Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Welke gist gebruiken jullie? (op te kweken gist uit commercieel bier)  (gelezen 33160 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.429
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Welke gist gebruiken jullie?
« Reactie #75 Gepost op: 29-10-2004 09:17 u »
Het hangt ook een beetje van het bier af. Ik wil niet pleiten voor kruiden bieren, en ik ben nooit een groot fan geweest van korrelgisten, maar ik ben recent wel verbaasd, misschien zelfs wel ontgoocheld door een lid van ons gilde. De man is kok en heeft een aantal Brewferm batches gemaakt met koriander, zoethout en/of vanille en dergelijke toevoegingen. Uitstekende bieren!

Het voordeel van korrelgisten is dat hun gedrag in het algemeen wat voorspelbaarder is. De gisten van Sirius zijn prima, en je krijgt er veel goed info bij. Recent heb ik ook heel goede ervaringen met SafaleS05 gehad.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 955
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: Welke gist gebruiken jullie?
« Reactie #76 Gepost op: 29-10-2004 19:05 u »
Hoi brouwers ,

Ik brouw al jaren met korrelgist en heb er alleen maar goede ervaringen mee (en prijzen ;)). Ook met de Brewferm gist , nooit geen last van typische korrelgist smaken of geuren .

Gr Marco Geilings

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Welke gist gebruiken jullie?
« Reactie #77 Gepost op: 29-10-2004 23:53 u »
Hoi brouwers,

Buiten de prijzen van gist om heb ik ook wel het idee dat korrelgisten heel erg vooruit zijn gegaan.
Hierbij de mening van Caspar en Bas zeer respecterend.

Mijn maat brouwde laatst een biertje met Brewferm, maar die was niet slecht.

OK, ik heb weinig ervaring met gisten. Maar ik ben nu bezig met het nuttigen van zeer gerenomeerde alternatieve biertjes van Nederlandse makelij waarvan ik toch moet zeggen dat sommigen van mij beter waren. 8)

Zo heb ik een zelf ontworpen blonde gebrouwen die omschreven werd door kenners als "Godelijk sap".

Als jullie aardig voor me zijn zal ik 'm neerzetten op het forum  8)

Groetjes,

Hoppie



Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Welke gist gebruiken jullie?
« Reactie #78 Gepost op: 12-11-2004 19:56 u »
Een poosje terug in de Lowbach topic :

Ik antwoorde SiriS

Citaat
Ga wel gebruik maken van jou tip betreffende het sap i.p.v. jam. (Thanks)

Weet iemand nog een goede plakgist voor in de flessen?

Groetjes,

Blunder !!   :laugh:

Niet wetende dat SiriS DE gistspecialist van het forum is Ha Ha  :laugh:

Hey SiriS,

Welke gisten heb je allemaal liggen?
Voor welk bier is een gist die je hebt het meest geschikt?
Heb je een prijslijst ?
Hoe te bestellen bezorgen ?  :weetniet:

Groetjes,

Hoppie   :degroeten: