Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: 2011 Update LABO lijst bierstijlen  (gelezen 20817 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.541
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #25 Gepost op: 18-03-2011 23:36 u »
De term peelelleke is anders aardig ingeburgerd in de Belgische cafťs...


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.830
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #26 Gepost op: 18-03-2011 23:39 u »
Kan zijn, maar we leven hier in NL. Aan de andere kant heb ik (begin '90) mijn eerste bier in deze stijl 'Eelke' genoemd ;)

Offline Jomme

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 164
  • Land: be
  • De kogel is door de kroeg.
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #27 Gepost op: 18-03-2011 23:41 u »
Heel duidelijk, maar wel jammer dat jullie dat vinden over het dunbier.
ik vind sowieso dat de keurmeester niet moet kijken naar type, maar naar smaak.
Wat is nu een lekker bier?
Met al die type's wordt het een kloon-wedstrijd.

Het gaat er toch eigenlijk om wat het lekkerste bier is?
Aan de andere kant bestaat er geen lekkerste bier, omdat smaken verschillen.

Tja, ik weet het ook effe niet meer...

Bedankt in ieder geval voor de uitleg Hans.

Eensch zoals Hopmans het zou zeggen,
Ik zou het nog straffer willen stellen, met wat zijn we eigenlijk bezig?
Stel je brouwt een fantastisch lekker bier en het past niet in een van de aangegeven categorieŽn, wat doe je dan?
Wachten tot een commerciŽle brouwerij er een groot succes van maakt en er een bierstijl op kleeft?
Het kan ook een voordeel opleveren wanneer je pas gebrouwen tripel helemaal mislukt en in de verste verte niet op tripel lijkt dan kan je misschien toch een categorie vinden waar hij prima thuishoort  :) Worden wij niet allemaal een beetje teveel geconditioneerd?

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.266
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #28 Gepost op: 18-03-2011 23:58 u »
Eensch zoals Hopmans het zou zeggen,
Ik zou het nog straffer willen stellen, met wat zijn we eigenlijk bezig?
Stel je brouwt een fantastisch lekker bier en het past niet in een van de aangegeven categorieŽn, wat doe je dan?
Wachten tot een commerciŽle brouwerij er een groot succes van maakt en er een bierstijl op kleeft?
Het kan ook een voordeel opleveren wanneer je pas gebrouwen tripel helemaal mislukt en in de verste verte niet op tripel lijkt dan kan je misschien toch een categorie vinden waar hij prima thuishoort  :) Worden wij niet allemaal een beetje teveel geconditioneerd?

Waarom zou je Łberhaupt meedoen aan een wedstrijd? Jijzelf en je vrienden kunnen toch prima beoordelen of je een lekker bier gemaakt hebt? Waarom moet een club van amateurproevers daar plots een mening over hebben, en je bovendien dwingen om jouw creatie in een hokje te stoppen. En daar moet je nog voor betalen ook! Masochisme, dat is het.
Wel een geweldige stunt overigens. Noem je club 'keurmeesters' en je mag plots overal gratis proeven.

Oei, ik laat me weer gaan... ;)

En over die Speciale Belge, dat is een zeer bewuste naamskeuze geweest indertijd. Dat het Nederlandse BKG het Belgische Pale Ale genoemd heeft, dat zegt natuurlijk niks. Ik begin hier wel te begrijpen waarom ze niks van die Nederlandse blaaskaken moeten hebben.
En als je om een pelelleke vraagt, dan krijg je echt geen bolleke hoor!

Offline Jomme

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 164
  • Land: be
  • De kogel is door de kroeg.
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #29 Gepost op: 19-03-2011 00:09 u »
Straffer maar ook eensch  :) Er is maar ťťn pelelleke en dat is de Bass  :)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.541
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #30 Gepost op: 19-03-2011 08:13 u »
Er is maar ťťn pelelleke en dat is de Bass  :)

En dat bier heeft min of meer model gestaan voor bieren als De Koninck en Palm...

Maar leeft de term Speciale Belge wel in het Vlaamse land?

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.155
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #31 Gepost op: 19-03-2011 08:59 u »
Als de discussie alleen nog maar gaat over de naam van 1 stijl dan zijn de overige aanpassingen in de lijst van bierstijlen blijkbaar goed.

Ik ben blij dat de lijst na een paar jaar discussie uitgebreid is. En iedere wijziging heeft voor- en nadelen. Dus wat mij betreft is het goed zo.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.266
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #32 Gepost op: 19-03-2011 09:22 u »
En dat bier heeft min of meer model gestaan voor bieren als De Koninck en Palm...

Maar leeft de term Speciale Belge wel in het Vlaamse land?

Model gestaan? Maar nee...

Hier kijk eens, uit 2008: http://www.express.be/sectors/nl/horeca/speciale-belge-is-streekproduct/92378.htm

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #33 Gepost op: 19-03-2011 11:35 u »
Ligt het aan mij of zijn het vooral de mensen die niet meedoen aan wedstrijden die zich hier druk om maken?

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #34 Gepost op: 19-03-2011 11:38 u »
Nee, dat ligt niet aan jou.
 ;)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.541
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #35 Gepost op: 19-03-2011 11:47 u »
Ligt het aan mij of zijn het vooral de mensen die niet meedoen aan wedstrijden die zich hier druk om maken?

In het verleden heb ik verschillende ONK's georganiseerd. De naamgeving van de Belgische bierentypen was een keuze waar ik mij uitdrukkelijk mee bemoeid heb. Destijds was de term Speciale Belge ook bekend maar daar is toen niet voor gekozen omdat het niemand wat zei. Ik denk niet dat dit in de loop der jaren veranderd is.

Nu proberen een paar brouwerijen met gevoel hebben voor marketing de term weer te introduceren. Internationaal zal het wel goed verkopen.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.325
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #36 Gepost op: 19-03-2011 11:59 u »
Destijds was de term Speciale Belge ook bekend maar daar is toen niet voor gekozen omdat het niemand wat zei.

Dat is een kwestie van opvoeding natuurlijk. Belgische Pale Ale zou ook tegen jou principes moeten zijn want Pale Ale is een Engelse term en een Engelse term voor een Belgisch biertype klopt natuurlijk ook niet, dus een Speciaal Belge lijkt dan een prima term, en kennelijk een reeds bekende term in Belgie (en nu ook weer dankzij TG)  :)

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.266
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #37 Gepost op: 19-03-2011 12:08 u »
Ligt het aan mij of zijn het vooral de mensen die niet meedoen aan wedstrijden die zich hier druk om maken?

Wat heeft meedoen met wedstrijden met een discussie over de naam van een bierstijl te maken? Het gaat hier om biergeschiedenis.
Ben je weer aan het stoken Geert?

Nee, dat ligt niet aan jou.

Hey Hoppie, gooi er nog maar wat bovenop!
 :stokpaard: :duel:


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.541
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #38 Gepost op: 19-03-2011 12:14 u »
Dat is een kwestie van opvoeding natuurlijk. Belgische Pale Ale zou ook tegen jou principes moeten zijn want Pale Ale is een Engelse term en een Engelse term voor een Belgisch biertype klopt natuurlijk ook niet, dus een Speciaal Belge lijkt dan een prima term, en kennelijk een reeds bekende term in BelgiŽ (en nu ook weer dankzij TG)  :)

Speciale Belge is natuurlijk niet een Nederlandstalige term terwijl het bier wel gebrouwen wordt door Vlaamse brouwerijen.

Kennelijk zijn velen hier op het forum gevoelig voor een marketingterm. Misschien gaan we over een tijdje Beiersch bier drinken in plaats van pils. Aan het begin van de 20e eeuw was het gebruik van deze term heel gebruikelijk.

Offline erikgroothuis

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 429
  • Land: nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #39 Gepost op: 19-03-2011 12:29 u »
"Biertypen komen en gaan, bier zal altijd bestaan!"

Dat blijft een waarheid als een koe, Jacques!

Op veel Belgische sites noemt men de bediscussiŽerde stijl gewoon zoals ik eerder al aangaf "Belgische Ale"
En ze wordt niet slechts in Vlaanderen gebrouwen, maar ook in Brussel.

Groet,
Erik :brouwen:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.325
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #40 Gepost op: 19-03-2011 12:29 u »
Misschien gaan we over een tijdje Beiersch bier drinken in plaats van pils.

Dat zou wel leuk zijn...moeten ze dat bier wel weer gaan brouwen. IK kende deze term niet... dus ff gezocht:

Amsterdamse beierse bierbrouwerij








Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.430
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #41 Gepost op: 19-03-2011 14:07 u »
Alle ondergistende bieren begin 20e eeuw heetten beiers bier sufferd. Beierse brouwmeesters introduceerden rond 1900 de ondergistende brouwmethode in Nederland. Oscar, jongen, je gaat met niet vertellen dat je dat niet wist.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.541
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #42 Gepost op: 19-03-2011 15:03 u »
"Biertypen komen en gaan, bier zal altijd bestaan!"

Dat blijft een waarheid als een koe, Jacques!

Op veel Belgische sites noemt men de bediscussiŽerde stijl gewoon zoals ik eerder al aangaf "Belgische Ale"
En ze wordt niet slechts in Vlaanderen gebrouwen, maar ook in Brussel.

In dit geval is het biertype niet veranderd. Omdat het zo mooi klinkt moet het nu ineens Spaciale Belge gaan heten.

De term Belgische Ale zou inderdaad veel beter zijn.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.325
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #43 Gepost op: 19-03-2011 15:25 u »
Oscar, jongen, je gaat met niet vertellen dat je dat niet wist.

Toch wel.... :-[ Maar nu weet ik het wel... :)

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #44 Gepost op: 19-03-2011 15:26 u »
De term Belgische Ale zou inderdaad veel beter zijn.

Eigenlijk Belgische aal.


Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.266
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #45 Gepost op: 19-03-2011 17:29 u »
Speciale Belge is een bierstijl, die door de gezamenlijke Belgische brouwers is ontwikkeld om tegengas te bieden aan pils.
Vanuit dat oogpunt is het misschien wel deze bierstijl, die BelgiŽ heeft gemaakt tot het bierland dat het nu is.

In die tijd sprak men in BelgiŽ voornamelijk Frans. Vandaar de niet-Vlaamse klank, maar zo was dat nu eenmaal. Het heeft niks met mooi klinken te maken.

Geen enkele reden om het een foute naam te noemen, het is echt de enige juiste naam voor dit type. Ik begrijp echt niet waarom het zo nodig die Engelse Ale klank moet hebben.

Het (gesproken) Vlaams stikt van de Franse woorden. Er zit er een in haast elke twee zinnen die men hier uitspreekt.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #46 Gepost op: 19-03-2011 18:01 u »
Ik ken de term speciale belge ook al jaren, ik vind hem logischer dan Belgische pale ale. Een KŲlsch is toch ook geen Duitse Pale Ale? Je blijft hierover discussiŽren ben ik bang.

Nee, KŲlsch is natuurlijk een Duitse bitter blond (heeft al meer commerciele voorbeelden dat de andere bittere blonde)!
Alt, dat is de Duitse Pale Ale! :D ;)

Dat het Nederlandse BKG het Belgische Pale Ale genoemd heeft, dat zegt natuurlijk niks. Ik begin hier wel te begrijpen waarom ze niks van die Nederlandse blaaskaken moeten hebben.

Hahaha!
Wanneer EBC alweer net alsof gaat doen dat ie een Belg is, is voor mij de discussie al geslaagd! :clownsmile:

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.430
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #47 Gepost op: 19-03-2011 20:36 u »
Ik heb nog nimmer een bittere KŲlsch gedronken.

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #48 Gepost op: 19-03-2011 20:48 u »
Ligt het aan mij of zijn het vooral de mensen die niet meedoen aan wedstrijden die zich hier druk om maken?

Nee, dat ligt niet aan jou. En dat is geen stoken, maar een rake observatie wat mij betreft  :).

Wat ik me afvraag: gaat er geen probleem komen met die stijl 'California Steam'? Anchor is toch altijd extreem alert geweest op het gebruiken van het 's' woord? Of mag dat nu opeens wel?

:degroeten: JW.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.266
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: 2011 Update LABO lijst bierstijlen
« Reactie #49 Gepost op: 19-03-2011 21:08 u »
Daar hebben we de dude weer. Gereformeerd als altijd.

De stijl heet overigens california common.

Tags: