Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm  (gelezen 3283 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline aldo

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 629
  • Land: nl
  • op reis door smaakland
    • mijn feestboek
Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Gepost op: 04-08-2010 14:51 u »
Bron:agribusiness,augustus (blad van agrifim dat onder boeren en tuinders word verspreid)

Citaat

Agrifirm heeft samen met HollandMalt twee jaar een Wintmalt project gedraaid.
Om zo de teelt en de bruikbaarheid van het wintergerstras Wintmalt als brouwgerst te testen.
Er is veel ervaring opgedaan en het project eindigt dit jaar.

Het eerste jaar liet goede teelt- en ook verwerkingsmogelijkheden zien.
De verdere ontwikkeling van Wintmalt als brouwgerst werd echter gedwarsboomd door de tegenvallende marktomstandigheden in de brouwgerstmarkt.
De premie voor brouwgerst ten opzichte van van voergerst was minimaal.
Een aantrekkende brouwgerstmarkt kan dit snel doen veranderen.

De oogst van wintergerst van het tweede jaar ligt nog maar kort achter ons.
Binnenkort word ook de teelt geëvalueerd en komen de ervaringen van het tweede jaar uit de mouterij.
Er zijn mogelijkheden om Wintermalt wintergerst af te zetten in de brouwgerstmarkt.
Net als zomerbrouwgerst moet de kwaliteit voldoen aan brouwgerst specificaties.
De opbrengst ligt, afhankelijk van de marktomstandigheden tussen de prijs van zomerbrouwgerst en voergerst.


Wordt het toch tijd je eigen gerst te gaan verbouwen ;D



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #1 Gepost op: 04-08-2010 15:25 u »
Wintmalt lijkt inderdaad wel veelbelovend, een vriend van mij doet hier (ook) onderzoek naar.

Wordt het toch tijd je eigen gerst te gaan verbouwen ;D

Nu we het er toch over hebben, hoe staat het met je gerst Adrie?
:D

Hoewel de wintergerst er (nog) niet op staat, is:
www.kennisakker.nl
ook een aanrader!

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #2 Gepost op: 04-08-2010 15:29 u »
Nu we het er toch over hebben, hoe staat het met je gerst Adrie?
:D

Tja. Het hoekje dat mijn vrouw beloofd had vrij te houden in de moestuin bleek op het moment dat ik wilde gaan zaaien toch ingepikt voor boontjes. Hopelijk is de gerst volgend jaar nog kiemkrachtig genoeg. Anders kan ik het altijd nog gebruiken om zelf te mouten.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #3 Gepost op: 04-08-2010 15:31 u »
Ah, jammer...
Houdbaarheid weet ik jammer genoeg niet.

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #4 Gepost op: 04-08-2010 15:33 u »
Tja. Het hoekje dat mijn vrouw beloofd had vrij te houden in de moestuin bleek op het moment dat ik wilde gaan zaaien toch ingepikt voor boontjes. Hopelijk is de gerst volgend jaar nog kiemkrachtig genoeg. Anders kan ik het altijd nog gebruiken om zelf te mouten.

Voor mouten heb je ook kiemkracht nodig, toch?

:degroeten: JW.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #5 Gepost op: 04-08-2010 15:41 u »
Dat klopt, maar als ik dat nu doe heb ik meer kiemkracht dan wanneer ik volgend jaar zaai.

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #6 Gepost op: 04-08-2010 15:53 u »
Ah, ja... Dan moet je het natuurlijk wel even testen nu. Ik dacht dat je dat volgend jaar zou doen....

 :degroeten: JW.

Offline Polleke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 183
  • Land: nl
    • Bier, wijn, en likeurgilde "Ambrasserie Hulst"
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #7 Gepost op: 04-08-2010 17:22 u »
Ik begreep dat er op schouwen-duiveland nog wintmalt geoogst moet worden, terwijl de zomergerst ook al van het land komt!

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #8 Gepost op: 05-08-2010 08:42 u »
Tja, dan schiet het ook niet op...

Offline EtP

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 132
  • Land: nl
  • wuivende gerst is het beste wat de zomer geeft
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #9 Gepost op: 06-08-2010 22:58 u »
Hopelijk is de gerst volgend jaar nog kiemkrachtig genoeg. Anders kan ik het altijd nog gebruiken om zelf te mouten.

Ik heb gerst ook wel eens een jaar bewaart voor te zaaien, toen kwam het net zo goed op als nieuwe gerst.

Dit jaar geen gerst verbouwd omdat de tijd er voor ontbrak.

Mvg Edwin

Offline Hieronymus

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 91
  • Land: nl
  • "Dörst" dat brouw ik!
Re: Wintegerst als brouwgerst bij agrifirm
« Reactie #10 Gepost op: 08-08-2010 10:37 u »
Welk ras was je van plan te verbouwen? Eén van de klasiekers?  :proost:

Tags: