Ik heb het bier van Tournee Generale gedronken deze week, de 'Tripel Hop'.
Het is 7,5% met Magnum bitterhopgift, Amarillo aromahopgift en Cascade koudhopgift. De gist is geselecteerd op banaanfruitigheid. Zo staat het op het etiket.
En zo smaakt het bier ook. Het is herkenbaar. Maar voor een hobbybrouwer wel wat te lichtjes vind ik. Ik had het wat voller en uitbundiger verwacht.
Natuurlijk is het een commercieel bier, gemaakt voor een groot publiek. En daarin lijkt het me geslaagd, hoewel ik de zoetige afdronk op den duur tegen vind gaan staan.
Het is zeker geen vergelijk met de Chouffe Dobbelen IPA Tripel.