die als de Facto standaard geldt.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #64 Gepost op: 26-05-2007 22:25 u »

Citaat
Jopen Koyt? Zo'n hoogvlieger vind ik dat niet.

Naast alle troep in Nederland is dit nog iets, maar daar gaat het toch niet om?
Het gaat er om wat het kloonbier wordt.

 :degroeten:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.324
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #65 Gepost op: 26-05-2007 22:49 u »
De Murphy's stout vind ik ook er erg goede kandidaat, hoewel ik deze nog niet geproefd heb.

Offline gelfling

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 652
  • Land: 00
  • Drink niet meer dan goed is voor je omgeving.
    • Gilde Dionysos
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #66 Gepost op: 29-05-2007 23:30 u »
Voor de Chimay wil ik wel een poging wagen, maar de rest boeit me persoonlijk niet zo veel.
Jammer, de Orval leek me toch ook wel een geschikte kandidaat.

Offline Edwin

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.883
  • Land: nl
  • Onrooise Bierbrouwerij
    • Onrooise Bierbrouwerij
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #67 Gepost op: 01-06-2007 20:58 u »
Waarom sluiten jullie de Rodenbach bij voorbaat uit? De Wyeast Roeselaere is immers een 'rodenbach-blend'. De gist is dus ter verkrijgen. Bovendien kan ook met de Wyeast lambic blend ook een aardige kloon gemaakt worden denk ik. Ikzelf vind dit een erg goede kandidaat!

Die rosé kan nauwelijks serieus genomen worden.

Edwin

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.937
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #68 Gepost op: 03-06-2007 13:33 u »
Ik meende gisteren te hebben opgevangen dat het de Blauwe Chimay is geworden!

Offline gelfling

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 652
  • Land: 00
  • Drink niet meer dan goed is voor je omgeving.
    • Gilde Dionysos
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #69 Gepost op: 03-06-2007 17:40 u »
Ik meende gisteren te hebben opgevangen dat het de Blauwe Chimay is geworden!

Dit is correct. Ik heb er nog een staan, eens goed proeven of ik hier een aanemelijke hoeveelheid van kan wegwerken. Om te klonen moet je hem toch vaker brouwen, en dus ook opdrinken.....

Offline Pieter.

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 781
  • Huisbrouwerij "Vuurlinie"
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #70 Gepost op: 06-06-2007 00:03 u »
Ik kies voor Murphy's Stout, ik vind dit een heerlijk biertje.

 :degroeten:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.324
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voorkeuren Kloonbier ONK 2008
« Reactie #71 Gepost op: 06-06-2007 07:37 u »
Ik kies voor Murphy's Stout,

Pieter wel opletten. De keuze is al gemaak. Zie hier

Dit topic sluit ik

Tags: