Even alles positief bekijken. Kop op. De grote bierbrouwerijen kunnen de hop wel wegkopen, maar voor de hobbybrouwers zullen er altijd kleine hoeveelheden te koop zijn. Waarom: aan kleine hoeveelheden is de marge van winst veel hoger dan aan bulk. Onze toeleveranciers willen ook omzet maken. Ook al wordt het voor de hobbybrouwer iets duurder, bijvoorbeeld per 250 gram enz, 1 a 2 euro... Het is voor ons toch een hobby... En het eigen gebrouwen bier vinden we zelf het beste bier van de wereld... Ja toch! En hobby mag toch wel iets kosten!
En... het wordt dikwijls opgeklopt om te zeggen, dat er z.g.n een tekort is aan bv allerlei ingrediënten met de doelstelling: prijsverhoging!
Dus, mijn advies, laat je niet gek maken.
