Heren/dame,
Nu smaakt mijn bier prima, al zeg ik hetzelf!

Hij ruikt goed, ziet er goed uit, de hele dronk ik goed, er zit een mooie schuimkraag op.
Ik mis alleen nog wat nml de koolzuurstraatjes in mijn glas, de feestelijke koolzuurbubbels die vanuit onderin mijn glas naar boven toe bubbelen.
Ik vraag me af hoe
KRIJG ik die bubbels in mijn glas.
Zelf zat ik te denken aan:
- Niet zolang op de navergisting laten staan, nu is dat 2 weken. Of
- Meer suiker toevoegen tijdens het bottelen, nu was dat 2 gram per flesje. Of
- Gist toevoegen tijdens het bottelen, nog nooit gedaan. Of
- Nog langer in de fles later staan bij de juiste temperatuur, nu 4 weken bij 20 graden Celsius.
Wie kan mij advies geven, ik hou nml van bubbels.
Gr. Rowan
