Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen  (gelezen 5106 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.257
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schóne en HOP'n AROUND
Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Gepost op: 02-06-2011 15:17 u »
Voor het eerst met Hoppellets gebrouwen, bevalt prima.
In hopzakjes gedaan en filteren met een bazookafilter.

Geen problemen ondervonden, nu maar hopen dat het bier gaat smaken :proost:


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Huub Krekels

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 799
  • Land: nl
  • Brasserie le Grillon
Re: Voor het eerst met Hoppellets gebrouwen
« Reactie #1 Gepost op: 02-06-2011 15:43 u »
Hoppellets worden door veel brouwers gebruikt. Ik heb het een keer gebruikt en was meteen genezen. Ik vond het maar een troep. Dat je hopzakjes gebruikt hebt is heel verstandig. Ik brouw het liefst met bloemen. Vind ik "echter" . Brouwsel ziet er ook mooier uit. Maar dat is een gevoelskwestie. Ik ben benieuwd hoe het jou bevalt.  :brouwen:

Offline VEMP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 908
  • Land: nl
  • Loatj um smaake!
Re: Voor het eerst met Hoppellets gebrouwen
« Reactie #2 Gepost op: 02-06-2011 17:54 u »
Ben zelf niet te spreken over pellets. Als ik ze gebruik, dan alleen voor de bitterhopgift,

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.669
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voor het eerst met Hoppellets gebrouwen
« Reactie #3 Gepost op: 02-06-2011 17:58 u »
Pellets of bloemen, 't maakt voor de smaak niets uit. Alleen je filter methode is hier een belangrijke factor.

Offline RGeraads

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 646
  • Land: nl
    • Brouwerij Stijl
Re: Voor het eerst met Hoppellets gebrouwen
« Reactie #4 Gepost op: 02-06-2011 18:41 u »
Ben sinds kort overgestapt op hopbloemen. Dit in combinatie met een gewone hevelfilter levert geen filterproblemen op. Voorheen kreeg ik regelmatig van die groene trub mee de gistfles in, maar het meerendeel hiervan werd eruit 'gefilterd' door de gistkoek. Nu ik 1 keer met hopbloemen heb gebrouwen, zal ik niet zo snel meer terug gaan naar hoppellets.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.257
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schóne en HOP'n AROUND
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #5 Gepost op: 03-06-2011 10:50 u »
Hopbloemen blijven het mooiste, het is romantischer en ruikt lekkerder.
Hoppellets nemen minder volume in (handig in de koelkast/vriezer).

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.669
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #6 Gepost op: 03-06-2011 11:29 u »
Hopbloemen blijven het mooiste, het is romantischer en ruikt lekkerder.

Ach, ik kan gelukkig met beide brouwen. Ik vind het een beperking als je niet met pellets kunt brouwen... >:D >:D

Offline MM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.321
  • Land: nl
  • The ale is dear
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #7 Gepost op: 03-06-2011 13:11 u »
Ach, ik kan gelukkig met beide brouwen. Ik vind het een beperking als je niet met pellets kunt brouwen... >:D >:D

Ik vraag me af of je echt iets mist als niet je met pellets kan brouwen. Ik heb het idee dat bloemen veel meer smaak en geur afgeven. Ik heb met beide vormen gebrouwen, maar ik gebruik alleen nog pellets als mijn brouwwinkel geen bloemen meer heeft.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.669
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #8 Gepost op: 03-06-2011 13:29 u »
Ik heb het idee dat bloemen veel meer smaak en geur afgeven.

Dat is slechts een idee....In de praktijk maakt dat niets uit. Je kunt niet ruiken/proeven of een bier met bloemen of pellets gehopt is. Dus dat idee kun je laten varen..... :)

Ik vraag me af of je echt iets mist als niet je met pellets kan brouwen.

Nee je mister niets aan, maar soms zijn van een soort geen bloemen voorrradig, als je dan niet met pellets kunt brouwen beperk je jezelf (naar mijn mening)  :brouwen:

Offline MM

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.321
  • Land: nl
  • The ale is dear
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #9 Gepost op: 03-06-2011 19:03 u »
Dat is slechts een idee....In de praktijk maakt dat niets uit. Je kunt niet ruiken/proeven of een bier met bloemen of pellets gehopt is. Dus dat idee kun je laten varen..... :)
Ik heb tot nu toe alleen hoppen gebruikt met een subtiele smaak, dus het kan kloppen wat je zegt.

Nee je mist er niets aan, maar soms zijn van een soort geen bloemen voorradig, als je dan niet met pellets kunt brouwen beperk je jezelf (naar mijn mening)  :brouwen:

Daar heb je wel een punt, maar elke beperking zorgt ook voor creativiteit om de beperking te omzeilen. :)

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.200
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #10 Gepost op: 06-06-2011 19:42 u »
Ik probeer er zo veel mogelijk voor te zorgen dat er 1 hopsoort in een bier zit die uit bloemen bestaat. Als er dan pellets naast gebruikt worden gaat het hopfilteren toch goed. De pellets en het eiwit blijft mooi op de bloemen liggen.

Als basis bitterhop gebruik ik nu voor al mijn bieren hopbloemen van mijn eigen Merkur hopplant. Verder kan ik dan als hop gebruiken wat ik wil.

Offline kleine Minstreel

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 751
  • Land: nl
  • Gedenk gisteren, droom van morgen en leef vandaag
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #11 Gepost op: 06-06-2011 20:56 u »
Ik heb vorige week gebotteld direct uit de bolfles met daarin hoppellets en hopbloemen.
Eenmaal een dicht gelopen hevelslang gehad maar verder zonder problemen.
Mijn Houblon Grand Cru ruikt en smaakt al heerlijk kan bijna niet wachten

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.257
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schóne en HOP'n AROUND
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #12 Gepost op: 06-06-2011 21:04 u »
Waarom gebruiken jullie geen hopzakjes?
Er valt dan niets om vast te lopen :)

Offline kleine Minstreel

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 751
  • Land: nl
  • Gedenk gisteren, droom van morgen en leef vandaag
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #13 Gepost op: 06-06-2011 21:14 u »
De hals van mijn bol fles is maar 7 cm dus nagenoeg onmogelijk later het zakje eruit te krijgen.
Is nu echter verleden tijd want ik heb een cct gehaald vandaag met een mangat van 25 cm.

Offline Hai

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.257
  • Land: nl
  • Brouwerij Wijchense schóne en HOP'n AROUND
Re: Voor het eerst met hoppellets gebrouwen
« Reactie #14 Gepost op: 06-06-2011 21:22 u »
De hals van mijn bol fles is maar 7 cm dus nagenoeg onmogelijk later het zakje eruit te krijgen.
Is nu echter verleden tijd want ik heb een cct gehaald vandaag met een mangat van 25 cm.
Wat cct heb je?

Offline kleine Minstreel

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 751
  • Land: nl
  • Gedenk gisteren, droom van morgen en leef vandaag

Tags: hop hoppellets