Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Bewaren en activeren Wyeast-gist smack-pack  (gelezen 15478 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.077
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bewaren en activeren Wyeast-gist smack-pack
« Reactie #25 Gepost op: 09-01-2011 00:20 u »
Ik denk toch dat de temperatuurschommelingen op een radiator te groot zijn. Evenals in een broekzak overigens, maar dat terzijde.

Op een radiator zijn de temperatuurschommelingen inderdaad redelijk groot, maar of dat een dramatisch gevolg heeft voor de opkweek van gist weet ik zo net niet. De gevolgen van een temperatuur shock worden in mijn ogen behoorlijk overdreven gezien de ervaringen die ik heb bij koelen en opwarmen van gist bij het opkweken en starten van een vergisting.

Die broekzaak is vrij constant van temperatuur. Ons lichaam heeft een redelijk constante temperatuur.



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.259
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bewaren en activeren Wyeast-gist smack-pack
« Reactie #26 Gepost op: 09-01-2011 00:37 u »
Een tip: je kunt ook een babyflessenwarmer voor dit doel gebruiken.

Die zijn vooral handig bij het opkweken v/e depot..... :)

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.519
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Bewaren en activeren Wyeast-gist smack-pack
« Reactie #27 Gepost op: 09-01-2011 10:56 u »
Meten = weten.
Ik heb de temperatuur gemeten op de radiator deze bedraagt 35 graden.
Is dus aan de hoge kant maar zeker geen 60 of 80 graden.
De gist was niet dood, want het waterslot is nu actief.  :biersmile:

Dit neemt niet weg dat ik de volgende keer toch iets vroeger zal beginnen met mijn gist.
Maar soms breekt de nood de wet  :(

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.259
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bewaren en activeren Wyeast-gist smack-pack
« Reactie #28 Gepost op: 09-01-2011 12:11 u »
Maar soms breekt de nood de wet  :(

Hmmm... de wet is: niet voldoende gist = niet brouwen... Als je deze "breekt" zal dit effect hebben op de kwaliteit van je bier...

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.519
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Bewaren en activeren Wyeast-gist smack-pack
« Reactie #29 Gepost op: 09-01-2011 12:52 u »
Zoals ik al zei stond het pak bol, voor ik begon te brouwen :brouwen:.
Dus wel genoeg gist.
Alleen het opbollen was op een iets te warme temperatuur.

En wat me wel opvalt is dat we hier op het forum wel erg liefjes tegen elkaar zijn. >:D

Tags: gist gist bewaren