Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Star San  (gelezen 32423 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Kleine_Schriek

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.952
  • Land: nl
  • Keggen die hap!
Re: Star San
« Reactie #50 Gepost op: 27-10-2010 08:38 u »


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Star San
« Reactie #51 Gepost op: 27-10-2010 08:40 u »
Wow, die laatste klinkt echt als magie. Zou het werken?
Ik heb een Amerikaan gekend, en hij zei van wel.
FF apart topicie openen?

Offline Kleine_Schriek

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.952
  • Land: nl
  • Keggen die hap!
Re: Star San
« Reactie #52 Gepost op: 27-10-2010 08:52 u »
Ik heb een Amerikaan gekend, en hij zei van wel.
FF apart topicie openen?
Goed idee.

Die BPW ga ik trouwens mooi bestellen en uitproberen. Ik hou niet van caustic soda korrels van de Kruidvat. Wel goedkoop, dat moet ik toegeven, maar te chemisch gevaarlijk.

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: Star San
« Reactie #53 Gepost op: 19-01-2011 18:09 u »
Ik schaam me een beetje  :-[ maar ik lijk die star san niet te kunnen verdunnen, elke keer wordt het troebel.

Wat ik doe:
Aanbevolen verdunning:
Star san: 1 ounce   = 28,35   gram
Water: 5 gallons = 18,93 liters   

Voor een spuitfles zou ik bv 750 ml maken, daar zou dan 1,12 gram Star san in moeten
Hoeveelheid Star san   1,12   gram   
Water   0,75   liter   
         
1,12 gram is een beetje lastig afwegen dus ik heb een Stock oplossing gemaakt:
Hoeveelheid Star san   11,23   gram   
Water   500   gram   

Spuitfles vullen vanuit stock         
Hoeveelheid stock: 51,12 gram
Hoeveelheid water: 0,70 liter

Wat doe ik fout?  Kan het handiger (zonder nauwkeurige weegschaal)?

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.771
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Star San
« Reactie #54 Gepost op: 19-01-2011 21:33 u »
Star San reageert op mineralen in het water. Om dit te voorkomen moet je osmosewater of gedemineraliseerd water gebruiken. De aanschaf van een osmose-apparaat kan alleen al om die reden interessant zijn.

In de prijs van gedemineraliseerd water zitten behoorlijke prijsverschillen. Tot nu toe is de laagste prijs die ik gezien heb € 0,45 voor een liter bij het Kruidvat. Bij een andere drogist bij mij in het dorp moet je € 1,35 betalen. Weet iemand een winkelketen waar je goedkoper dan bij het Kruidvat terecht kunt? (En dan bedoel ik geen Makro want daar kun je als particulier niet terecht.)


Kan het handiger (zonder nauwkeurige weegschaal)?

Weegschalen met een weergave van 0,01 g zijn voor een habbekrats te koop via e-bay (zoeken naar scale 0.01 en gratis verzenden aanvinken).

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.554
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Star San
« Reactie #55 Gepost op: 19-01-2011 21:47 u »
Wat is de mengverhouding in ml ?  :weetniet:

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.771
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Star San
« Reactie #56 Gepost op: 19-01-2011 22:39 u »
Wat is de mengverhouding in ml ?  :weetniet:

Ik ben er steeds van uitgegaan dat met ounce een fluid ounce bedoeld is.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.554
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Star San
« Reactie #57 Gepost op: 19-01-2011 22:49 u »
IK ook, Dus ff gerekend :

Verhouding op de verpakking : 1 oz starsan / 5 Gallon water

1 Gallon = 3,78541178 liter water --> 5 Gallon = 18,927058 liter
1 Gallon = 128 Fl oz (oz) dus 1 oz = 3,78541178/128 = 0,0295726 liter = 29,5735 ml

Dus mengverhouding = 29,5735 ml/18,927058 liter --> 1 ml per 1,56 liter

 :)

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.160
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Star San
« Reactie #58 Gepost op: 19-01-2011 22:53 u »
In de Star San fles zit een maatbeker geďntegreerd. Hierop staat 1 Oz aangegeven met een streepje. Die hoeveelheid bij 19 liter osmosewater of gedemineraliseerd water en klaar is Kees. Mooi helder. En uit deze waterfles van 19 liter vul je dan weer een spuitfles.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.554
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Star San
« Reactie #59 Gepost op: 19-01-2011 22:56 u »
En uit deze waterfles van 19 liter vul je dan weer een spuitfles.

Een waterfles van 19 liter... :o :o Dat is een flinke fles.... :D

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.160
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Star San
« Reactie #60 Gepost op: 19-01-2011 22:57 u »
Dat zijn die standaard waterkoelerflessen van polycarbonaat.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.554
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Star San
« Reactie #61 Gepost op: 19-01-2011 23:02 u »
op de fles (Het maatbeer gedeelte) staat ook een ml verdeling. En dan zie ik dat 1 oz = 30 ml Als ik dan reken kom ik uit op een mengverhouding van 1,57 ml per liter water  :)

Offline NewLine

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 729
  • Land: be
Re: Star San
« Reactie #62 Gepost op: 19-01-2011 23:09 u »
Maar het lijkt me dat dennis ongeveer dezelfde verhouding doet (verschil fluid of niet maakt zo goed als niets uit).
Kan dat dan enkel aan de waterkwaliteit liggen? Wordt dat met 'normaal' water inderdaad direkt troebel?


Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: Star San
« Reactie #63 Gepost op: 20-01-2011 06:07 u »
Maar het lijkt me dat dennis ongeveer dezelfde verhouding doet (verschil fluid of niet maakt zo goed als niets uit).
Kan dat dan enkel aan de waterkwaliteit liggen? Wordt dat met 'normaal' water inderdaad direkt troebel?
Ik ging ervan uit dat kraanwater in Wageningen wel schoon genoeg is, ik ga het vandaag maar eens proberen met gedestilleerd water van de supermarkt.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Star San
« Reactie #64 Gepost op: 20-01-2011 09:00 u »
Ik gebruik ook Wagenings kraanwater voor de oplossing die ik direct gebruik, dat geeft niet direct troebelheid. Wel als ik het langer wil bewaren, dan gebruik ik ook gedestilleerd water.
Verhouding 1,6 ml op 1 L water.


Offline Muldermans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.629
  • Land: nl
  • Bier! Brouw je gewoon zelf.
Re: Star San
« Reactie #65 Gepost op: 29-10-2011 18:00 u »
Sinds vandaag een flesje (8oz) Starsan in huis, ben benieuwd of dit echt zo'n super product is! Maandag even testen bij overhevelen van mijn sterke blonde :-)

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.566
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Star San
« Reactie #66 Gepost op: 02-11-2011 06:59 u »
Begrijp ik nu goed dat star san voor al de te desinfecteren handelingen kan worden gebruikt?
Nu gebruik ik Chempro Oxi, maar die emmertjes vliegen de deur uit.
Dus voor flesjes, gistvat, mandfles, hevels ....enz.

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.771
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Star San
« Reactie #67 Gepost op: 02-11-2011 08:42 u »
Begrijp ik nu goed dat star san voor al de te desinfecteren handelingen kan worden gebruikt?
Nu gebruik ik Chempro Oxi, maar die emmertjes vliegen de deur uit.
Dus voor flesjes, gistvat, mandfles, hevels ....enz.

Dat kan, maar dan moet je wel zeker zijn dat alles goed schoon is. Net als bijvoorbeeld sulfiet is Star San alleen een desinfecteermiddel. Oxi heeft het voordeel dat het reinigt en desinfecteert.

Vooral bij het opkweken van gist is Star San ideaal. Even wat oplossing vernevelen 2 seconden wachten en je bent klaar.

Offline Muldermans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.629
  • Land: nl
  • Bier! Brouw je gewoon zelf.
Re: Star San
« Reactie #68 Gepost op: 02-11-2011 08:42 u »
Begrijp ik nu goed dat star san voor al de te desinfecteren handelingen kan worden gebruikt?
Nu gebruik ik Chempro Oxi, maar die emmertjes vliegen de deur uit.
Dus voor flesjes, gistvat, mandfles, hevels ....enz.

Inderdaad, en bij de voorgeschreven dosering hoef je nog niet te spoelen ook!

Offline Kleine_Schriek

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.952
  • Land: nl
  • Keggen die hap!
Re: Star San
« Reactie #69 Gepost op: 02-11-2011 09:11 u »
Het grote voordeel tov Oxi is dat het schuimt. Dus een groot vat vul je met 1 liter Star San, flink schudden en rollen en het zit overal. Klaar.

Offline Polleke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 189
  • Land: nl
    • Bier, wijn, en likeurgilde "Ambrasserie Hulst"
Re: Star San
« Reactie #70 Gepost op: 02-11-2011 12:23 u »
Nu gebruik ik Chempro Oxi, maar die emmertjes vliegen de deur uit.
Als je bestelt mag je voor mij ook  meebestellen, dan delen we de verzendkosten.

Offline Orangeloo

  • Bier & wijngilde Ambrasserie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.566
  • Land: nl
  • De Geuze is het LIVE concert van de bieren.
    • Hobby Brouwerij Orangeloo
Re: Star San
« Reactie #71 Gepost op: 02-11-2011 17:03 u »
Als je bestelt mag je voor mij ook  meebestellen, dan delen we de verzendkosten.
Heb net 2 emmertjes laten meebrengen, dus heb voorlopig weer even genoeg.  :brouwen:

Offline Kleine_Schriek

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.952
  • Land: nl
  • Keggen die hap!
Re: Star San
« Reactie #72 Gepost op: 02-11-2011 20:05 u »
Als je bestelt mag je voor mij ook  meebestellen, dan delen we de verzendkosten.
Als je Star San wilt bestellen, kun je beter 1 stuks bestellen ivm onder de 25 euro blijven voor de douane.


Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.771
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Star San
« Reactie #73 Gepost op: 02-11-2011 20:49 u »
Als je Star San wilt bestellen, kun je beter 1 stuks bestellen ivm onder de 25 euro blijven voor de douane.

Daar heb je geen last van als je het spul in de UK koopt.

Offline guuz

  • Groningsch Bier- en Wijnmakersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 535
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
Re: Star San
« Reactie #74 Gepost op: 26-12-2011 15:09 u »
Moi, Heb gedemineraliseerd water gekocht bij de plaatselijke DA drogist om Star San te verdunnen. Nu zie ik op deze fles staan "niet voor inwendig gebruik" Hmmm is dit dan wel bij de bereiding van bier te gebruiken? Of spoelen jullie altijd na het gebruik van Star San? ???