Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: 't IJ IPA Kloon  (gelezen 6895 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline nevermind

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 58
  • Land: nl
  • Hmmmm
Re: 't IJ IPA Kloon
« Reactie #25 Gepost op: 03-08-2020 13:05 u »
Heb ik echt nooit meer iets gepost over dit brouwsel? Ik schaam me diep. Sorry! :-\

Ik heb deze uiteindelijk gebrouwen op 21 maart 2019 en gebotteld op 9 april 2019. Begin SG was uiteindelijk maar 1.057. Eind SG was 1.014. Rond de 6% alcohol op fles dus.

Eerste flesje geopend op 25 mei 2019, dus ruim 6 weken na bottelen. En wat een citrus geur! Heerlijk.
Mijn proefnotitie was als volgt:

Kleur: Goud
Helderheid: Helder
Schuim: kleine, witte bellen, blijft lang staan
Aroma: Wat een geur! Echt IPA, heel veel citrus.
Smaak: Volle smaak, citrus, bitter en in de verte wat zoet.
Nasmaak: Heel lang, prettig bitter en fris.
Mondgevoel: Vol, wel iets hoog in koolzuur.
Oordeel: Heel goed gelukt, prachtige IPA die je iedereen zo voor kunt schotelen. Voor herhaling vatbaar!
Cijfer: 8,0

Dus een geslaagd IPA experiment met dank  :groots: aan iedereen die mee heeft gedacht en de puzzel heeft helpen leggen.

Tags: