Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Goedenmiddag samen...  (gelezen 8146 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Goedenmiddag samen....
« Reactie #25 Gepost op: 23-02-2011 14:08 u »
Ik zie dat Oscar-1 Hopmans en Adrie bij ons bekend zijn.......

http://www.homebrewersassociation.org/forum/index.php?topic=6096.0

Welkom Oscar. Zoals je ongetwijfeld al op dit forum hebt gelezen, leren wij hier ook heel veel van wat er op brouwgebied allemaal in de VS gebeurt. Sommigen van ons zijn ook actief op Amerikaanse fora, zo nu en dan, en enkelen luisteren ook regelmatig de podcasts van Basic Brewing en The Brewing Network.

Leuk dat je hier actief bent geworden, zodat er nog meer uitwisseling van kennis en ervaring kan plaatsvinden.  :duimop:


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.544
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Goedenmiddag samen....
« Reactie #26 Gepost op: 23-02-2011 14:16 u »
Ik zie dat Oscar-1 Hopmans en Adrie bij ons bekend zijn.......

 ;D ;D Dat is een opmerking van (Ik ben ff z'n naam kwijt)...Onze Amerikaanse vriend die inderdaad bij Hopmans op bezoek kwam tijdens onze legendarische brouwdag  ;D ;D ;D ;D

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Goedenmiddag samen....
« Reactie #27 Gepost op: 23-02-2011 14:55 u »
Ha ha, de Boil-Over is nu wereldberoemd.


Offline Zweed

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 59
  • Land: se
Re: Goedenmiddag samen....
« Reactie #28 Gepost op: 23-02-2011 15:43 u »
Een piloot die bier brouwt; Dan heb je toch wel behoorlijk voldaan aan je jongensdroom.
 :groots:

Zo is de brouwer van NÝgne ō ook begonnen. In Noorwegen was geen goed bier en geen ingrediŽnten te krijgen, maar hij vloog op Amerika. Hij heeft zo in een paar maanden iedere keer iets meer meegenomen naar huis tot hij deftig kon brouwen.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Goedenmiddag samen...
« Reactie #29 Gepost op: 24-02-2011 21:57 u »
Hey OscarV!

Begriijp ik goed dat je ook graag een Sierra Nevada Pale Ale (achtige) brouwt?
Zou je hier nog aan kunnen bijdragen?
http://www.hobbybrouwen.nl/forum/index.php/topic,2743.0.html

Jij zal veel makkelijker aan (vers) vergelijkingsmateriaal kunnen komen.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Goedenmiddag samen...
« Reactie #30 Gepost op: 25-02-2011 22:49 u »
Haha, ik blijf bezig... ;)

Die gluten-arme blonde, heb jij die ook met Brewers' Clarex gemaakt?

Offline Oscarvan

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 83
  • Land: us
  • Kaaskop in Amerika
    • Wooden Shoe Brew Works
Re: Goedenmiddag samen...
« Reactie #31 Gepost op: 26-02-2011 06:05 u »
Haha, ik blijf bezig... ;)

Die gluten-arme blonde, heb jij die ook met Brewers' Clarex gemaakt?

White Labs Clarity Ferm WLN4000

Charlie Papzian heeft een paar artikelen geschreven hierover, de laatste in de januari uitgave van Zymurgy Magazine. Hij staat in de koelkast CO2 te absorberen en een paar weken helder te worden. Dan ga ik hem testen. (E10/test...... :-\) De test zegt tot 5 ppm te werken... We zullen zien.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Goedenmiddag samen...
« Reactie #32 Gepost op: 26-02-2011 10:48 u »
Dat is Brewers Clarex inderdaad, komt van DSM :)
Hebben we hier ook wat experimenten mee gedaan. De-Geert heeft een testpersoon waarbij het vooralsnog goed leek te werken. Ook qua helderheid doet 't het niet gek (uiteraard).

Die 5 ppm is de testlimiet, het zou kunnen dat de werkelijke concentratie nog lager is, alleen kan je dat niet (betrouwbaar) aantonen.

Jammer overigens dat het hier niet via reguliere kanalen verkrijgbaar is voor hobbybrouwers...
Zie ook het draadje: DSM vs koudewaas

Offline Oscarvan

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 83
  • Land: us
  • Kaaskop in Amerika
    • Wooden Shoe Brew Works
Re: Goedenmiddag samen...
« Reactie #33 Gepost op: 26-02-2011 21:12 u »
Dat is Brewers Clarex inderdaad, komt van DSM :) Jammer overigens dat het hier niet via reguliere kanalen verkrijgbaar is voor hobbybrouwers...

Het is klein. Moet ik wat meenemen als ik weer naar AMS kom? (Weet niet wanneer dat is.....)

Tags: