Voorstellen: Jpt

jpt · 15-02-2011 12:07 u

Hoi,

Ik ben JPT en ben sinds ~1996 bezig om allerlei brouwseltjes in elkaar te knutselen.

Inmiddels heb ik bij 2 microbrouwerijen gewerkt en ben ik op zoek naar een enthousiast project om de geest en de kennis te verrijken. Getriggerd door jullie enthousiasme over de HERMSen en de RIMSen, heb ik me maar geregistreerd.
Ik hoop veel van jullie verhalen te genieten en hoop op een leuke tijd.

Oscar · 15-02-2011 12:20 u

Hoi JPT ( Jan Pieter Theunissen ?

),

Welkom op dit form !!

Citaat van: jpt op 15-02-2011  12:07 uInmiddels heb ik bij 2 microbrouwerijen gewerkt

Leuk! Welke?

Citaat van: jpt op 15-02-2011  12:07 uIk hoop veel van jullie verhalen te genieten en hoop op een leuke tijd.

En wij hopen van jou kennis te mogen profiteren en ook jij zult ongetwijfeld enkele interessante verhalen hebben...

jpt · 15-02-2011 15:39 u

Hoi Oscar,

Leuk je virtueel te ontmoeten.

Ik ben Amsterdammer. De brouwerijen zijn : de Prael en de Bekeerde Suster. Leuk werk, maar niet heel spannend. Comfortabel is het wel

Voor proefbrouwsels heb ik de beschikking tot een Spreidel 50 L en voor het ''echie'' tot een 10 hectoliter installatie.
Het brouwen is altijd per stijgende infusie

Ronald_ · 15-02-2011 15:44 u

Welkom!

Blijf actief en deel al je praktijk inzichten, want die zal je wel hebben!

Oscar · 15-02-2011 17:22 u

Citaat van: jpt op 15-02-2011  15:39 uVoor proefbrouwsels heb ik de beschikking tot een Spreidel 50L en voor het ''echie'' tot een 10 hectoliter installatie.

Nu nog steeds?

een 1000 l installatie thuis?

goom · 15-02-2011 17:41 u

Welkom hier.
Interessant een Speidel van 50 liter

SeekingBeer · 15-02-2011 21:11 u

Leuk, gewoon in de huiskamer 10 hectoliter brouwen...

Maar goed; van harte welkom jpt

jpt · 15-02-2011 21:32 u

Die speidel is in bruikleen van de snaterende arend.
Zelf zou ik zo'n ding nooit kopen, er zitten teveel nadelen aan het systeem, neem het SG bijvoorbeeld, het is verrekte lastig om een SG hoger dan 1065 te krijgen uit alleen moutsuikers. Dat maakt het de kleine 3000 eypo al niet waard m.i.

Die 10 HL heeft model gestaan voor het uiteindelijke ontwerp van de net geopende Jopen brouwerij. Het is een vrij degelijk-saaie braukon zonder filtermogelijkheden, of een manier om wort terug te krijgen uit de filterkuip als je bijvoorbeeld een decoctie wilt doen. Hopbloemen vreet ie ook al niet, maar zoals gezegd, het is een oerdegelijk stoommachientje.

Thuis doe ik eigenlijk niets meer op brouwgebied, en dat scheelt een hele hoop plakkerigheden.

Oscar · 15-02-2011 22:55 u

Citaat van: jpt op 15-02-2011  21:32 uDie 10 HL heeft model gestaan voor het uiteindelijke ontwerp van de net geopende Jopen brouwerij. Het is een vrij degelijk-saaie braukon zonder filtermogelijkheden, of een manier om wort terug te krijgen uit de filterkuip als je bijvoorbeeld een decoctie wilt doen. Hopbloemen vreet ie ook al niet, maar zoals gezegd, het is een oerdegelijk stoommachientje.

Maar die staat... Waar?

jpt · 17-02-2011 14:33 u

Brouwerij de Prael
Oudezijds Voorburgwal 30
1012 GD Amsterdam

Oscar · 18-02-2011 17:15 u

Die brouwerij kennen we... maar wat is jou connectie met De Prael ?